Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог к чаю по рецепту татьяна

Насладитесь пирогом к чаю с творогом, сметаной и ореховой начинкой! Рецепт с простыми ингредиентами: мука, сахар, мак, масло и молоко. Угощайтесь!

Продукты

1 творог-200 г
2 сметана-200 г
3 яйцо-1 шт.
4 масло подсолнечное-100 г
5 мука-600 г
6 сода-1 ч.л. погашенная лимонным соком.
7 сахар-100 г
8 мак-100 г
9 сахар-100 г
10 ореховая начинка-1 пачка+миндальная крошка
11масло сливочное-50 г
12 молоко-1 ст.

Пошаговый способ приготовления

1 Смешать творог,сметану,яйцо,сахар,соль, погашенную соду.подсолнечное масло в блендере.

2 Добавить просеянную муку и замесить тесто.

3 Убрать в холодильник часа на 2.Можно на ночь.

4 Приготовить маковую начинку.Для этого в кастрюльке вскипятить стакан молока,всыпать промытый мак и кипятить минут 10 на медленном огне.Затем оставить минут на 30 в теплом месте.Остудить,откинуть на сито и дать стечь молоку.Перемолоть в мясорубке 2 раза(2-ой раз с 100 гр. сахара).добавить 50 гр. сливочного масла.

5 Ореховую начинку залить водой.Её получилось мало и я добавила миндальную крошку 50 гр.

6 Достать тесто.Разделить на 2 части.Каждую раскатать в пласт.Выложить начинки и свернут рулеты.Разрезать на одинаковое количество кусочков и уложить в разъёмную форму,чередуя кусочки.

7 Сверху посыпать сахаром и миндальной крошкой.

8 Выпекать минут 45-50 при температуре 180 градусов.

9 Остудить и немедленно употребить.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25611

Понравилось: 36

Автор: татьяна

Создан: 13 февраля 2012, 21:06

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

С ореховой начинкой я промахнулась.Повелась на рекламу.Своя она завсегда лучше.В остальном объедение.

Пирог замечательный! Интересно и необычно формирование пирога! Недавно готовила рогалики с маком. Я не представляла, как 100 гр. мака можно пропустить через мясорубку ( у меня электро). Мак размажется по агрегату,даже в миску не упадет... Такая проблема для меня. Пришлось так в старые бодрые времена использовать ступку, и свою "лошадиную" силу...

lepardik

14 февраля 2012, 09:40

Пирог отменный!

татьяна

14 февраля 2012, 13:39

Спасибо за отзывы.У меня тоже электрическая мясорубка.Главное,чтобы мак был сухой и всё получится.

Olga

14 февраля 2012, 16:08

Интересно!

chef

16 февраля 2012, 03:10

Ещё мощность на очень много влияет (для электро) Душевный пирог!