Соба - что приготовить 13 рецептов

72460 мин.1231

---

соба (лапша)
капуста
головка лука
морковка
сладкий перец
мясо (сосиски, колбаса, хаму.всё что угодно)
соль
перец
кетчуп

---

1176340 мин.20

---

говяжья диафрагма – 150 г
гречневая лапша соба – 120 г
цуккини – 50 г
чили перец – 5 г
лук-шалот – 30 г
морковь – 50 г
имбирь свежий – 20 г
шампиньоны – 60 г
чеснок – 3 г
кунжутное масло – 3 ст.л.
кинза свежая – 2 г
для заправки:
соевый соус – 4 ст.л.
сладкий чили соус – 2 ст.л.
сок лайма
рыбный соус – 2 ст.л.

---

4184240 мин.14

---

для онигири:
рис (круглозерный) кубань от мистраль - 100 г
огурец - 1шт
креветки - 8 шт
рыба соленая горбуша - 50 г
мак - 25г
кунжут белый - 30 г
соль -
для соуса:
лук зеленый - 2веточки
сметана - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль -

---

106750 мин.124

---

лист нори blue dragon
рис для суши готовый - 100-110 г
сливочный сыр филадельфия
филе лосося
имбирь
васаби blue dragon
кунжут

---

50270 мин.3661

---

на 1 рулет:
50 гр. раковых шеек
50 гр. креветок
50 гр. авокадо
1 ч.л. коньяка
2-3 ст.л. сливок
1/2 ч.л. лимонного сока
соль, белый перец
1 ч.л. сливочного масла
1 лист нори
150 гр. белой копченой рыбы (нарезка)
150 гр. красной копченой рыбы (нарезка)
2-3 ч.л. икры летучей рыбы

---

56000 мин.4323

---

200 мл. риса для суши
3 листа нори blue dragon
60 мл. рисового уксуса
3 свежих клубнички
20 мл. свекольного сока или клубничного
несколько клубничин
несколько зеленых перышек авокадо или огуреца
палочка отварной морковки
соевый соус для подачи

---

3600060 мин.428

---

200 гр. клейкого риса для суши,
250 мл. воды,
2 ст.ложки рисового уксуса,
1 ст.ложка сахара,
1 ч.л. соли
хрен-паста wasabi, соевый соус для суши и маринованный имбирь.
для роллов с тунцом:
2 листа водоросли нори,
100 гр. филе тунца (нарезать на полоски 1 см в сечении, длиной с лист водоросли).
для роллов калифорния:
1 лист водоросли нори,
100 гр. мясо краба,
50 гр. икра летучей рыбы,
1 авокадо,
1 огурец,
1 морковь,
1 ст.л. майонеза

---

1252560 мин.22345

---

чашечки на 150 - 250 мл. с нетолстыми стенками
от 2-х до 4-х порций:
______
яйцо, 2
бульон даси (в пакете)
вода, 400 мл.
- соль, щепотка
- соевый соус, 1 ч.л.
- мирин, 1/2 ч.л.
креветки, 2 (1 среднюю на 1 чашку)
куриное филе, 100 г
-соевый соус, 1 ч.л.
-саке, 1 ч.л.
____________
грибы сиитаке (сухие)
гинънан (маринованые орешки без скорлупы)
камабоко (спрессованое рыбное филе)
хасудачи (похоже на лимон)
мицуба (зелень)

---

108225 мин.202

---

помидоры - 170-200 г
баклажаны - 150 г
кинза - 20 г
чеснок - 1-2 зубчика
соус "сладкий чили" - 3-4 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
растительное масло - 400 мл (для фритюра)
крахмал - 1-2 ст.л.
вода холодная - 1 л
соль - 1 ч.л.
чёрный перец

---

885730 мин.643

---

свинина — 150 гр.
лапша (рисовая blue dragon) — 100 гр.
лук репчатый — 100 гр.
морковь — 100 гр.
перец болгарский (разные цвета) — 100 гр.
грибы (сухие шиитаке) — 3 шт.
чеснок — 4 зуб.
перец красный жгучий (небольшой) — 1 шт.
горох (стручки молодого гороха) — 10 шт.
кунжут (белый, для подачи) — 1 горст.
соус (терияки blue dragon) — 1 ст.л.
соус (устричный blue dragon) — 3 ст.л.
масло растительное (для жарки) — 4 ст.л.
масло кунжутное — 2 ст.л.
вино белое сухое — 4 ст.л.
бульон (куриный) — 4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
соль
перец душистый

---

183940 мин.3242

---

соевые бобы (они могут быть разных цветов)
рисовый уксус
красный перчик чили

---

1187830 мин.104

---

100 гр. сухих соевых бобов
700 гр. воды с учетом той, которую впитает соя

---

738740 мин.110

---

филе лосося - 150 г
пророщенные бобы - 50 г
зелёный молодой горошк в стручках - 50 г
морковь - 20 г
соус "терияки" тм blue dragon - 3 ст.л.
кунжут белый - 1 чл.

---