Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бэнто пингвиненок с запеченной форелью

Попробуйте бэнто «пингвиненок» с запеченной форелью, рисом для суши и овощами. Включает уксус, соль, соус чили с имбирем и водоросли нори. Вкусно!

Продукты

рис для суши «blue dragon» - 75 г
рисовый японский уксус «blue dragon» - 1 ч.л.
соль, сахар
соус чили и имбирь «blue dragon» -
водоросли нори «blue dragon» - 1 лист (для украшения)
овощи (мини спаржа, морковь мини, перец болгарский) -
запеченная форель - 300 г (понадобится 50 г)
маринад «тереяки» «blue dragon» - 1 ст.л.
растительное масло для запекания

Пошаговый способ приготовления

Приготовим рыбу. Для этого сделаем крестообразные надрезы на куске форели с двух сторон, добавим в емкость соус «Тереяки» от «Blue Dragon»и оставим мариноваться на 10 минут. Запекаем в духовом шкафу или мультиварке до готовности (я запекала 10 минут в режиме «Выпечка» в мультиварке, перевернув кусок в середине приготовления).

Промоем рис для суши трижды под проточной водой, приготовим, как указанно на упаковке. В готовый горячий рис добавим рисовый японский уксус, приправленный солью и сахаром. Дадим некоторое время постоять при закрытой крышке (минут 10-15).

Мини спаржу приготовим на пару. В силиконовую формочку выложим гарнир - промытую мини морковку, приготовленную на пару мини спаржу, порезанный болгарский перец.Во вторую силиконовую формочку на дно выложим соус чили и имбирь «Blue Dragon», затем подготовленное фили форели в форме рыбки. Из нори «Blue Dragon» вырезаем рыбке глаз, рот, хвостик и плавники.

Выкладываем рис в форме яйца. Из нори «Blue Dragon» вырезаем крылышки пингвиненка и мордочку с глазками, укладываем нори-аппликацию на рис. Из желтого болгарского перца вырезаем лапки, и красного – нос.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6145

Понравилось: 11

Автор: krisenok

Создан: 12 мая 2014, 23:39

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Бэнто (яп. 弁当 бэнто) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Бэнто широко распространены среди школьников как обед, который можно принести с собой.

Спасибо, Ирина! Знаете, мы сегодня устроили импровизированный пикник в парке, сын был так рад "испытать" бэнто на себе Так что этот вариант подачи может очень выручить не только в качестве школьного обеда...

манюша

13 мая 2014, 08:19

Симпатичный ланч - бокс! Дети такое любят!

Елена

13 мая 2014, 12:22

очень красиво

krisenok

13 мая 2014, 15:52

Это точно!

krisenok

13 мая 2014, 15:52

Спасибо, Леночка!