Сирийская кухня

Сирийская

На Koolinar.ru вы найдете рецепты сирийской кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.

Лучшие рецепты кухни

Рецептов: 14

Очень вкусные домашние пирожки с капустой в духовке
Очень вкусные домашние пирожки с капустой в духовке

мука, 400 гр.
растительное масло, 230 мл.
вода, 100 гр.
морковь, 150 гр.
капуста белокочанная, 500 гр.
луковица, 100 гр.

Каталог: Пирожки
pokanevich
  • 04 ноября 2016, 18:05
Баклажаны с нутом в томатном соусе
Баклажаны с нутом в томатном соусе

баклажаны средние- 1 шт.
нут "мистраль"- 50 гр.
помидор- 150 гр.
сахар мелкий тростниковый нерафинированный "мистраль"- 1 ч.л.
томатная паста- 1 ч.л.
вода- 1 ст.

Haruka
  • 26 мая 2016, 11:33
Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде
Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде

цыплята весом не более 500-600 гр. каждый – 2 шт.
для маринада:
масло оливковое «экстра вирджин» – 120 - 150 мл.
сок лимонный – 120 - 150 мл.
тимьян сушеный – 1-2 ст.л.
чеснок – 1-3 зубчика ( или чесночный порошок - 1 ст.л. что более предпочтительнее)

Svettt
  • 17 марта 2015, 12:45
Острая овощная икра по-сирийски muhammara (махаммара)
Острая овощная икра по-сирийски  muhammara (махаммара)

перец сладкий красный 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
крошка хлебная ½ ст.
орехи грецкие ¾ ст.
чеснок 2-3 зубчика
масло оливковое 1 отжима 5-7 ст.л.

светинька
  • 08 ноября 2011, 18:17
Сфиха (صفيحة )
Сфиха  (صفيحة )

тесто
0,5 л.молоко
1 ст.л. сахар
1 ч.л. соли
35-40 гр. дрожжей
мука

Каталог: Мясные
sivilla2008
  • 19 июня 2011, 18:57
Сирийский манно-ореховый торт с шоколадом и финиками
Сирийский манно-ореховый торт с шоколадом и финиками

ст. 250 мл.
разъёмная форма для выпечки 26 см
2 ст. грецких орехов- крупно порубить
1.5 ст. манной муки( я перемолола в кофемолке манную крупу)
2.5 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли

Каталог: Торты
шуш
  • 28 марта 2011, 08:22
Кубэ из манки
Кубэ из манки

тесто:
300 гр. манки,
1\2 ч.л. соли,
1 ст. теплой воды(200 мл.)
начинка:
300 гр. фарша говяжьего

душечк@
  • 23 января 2009, 18:27
Рожки со шпинатом и ветчиной
Рожки со шпинатом и ветчиной

250 гр. обезжиренного творога
250 гр. муки
250 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. соли
450 гр. свежемороженного шпината
2 головки лука

eliada
  • 23 декабря 2008, 19:31
Нежная и острая курочка, запечённая в пакете
Нежная и острая курочка, запечённая в пакете

курица свежая охлаждённая - свыше 1500 гр. чтобы была жирная
чатни. была и грузинская аджика, но поберегли, решили свой чатни попробовать
барбарис из магазина "индийские специи" - горсточка
чеснок свежий - 5-6 зубчиков
масло оливковое extra virgin - пара ст.л.
чеснок свежий - 4 головки

bratyury
  • 30 ноября 2008, 01:24
Салатик "сплошные витамины"
Салатик "сплошные витамины"

зелень пертушки (100 гр. )
зелень укропа (100 гр. )
помидоры (2 шт. )
крупа пшеничная (3 ст.ложки)
масло оливковое (2 ст.ложки)
соль

зая
  • 05 ноября 2008, 02:44
Вкусняшка по сирийски
Вкусняшка по сирийски

фарш свинина и говядина ( по 500 гр. )
перец болгарский ( 1 шт. )
зелень (петрушка, кол-во )
помидорки для украшения
специи
на гарнир:

зая
  • 05 ноября 2008, 02:29
Крем из кивано
Крем из кивано

1 кивано - меньше никак нельзя, просто не продают меньше
1 чашка цельного йогурта
1 столовая ложка меда
2 больших ложки ванильного мороженого

bratyury
  • 07 мая 2008, 21:33
Баклажаны "по-сирийски"
Баклажаны "по-сирийски"

баклажан 1 большой или 2 маленьких,
помидор 1 шт.
сыр домашний (сулугуни, брынза),
для соуса:
жирная сметана,
маринованные огурчики

natul"ka
  • 27 февраля 2008, 12:55
Салат "наполеон"
Салат "наполеон"

2-3 отварных картофелины
2-3 отварных яйца
1б маринованных шампиньенов
150-200 гр. ветчины
1-2 помидора

мила
  • 12 июля 2007, 03:05
Загрузка...