Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкусняшка по сирийски

Вкусняшка по сирийски: фарш из свинины и говядины с болгарским перцем, зеленью и специями. Подается с макаронами и рисом, украшена помидорками!

Продукты

фарш свинина и говядина ( по 500 г)
перец болгарский ( 1 шт. )
зелень (петрушка, кол-во )
помидорки для украшения
специи
на гарнир:
макароны ( 1 чашка на 200 мл.)
рис (2 чашки на 200 мл.)
масло сливочное ( 150 г)

Пошаговый способ приготовления

Фарш перемешать с нарезанным болгарским перцем и рубленной зеленью. Добавить специи. Выложить в блюдо с высокими краями плотным слоем. Сверху украсить помидорками. Сверху поперчить и посолить вегетой. Поставить в разогретую духовку минут на 40-50. Смотрите по готовности.

Гарнир:

Длинные макароны поломать на коротенькие. Масло сливочное растопить в кастрюле. Как только масло сильно нагреется, положить в него макарошки и постоянно помешивать. Когда макароны преобретут золотистый цвет, сразу туда высыпать рис и залить холодной водой( 2 стакана риса и соответственно 4 стакана воды). Добавить соль по вкусу. Варить до готовности. Очень вкусное блюдо!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

213 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Сирийская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10956

Понравилось: 213

Автор: зая

Создан: 05 ноября 2008, 02:29

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Когда-то давно в Питер приезжали сирийцы-студенты, которые обучались в больнице Мечникова. Каким-то образом (не вдавалась в подробности) мои родители познакомились с ними и стали хорошими друзьями. После практики они уехали в Сирию. Долгое время переписывались, но потом связь потерялась. Зато остался этот замечательный рецепт. Попробуйте. Мясо делать не обязательно, а вот гарнир можно с чем угодно!

Макароны с рисом делают и в Египте и в Турции, так что не студенты придумали. Блюдо очень вкусное, только они на подсолнечном масле жарят, приблезительно 5 столовых ложек требуется. Вам 5 !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 371