Салат "табуле" #постныйстол

Булгур хорошо промыть, залить водой, чтобы крупа была полностью покрыта и отварить на слабом огне до готовности. Остудить.

Помидоры, огурец, лук нарезать, чеснок пропустить через пресс, петрушку и мяту мелко порубить.

Булгур добавить к овощам.

Смешать в чашке лимонный сок с оливковым маслом и полить салат.

Посолить и поперчить по вкусу.

Хорошо перемешать.

Подать к столу.