Сфиха (صفيحة )

Фото к рецепту: Сфиха  (صفيحة )
СирийскаяСредний
155454052

Ингредиенты

  • тесто
  • 0,5 л.молоко
  • 1 ст.л. сахар
  • 1 ч.л. соли
  • 35-40 гр. дрожжей
  • мука
  • начинка:
  • 1 кг. фарша с жирной баранины или молодой телятины (в крайнем случаи говядина, но тогда добавлять в каждую лодочку сливочное масло .)
  • 3 крупных помидора
  • зелень петрушки. соль
  • перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить крутое дрожжевое тесто(по плотности как на пельмени) дать настоятся часа 3-4.

Фарш отбить, добавить нарезанную петрушку, и мелко нарезанные помидоры, соль перец. Из теста сформировать шарики и раскатать каждый в длинный овал. По центру положить фарш и сделать небольшие кораблики. Противень смазать растительным маслом, уложить лодочки. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180-200 градусов. 15-20 мин.

Как только тесто начало браться коричневыми пятнышками, сфиха готова.

Дополнительная информация

Приятного аппетита.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
19.06.2011 19:00

:) Какие симпотично-аппетитные!

sivilla2008

спасибо))

неля0503

Это очень вкусно,вы молодец!))) 5 Погостила на вашей страничке,-очень уютно там))))

неля0503

А какого размера эти изделия,хотя бы приблизительно?

sivilla2008

спасибо большое) очень приятно :[

мося-мося

Очень интересно! Невероятно аппетитно! 5+

sivilla2008

неля0503 у меня они по 9-10 см.

sivilla2008

их слопали в 5 секунд, хорошо что успела фото сделать=) это очень вкусно советую всем.:)

lorxen1
19.06.2011 20:08

с бараниной, вкуснятина*BRAVO*

Татьяна

Класс !*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Спасибо за рецепт! @}--}-- Очень понравилось блюдо! *THUMBS UP*

sivilla2008

Спасибо вам всем)

kisa-asik

Вкусно!!!!5+!@}--}--

sweta1
19.06.2011 20:57

Здорово!5!Понравилось очень!:)

sivilla2008

спасибо всем большое)

ЯВенера

Вкусные штучки! Я сегодня, примерно, такие же пекла, только начинкой была Фета и петрушка))) 555!!!

ната777

Вкусно. Спасибо.5.

dik723
19.06.2011 23:20

Похож на турецкий лахмаджун.Только маленькие.:p*ROFL* Статус-сообщение у вас прикольное...*ROFL*

светинька

Великолепные лодочки, НРА 5555!

laralaram

интересное блюдо, никогда не слышала...

sivilla2008

спасибо большое всем всем всем! dik723 да похоже, но это сирийский вариант. за статус спасибо, это всем пожелание)

sivilla2008

*(Комментарий удален пользователем)*

vvp
20.06.2011 00:24

*BRAVO**THUMBS UP*

christymar

аппетитно 555

elitna
20.06.2011 01:17

Вот так - *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Молодец!

манюша

Аппетитно! Никогда о таком блюде не слышала*BRAVO*

andreytsibulski

Класс,555 +++ *THUMBS UP*

sivilla2008

спасибо)

lena62
20.06.2011 04:29

сфиха - это ВКУСНО !!!! а у нас арабки делают сфиху на слоеном тесте и еще в фарш кедровые орешки добавляют ;)

chef
20.06.2011 04:40

Очень хороши на снимках, аккуратные такие @}--}--

tikushka
20.06.2011 12:55

Очень нравится!!! 5+!!!!O<img src=" />

sivilla2008

lena62 да каждая хозяйка делает по своему, и это еще зависит от страны где готовят)) но это действительно очень вкусно.

sivilla2008

*(Комментарий удален пользователем)*

lil-8888
20.06.2011 15:58

Какие симпатичные!@}--}--

svetik712

Очень вкусно!

Olga
20.06.2011 19:30

Аппетитные. Скажите: 40 г дрожжей не много?*THUMBS UP*

sivilla2008

александрова ольга, нет не много)

mona16
23.06.2011 21:00

Спасибо за рецепт , очень вкусно получилось , только фарш у меня свинина+говядина , но все равно сочные получились *THUMBS UP*

sivilla2008

думаю и со свининой нрмально, мы просто ее не кушаем)) не за что))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты