Кубэ из манки

Фото к рецепту: Кубэ из манки
СирийскаяНе определен
106802369

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 гр. манки,
  • 1/2 ч.л. соли,
  • 1 ст. теплой воды(200 мл.)
  • начинка:
  • 300 гр. фарша говяжьего
  • 1 большая луковица
  • 3 ст.л. растит.масла
  • перец,соль
  • для соуса:
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • бульон
  • помидоры или томатная паста(я использовала 3 консервированных помидоры)

Пошаговый рецепт приготовления

Манку смешиваем с солью и теплой водой,ставим в холодильник на пол часа

Измельчаем лук(я перекрутила вместе с фаршем),добавляем масло,перец,соль и перемешиваем.

Мокрыми руками взять кусочек теста,размять и положить в серединку немножко фарша и заклеить кубэ и придать ему форму пирожка или шарика.

Кладите его сразу в подсоленный и кипящий бульон или если вы хотите сразу все кюбэ сформировать,тогда выкладывайте их на мокрую тарелку,а затем все уже кладите в кипящий бульон.Варить 40 мин.,до готовности

За это время потушите лук и морковку,добавьте измельченные помидоры,потушите и влейте 1 чашку бульона,посолите поперчите.И подавайте кубэ поливая соусом.

Вы можете подавать с любым другим вам любимым соусом.Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Кубэ из манки: фото шаг 1
Кубэ из манки: фото шаг 2
Кубэ из манки: фото шаг 3
Кубэ из манки: фото шаг 4
Кубэ из манки: фото шаг 5

Дополнительная информация

Кубэ не имеют яркого манного привкуса,такое впечатление что вместо манного теста,какое то другое,но не какое то обычное,моим домочадцем очень понравилось,когда я раскрыла им тайну этого блюда они были очень удивлены,вот такие они загадочные,эти кубэ
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
toomanna
23.01.2009 18:29

Забираю!5

margaleta

Очень интересно! 5!

tanjuxa30

я манку не очень но выглядит красиво 5+

натаха

И правда загадочные, и очень симпатичные, надо сказать! :)

gingerk@te

Пятерочка!!!

vaiya
23.01.2009 19:01

Необычно! 5

ntv2001
23.01.2009 19:05

Класс! Обязательно попробую! Если не сейчас, то попозже! Мне очень понравилась эта идея!555

гетьмановна

Ольчик!Очень одобряю!5!

веданта

Симпатичные! 5+

ирусик-88

555!!!

favila
23.01.2009 19:32

Здорово!Аппетитно выглядят!555

sweta1
23.01.2009 20:06

5!Очень интересно!

laralaram

А манка сырая, только набухает, да?

алёнушка777

Интересно!...я манку люблю, а дети...555

тётя маша

Можно подсказку? очень трудно создавать тонюсенький слой манки вокруг шарика мяса. Для этого скатайте все шарики из фарша, положите их в морозилку на пару часов. Теперь вы сможите создать тонюсенькую лепёшку которой и обернёте. фарш. Варёные кубэ всегда шарикообразные.

ksyusha
23.01.2009 21:05

здорово, интересный рецепт!

mimi
23.01.2009 21:30

ой как интересно!!!

nira60
23.01.2009 22:05

Интересно! Мне очень понравилось!!!!Отлично! Забрала на пробу!

душечк@

Спасибо огромнейшее всем кто не прошел мимо!!! laralaram,вы правильно поняли манка сырая тётя маша,спасибо вам большое за помощь

oksana malzew

5+!!!интерессный рецепт и название

vicus
25.01.2009 23:12

Мне очень понравилось!!!5+

sigma002
08.02.2009 13:24

супер!55555555555555

душечк@

Спасибо всем!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты