Кубэ из манки

Манку смешиваем с солью и теплой водой,ставим в холодильник на пол часа

Измельчаем лук(я перекрутила вместе с фаршем),добавляем масло,перец,соль и перемешиваем.

Мокрыми руками взять кусочек теста,размять и положить в серединку немножко фарша и заклеить кубэ и придать ему форму пирожка или шарика.

Кладите его сразу в подсоленный и кипящий бульон или если вы хотите сразу все кюбэ сформировать,тогда выкладывайте их на мокрую тарелку,а затем все уже кладите в кипящий бульон.Варить 40 мин.,до готовности

За это время потушите лук и морковку,добавьте измельченные помидоры,потушите и влейте 1 чашку бульона,посолите поперчите.И подавайте кубэ поливая соусом.

Вы можете подавать с любым другим вам любимым соусом.Приятного аппетита!!!