Гранатовые зерна
Рецептов с ингредиентом гранатовые зерна: 38
Вулкан любви с лодочками из фарша
для лодочек:
фарш из говядины — 300-400 гр.
яйца (1 яйцо в фарш) — 4 шт.
соль
перец
майонез
соленые огурцы — 2 шт.
для украшения:
гранатовый соус (у меня на основе чеснока кориандра и сушеного базилика)
зерна граната
веточки укропа
свеча в маленькой железной чашечке
для пюре:
картофель — 3-4 шт.
молоко
соль
масло сливочное
Каталог: Блюда из мясного фарша
676960 мин.21210
14 февраля 2016, 14:44
для лодочек:
фарш из говядины — 300-400 гр.
яйца (1 яйцо в фарш) — 4 шт.
соль
перец
майонез
соленые огурцы — 2 шт.
для украшения:
гранатовый соус (у меня на основе чеснока кориандра и сушеного базилика)
зерна граната
веточки укропа
свеча в маленькой железной чашечке
для пюре:
картофель — 3-4 шт.
молоко
соль
масло сливочное
Салат из жареной курицы с грушей
куриное филе (у меня грудки) 300-400 г
куриная печень 100 г
груша (у меня китайская) 1 шт.
салат листовой (у меня смесь) 50 г
сметана 200 г
лимонный сок 2 ч.л.
зерна граната 1 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 2 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
соль
красный перец
масло сливочное 50 г
сахар 1 ч.л.
Каталог: Салат с грушей и курицей
1576730 мин.34258
20 декабря 2010, 02:25
куриное филе (у меня грудки) 300-400 г
куриная печень 100 г
груша (у меня китайская) 1 шт.
салат листовой (у меня смесь) 50 г
сметана 200 г
лимонный сок 2 ч.л.
зерна граната 1 ст.л.
гранатовый соус (наршараб) 2 ст.л.
соевый соус 1 ч.л.
соль
красный перец
масло сливочное 50 г
сахар 1 ч.л.
Вариация на тему сациви "курица в гранатовом соусе"
1 курица-вес около 1 кг. (но желательно брать курочку пожирней)
2 луковицы
200 мл. гранатового сока( предпочтительнее "натуральный" в стеклянных бутылках, он более "насыщенный)
100 гр. очищенных грецких орехов
по 0,5 ч.л. семян кориандра,шафрана,хмели-сунели
зерна граната
чеснок( , у меня 3крупных зубчика)
красный острый перец
зелень петрушки или кинзы-на ваш вкус
соль .
Каталог: Другие основные блюда
178460 мин.4584
17 декабря 2008, 19:52
1 курица-вес около 1 кг. (но желательно брать курочку пожирней)
2 луковицы
200 мл. гранатового сока( предпочтительнее "натуральный" в стеклянных бутылках, он более "насыщенный)
100 гр. очищенных грецких орехов
по 0,5 ч.л. семян кориандра,шафрана,хмели-сунели
зерна граната
чеснок( , у меня 3крупных зубчика)
красный острый перец
зелень петрушки или кинзы-на ваш вкус
соль .
Салат "фруктовые брызги с рисом"
виноград без косточек-горсть.
красный грейпфрут-0,5 шт.
финики без косточек-горсть.
изюм без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
ягоды годжи-1 ст.л.
хурма средняя-1 шт.
курага-5 шт.
соус:
перец чили-кусочек.
арахисовая паста-2 ст.л.
оливковое масло еv-2 ст.л.
сок грейпфрута-4 ст.л.
сахар по желанию.
рис в пакетике янтарь от "мистраль"-1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика)
Каталог: Салат из фруктов
820430 мин.32110
26 ноября 2014, 23:08
виноград без косточек-горсть.
красный грейпфрут-0,5 шт.
финики без косточек-горсть.
изюм без косточек-горсть.
гранатовые зёрна-горсть.
ягоды годжи-1 ст.л.
хурма средняя-1 шт.
курага-5 шт.
соус:
перец чили-кусочек.
арахисовая паста-2 ст.л.
оливковое масло еv-2 ст.л.
сок грейпфрута-4 ст.л.
сахар по желанию.
рис в пакетике янтарь от "мистраль"-1 шт.
(понадобится 0,5 пакетика)
Рубиновая курочка
мясо (ножки индейки или курицы)
лук репка 4 шт
коричневый сахар 1 ст.л
для маринада (на 5-6 голеней):
сок гранатовый (или можно взять сок чёрной смородины, вишни или же просто сухое красное вино) около +/-2 ст.
масло из виноградной косточки (можно взять любое др.растительное) 3-4 ст.л
все специи :
перец душистый горошком или же др.
чеснок 5 зубков
базилик
эстрагон
морская соль
для украшения: зёрна граната и зелень (у меня кресс-салат)
Каталог: Блюда из птицы
158170 мин.2959
21 ноября 2011, 10:08
мясо (ножки индейки или курицы)
лук репка 4 шт
коричневый сахар 1 ст.л
для маринада (на 5-6 голеней):
сок гранатовый (или можно взять сок чёрной смородины, вишни или же просто сухое красное вино) около +/-2 ст.
масло из виноградной косточки (можно взять любое др.растительное) 3-4 ст.л
все специи :
перец душистый горошком или же др.
чеснок 5 зубков
базилик
эстрагон
морская соль
для украшения: зёрна граната и зелень (у меня кресс-салат)
Котлеты говяжьи с опятами в томатно- гранатовом соусе.дуэль.
для котлет:
фарш говяжий 1 кг.
опята отварные 1 кг.
лук репчатый 2 шт. среднего размера.
укроп 1 пучок.
соль .
чёрный перец .
виноградный уксус 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
для соуса.
вино 200-250 мл. сладкое креплёное.
кетчуп 300-400 мл. или любой томатный соус.
бальзамический виноградный уксус(тёмный) 100 мл.
мёд 2 ст.л.
гранатовый соус 100 мл.
острый перец 1 ч.л.
сухая горчица в зёрнах 1 ст.л.
розмарин сухой 1 ч.л.
чеснок сухой хлопья 2 ст.л.
Каталог: Мясные
997040 мин.5379
09 октября 2010, 08:48
для котлет:
фарш говяжий 1 кг.
опята отварные 1 кг.
лук репчатый 2 шт. среднего размера.
укроп 1 пучок.
соль .
чёрный перец .
виноградный уксус 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
для соуса.
вино 200-250 мл. сладкое креплёное.
кетчуп 300-400 мл. или любой томатный соус.
бальзамический виноградный уксус(тёмный) 100 мл.
мёд 2 ст.л.
гранатовый соус 100 мл.
острый перец 1 ч.л.
сухая горчица в зёрнах 1 ст.л.
розмарин сухой 1 ч.л.
чеснок сухой хлопья 2 ст.л.
Закуска из фасоли от мистраль с грузинским акцентом )))
1.фасоль «кидни» от ф-мы мистраль – 300 гр.
2.орехи грецкие (очищ.) – 100 гр.
3.лук-порей (белая часть ~ 4-5
4.зелень кинзы ~20 гр.
5.семена кориандра – 1 ч.лж
6.уцхо-сунели (пажитник) – 1 ч.лж.
7.шафран имеретинский – 1 ч.лж.
8. кондари (чабер) сухой – щепотка
9.базилик фиолетовый (у меня сухой) – 1 ч.лж.
10. чеснок – 1зуб.
11. гранатовый сок – 2 ст.лж или
винный уксус – 1 ст.лж.
12.перец чили – 1 шт.
13. соль
14.растительное масло для пассировки лука
15.зёрна граната для украшения (факультативно)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
261010 мин.4648
26 ноября 2012, 21:39
1.фасоль «кидни» от ф-мы мистраль – 300 гр.
2.орехи грецкие (очищ.) – 100 гр.
3.лук-порей (белая часть ~ 4-5
4.зелень кинзы ~20 гр.
5.семена кориандра – 1 ч.лж
6.уцхо-сунели (пажитник) – 1 ч.лж.
7.шафран имеретинский – 1 ч.лж.
8. кондари (чабер) сухой – щепотка
9.базилик фиолетовый (у меня сухой) – 1 ч.лж.
10. чеснок – 1зуб.
11. гранатовый сок – 2 ст.лж или
винный уксус – 1 ст.лж.
12.перец чили – 1 шт.
13. соль
14.растительное масло для пассировки лука
15.зёрна граната для украшения (факультативно)
Стейк в двух маринадах "перечный" с соусом сливочным "шалотт"
стейк говяжий - по 2 стейка на порцию (можно и 3, если хотите), можно также свиной или из баранины
для маринадов:
сок гранатовый - 1 или 2 граната (зависит от величины плодов)
маринад 1-ый
масло оливковое - 3-5 ст.л.
кофе в зёрнах (арабика) - 1-2 ст.л.
маринад 2-ой
смесь перцев (чёрный, белый, красный, зелёный, голубой. ой, нет - душистый!) - 1 ст.л.
соль
для соуса:
лук шалотт - 250 гр. (очищенного)
оливковое масло - 2-3 ст.л.
сливки жирные - 250 гр.
крем бальзамический (заметьте - не уксус бальзамико, а крем!), у меня со вкусом ягод - 2 ч.л. или более
соль
перец
сахар коричневый - 1 ч.л.
опционно:
перец-чили
для фламбирования:
коньяк - 25-50 мл.
кроме того:
сковородка-гриль
фольга
Каталог: Блюда из мяса
84370 мин.3040
24 ноября 2010, 02:05
стейк говяжий - по 2 стейка на порцию (можно и 3, если хотите), можно также свиной или из баранины
для маринадов:
сок гранатовый - 1 или 2 граната (зависит от величины плодов)
маринад 1-ый
масло оливковое - 3-5 ст.л.
кофе в зёрнах (арабика) - 1-2 ст.л.
маринад 2-ой
смесь перцев (чёрный, белый, красный, зелёный, голубой. ой, нет - душистый!) - 1 ст.л.
соль
для соуса:
лук шалотт - 250 гр. (очищенного)
оливковое масло - 2-3 ст.л.
сливки жирные - 250 гр.
крем бальзамический (заметьте - не уксус бальзамико, а крем!), у меня со вкусом ягод - 2 ч.л. или более
соль
перец
сахар коричневый - 1 ч.л.
опционно:
перец-чили
для фламбирования:
коньяк - 25-50 мл.
кроме того:
сковородка-гриль
фольга
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты