Компот

Соленья и маринады

Закусочные пироженки с форелево авокадным муссом

Name: Закусочные пироженки с форелево-авокадным муссом
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: слоёное тесто; филе копчёной форели; авокадо; лук; яйцо; сыр philadelphia; сок лимона; зелень; соль; перец; майонез; зёрна граната

Закусочные пироженки с форелево-авокадным муссом в слоёном тесте: копчёная форель, авокадо, лук, сыр, зёрна граната и лимонный сок. Идеально для любого праздника!

Продукты

слоеное тесто - 500 г
филе копченой форели - 2 шт.
авокадо - 1 шт.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр philadelphia - 100 г
сок лимона
зелень
соль
перец
майонез - 1-2 ст.л.
зерна граната - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Слоёное тесто разморозить, нарезать на полоски одинаковой ширины и длины примерно 10x5 и испечь вдуховке.

Пока полоски пекутся и остывают сделать мусс из форели. Филе копчёной форели, авокадо, сыр Philadelphia, соль, перец,сок лимона по-вкусу, зелень, майонез перемешать и измельчить в блендере.

Лук мелко, мeлко порезать, вaрённое яйцо натереть на тёрке и подмешать вмеcте с луком к форелевому крему.

Подготовить гранатовые зёрна.

Каждую слойку разрезать в середине по гоpизонталe, нанести на одну половинку мусс из форели, посыпать зёрна граната и накрыть второй половинкой.