Три бюджетных салата готовлю из простых овощей

Фото к рецепту: Три бюджетных салата готовлю из простых овощей

Домашняя

60 мин.

3

Простой

1448

0

0

12 декабря 2019, 10:06

Ингредиенты

  • салат №1
  • свекла 3-6 шт.
  • чеснок 1 зуб.
  • зерна граната 1/2 шт.
  • сметана (10%) 150 гр.
  • горчица столовая 1/2 ч.л.
  • винный уксус (6%) 1 ч.л.
  • мёд 1/2 ч.л.
  • соль, черный перец
  • салат №2
  • картофель 800-900 гр.
  • лук 1 шт. + 2 ст.л. уксуса (6%)
  • чеснок 2 зуб.
  • растительное масло 40 мл.
  • кориандр 1/2 ч.л.
  • острый перец 1\3 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • вода 200 мл.
  • сахар 2 ч.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • паприка 1/2 ч.л.
  • салат №3
  • капуста 500 гр.
  • морковь 1 шт.
  • сладкий перец 1/2 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • вода 250 мл.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 40-50 гр.
  • растительное масло 50 мл.
  • уксус (9%) 40-50 мл.
  • перец горошком 5 шт.
  • лавровый лист 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу необходимо запечь в духовке при температуре 200 градусов, по времени 1-1,5 часа.

Для заправки соединяем все со сметаной и хорошо перемешиваем.

Даем настоятся, пока свекла остынет.

Свеклу нарезанную кубиком, по размеру чуть больше чем зерна граната, перемешиваем с гранатом и заправляем соусом.

Салат супер, обязательно попробуйте!

Второй, картофельный салат мой любимый!

Очень часто повторяю на праздники.

Первым делом лук (порезанный тонкой соломкой) заливаем уксусом.

Картошку натрем на корейской терке, тонкой соломкой.

Хорошо промоем, что бы избавится от лишнего крахмала.

И отвариваем в кипящей подсоленной воде.

Варим партиями и буквально 10 секунд после закипания, после чего перекладываем в холодную воду.

Картофель должен слегка похрустывать.

Сверху выкладываем маринованный лук и измельченный чеснок.

Заливаем все кипящим рассолом со специями.

По вкусу натрем острый перец.

Хорошо перемешиваем и даем настоятся.

Мой любимый салат без майонеза готов!

Капустный салат готовить лучше заранее.

Капусту тонко шинкуем, морковь натираем на корейской терке, а перец порежем тонкой соломкой.

Все соединяем и аккуратно не приминая перемешиваем.

Сверху выкладываем пропущенный через пресс чеснок.

Готовим рассол. соединяем все в сотейнике и кипятим пока не растворится соль и сахар.

Заливаем капусту горячим рассолом, перемешиваем и убираем настоятся на ночь.

После чего можно подавать готовый салат!

Пошаговые фото рецепта

Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 1Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 2Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 3Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 4Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 5Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 6Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 7Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 8Три бюджетных салата готовлю из простых овощей: фото шаг 9

Видео рецепт

Дополнительная информация

Салаты без майонеза, которые вы полюбите! Простые продукты, готовятся легко, гениальные рецепты! И украсят любой праздничный стол!
Первый свекольный салат готовится легко, но подготовка занимает больше всего времени. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели