Приближение зимних праздников - отличная возможность приготовить особенные напитки, которые создадут неповторимую атмосферу уюта. Мы предлагаем два ароматных варианта: Рождественский микс и Кофейный пунш.
1. Рождественский микс
Универсальная кофейная заготовка со специями - подойдёт и для классического чёрного кофе, и для праздничных коктейлей.
Ингредиенты:
- Кофе молотый Paulig - 250 г
- Корица (палочка) Santa Maria - 1 шт.
- Мускатный орех (молотый) - ½ ч. л.
- Кардамон (молотый) - ½ ч. л.
- Ваниль стручковая - 1 шт.
- Бадьян - 1 шт.
- Герметичная баночка
Приготовление:
- В красивой баночке смешайте все ингредиенты.
- Из стручка ванили соскребите семена и добавьте в смесь.
- Украсьте сверху звездочкой бадьяна.
- Закройте банку и оставьте настояться 24 часа.
- Заваривайте привычным способом и наслаждайтесь рождественским ароматом!
2. Кофейный пунш
Горячий напиток с кофе, фруктами и ароматными специями - идеально для зимних вечеров.
Ингредиенты:
- Кофе Paulig Presidentti Gold Label - 60 г
- Яблочный сок - 400 мл
- Грейпфрут - ½ шт. (ломтиками)
- Чёрный перец (горошком) - 4 шт.
- Корица (палочки) - 2 шт.
- Гвоздика - 4 шт.
- Сахар тростниковый - 50 г
Приготовление:
- Сварите 1 литр кофе из 60 г, лучше всего в фильтр-машине или пуровере.
- В сотейнике соедините сок, грейпфрут, специи и сахар, доведите до кипения.
- Добавьте кофе, томите 5 минут на слабом огне (не кипятите).
- Подавайте горячим, наслаждаясь фруктовыми нотами и ароматом специй.
Советы для лучшего вкуса
- Используйте свежемолотый кофе для насыщенного аромата.
- Для пунша подберите сладкий яблочный сок - он смягчит вкус.
- Не кипятите напиток после добавления кофе, чтобы сохранить его вкус.
- Подавайте пунш в прозрачных кружках или бокалах для красивой подачи.
