Пряничная карусель
Создайте пряничную карусель с нашим набором: специи для пряников, тесто с маслами и медом, а также аксессуары для праздничного настроения и декора!
Продукты
- для теста:
- масло - 200 г
- сахар - 250 г
- мед - 500 г
- пряности для пряников - 2 упаковочки
- корица - 10 г
- имбирь - 10 г
- фенхель - 10 г
- анис - 10 г
- кориандр - 10 г
- гвоздика - 10 г
- душистый перец - 10 г
- мускат - 10 г
- кардамон - 10 г
- белый перец - 1 ч.л.
- какао - 2 ст.л.
- мука - 1 кг
- яйцо - 2
- разрыхлитель - 1 пачка
- для айсинга:
- белок - 1
- лимонный сок - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 500 г
- марципан
- smarties
- мармеладки
- орешки
- другие сладости
- музыка из любой рождественской игрушки
- старый проигрыватель
- деревяшки
- шурупы
- упаковочная бумага
Пошаговый способ приготовления
Для начала возьмем проигрыватель и разберем его, оставя только крутящуюся плату, ножки и включатель.
Обделаем нижнюю часть и бока сверху деревом (я сделала 8ми угольник) и обклеем упаковочной бумагой. Просверлим дырку сбоку для включателя и прикрутим его с внутренней стороны, оставя только кнопу с наруже.
Так же поступим с музыкой.
Выпилим палочки для столбиков и в дереве сверху дырочки для них. Так же сделаем из 8 нешироких деревяшек столб и прикрутим его к середине проигрывателя, вставим в середину штифт и найдем две подходящих шайбочки (чтоб крутилась). Четыре нешироких деревяшек склеем крест на крест кожей (от старой куртки например или от сапогов) для крыши и просверлим дырочки для крепления столбиков В середину приклеем шайбочку для штифта. Готово!
Теперь к пряникам.
Масло, мед, сахар, пряности и какао размешать в кастрюле. Греть пока все хорошо расплавиться. Остудить.
Муку и разрыхлитель высыпать в большую миску, залить медовой массой, вбить яйца и замесить тесто.
Тесто получиться очень крутым, но мешать нужно долго и упорно.
Скатать шар, накрыть полотенцем и убрать на ночь (минимум 8 часов) в не жаркое место. На следующий день тесто немного подойдет и затвердеет. Нужно будет его еще раз хорошо перемять, от тепла рук оно станет намного мягче.
Замерить все стороны которые хотите покрыть пряниками, и нарезать шаблонов из бумаги. Так же сделать шаблоны зверушек. Тесто раскатать и вырезать при помощи шаблонов все части и зверей. Замерить крутящуюся часть проигрывателя и вырезать круг немного поменьше диаметром. Для крыши замерить деаметр крестовых палочек и вырезать круг немнного побольше, разделить его на 4 части. (легче будет крепить)
Пряники смазать молоком и выпекать минут 15-20 на 200градусов.
Пряникам дать остыть минимум 3 часа, они затрвердеют и не будут прогибаться.
С помощью айсинга приклееть все части. Столб я обклеела сладкими полосочками а боковые палочки марципаном.
Зверей склеить марципаном вставя посередине леденцы и воткнуть их в пряник.
Украсить сладостями.
Крыша держится на 4 перекладинках, я думала что она просядет или сломается, но пряники высохли и стали очень крепкими.
К сожалению я не смогла сделать регулятор скорости, поэтому карусель крутится слишком быстро. И музыка у меня из муз.шкатулки, поэтому надо постоянно заводить. Я бы посоветовла всять музыку на батарейках.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 декабря 2011, 16:16
23 декабря 2011, 16:27
23 декабря 2011, 16:34
23 декабря 2011, 16:35
23 декабря 2011, 16:52
23 декабря 2011, 17:02
23 декабря 2011, 17:36
23 декабря 2011, 18:22
23 декабря 2011, 18:25
23 декабря 2011, 18:31
23 декабря 2011, 18:36
23 декабря 2011, 18:55
23 декабря 2011, 19:14
23 декабря 2011, 19:26
23 декабря 2011, 19:46
23 декабря 2011, 20:18
23 декабря 2011, 21:13
23 декабря 2011, 21:37
23 декабря 2011, 21:45
23 декабря 2011, 22:10
23 декабря 2011, 22:13
23 декабря 2011, 22:41
24 декабря 2011, 00:17
24 декабря 2011, 00:46
24 декабря 2011, 01:04
24 декабря 2011, 08:15
24 декабря 2011, 08:55
24 декабря 2011, 09:18
24 декабря 2011, 11:21
24 декабря 2011, 12:57
24 декабря 2011, 14:53
25 декабря 2011, 01:53
25 декабря 2011, 03:11
28 декабря 2011, 07:33
13 февраля 2013, 17:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти