Пряничная карусель

Фото к рецепту: Пряничная карусель
ДомашняяСложный
117634177

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. масла
  • 250 гр. сахара
  • 500 гр. меда
  • 2 упаковочки пряностей для пряников
  • (в двух упаковочках 10 гр. корица, имбирь, фенхель,анис, кориандр, гвоздики, душистый перец, мускат, кардамон)
  • 1 ч.л. белого перца
  • 2 ст.л. какао
  • 1 кг. муки (возможно потребуется немного побольше)
  • 2 яйца
  • 1 пачка разрыхлителя
  • для айсинга
  • 1 белок
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 500 гр. сахарной пудры
  • марципан
  • smarties, мармеладки, орешки и другие сладости
  • помимо этого,
  • музыка из любой рождественской игрушки
  • старый проигрыватель
  • деревяшки, шурупы, упаковочная бумага

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала возьмем проигрыватель и разберем его, оставя только крутящуюся плату, ножки и включатель.

Обделаем нижнюю часть и бока сверху деревом (я сделала 8ми угольник) и обклеем упаковочной бумагой. Просверлим дырку сбоку для включателя и прикрутим его с внутренней стороны, оставя только кнопу с наруже.

Так же поступим с музыкой.

Выпилим палочки для столбиков и в дереве сверху дырочки для них. Так же сделаем из 8 нешироких деревяшек столб и прикрутим его к середине проигрывателя, вставим в середину штифт и найдем две подходящих шайбочки (чтоб крутилась). Четыре нешироких деревяшек склеем крест на крест кожей (от старой куртки например или от сапогов) для крыши и просверлим дырочки для крепления столбиков В середину приклеем шайбочку для штифта. Готово!

Теперь к пряникам.

Масло, мед, сахар, пряности и какао размешать в кастрюле. Греть пока все хорошо расплавиться. Остудить.

Муку и разрыхлитель высыпать в большую миску, залить медовой массой, вбить яйца и замесить тесто.

Тесто получиться очень крутым, но мешать нужно долго и упорно.

Скатать шар, накрыть полотенцем и убрать на ночь (минимум 8 часов) в не жаркое место. На следующий день тесто немного подойдет и затвердеет. Нужно будет его еще раз хорошо перемять, от тепла рук оно станет намного мягче.

Замерить все стороны которые хотите покрыть пряниками, и нарезать шаблонов из бумаги. Так же сделать шаблоны зверушек. Тесто раскатать и вырезать при помощи шаблонов все части и зверей. Замерить крутящуюся часть проигрывателя и вырезать круг немного поменьше диаметром. Для крыши замерить деаметр крестовых палочек и вырезать круг немнного побольше, разделить его на 4 части. (легче будет крепить)

Пряники смазать молоком и выпекать минут 15-20 на 200градусов.

Пряникам дать остыть минимум 3 часа, они затрвердеют и не будут прогибаться.

С помощью айсинга приклееть все части. Столб я обклеела сладкими полосочками а боковые палочки марципаном.

Зверей склеить марципаном вставя посередине леденцы и воткнуть их в пряник.

Украсить сладостями.

Крыша держится на 4 перекладинках, я думала что она просядет или сломается, но пряники высохли и стали очень крепкими.

К сожалению я не смогла сделать регулятор скорости, поэтому карусель крутится слишком быстро. И музыка у меня из муз.шкатулки, поэтому надо постоянно заводить. Я бы посоветовла всять музыку на батарейках.

Пошаговые фото рецепта

Пряничная карусель: фото шаг 1
Пряничная карусель: фото шаг 2
Пряничная карусель: фото шаг 3
Пряничная карусель: фото шаг 4
Пряничная карусель: фото шаг 5

Дополнительная информация

Извеняюсь что нет пошаговых фото, так как я до последнего не верила в то, что у меня что либо получится. Но все вышло просто велеколепно и сегодня эта карусель ушла на аукционе за 235 евро!!! Деньги пойдут на пользу детям в Индии, а точнее на обучение. В Индии школы платные и униформы тоже. Школа стоит на одного ребенка 200 евро в год (вместе с учебниками и формой) Помимо этого я делала елочки по рецепту passion1963, рецепт можно посмотреть тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/71555 Елочки принесли еще 60 евро
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vicus
23.12.2011 16:05

*BRAVO*

светлана65

Это просто невероятно красиво! Даже словОВ нет - *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Svettt
23.12.2011 16:27

Нереальная красота! Высший пилотаж, Лен! Что-то невероятное!*BRAVO*

gelsomina

Красотень! Вот благодаря вам дитё целый класс школы отучится! Ангела Хранителя Вам и радостей!

nezabudka068

очень красивоjavascript:Smiles('@}--}--','comment_text')

irusya.by

шикарно! а можно в доп.инфу фото?:)

dajana
23.12.2011 17:02

очень празднично и красиво!*BRAVO*

sentyabr
23.12.2011 17:36

Однозначно, произведение искусства! Такой труд и высочайшее мастерство!*THUMBS UP* Да еще для такой благородной цели, молодец!*BRAVO*@}--}--

манюша

Очень красиво!

cheerup
23.12.2011 18:25

красота!

irina-kolyshkova

Вот это красота!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

mari2020
23.12.2011 18:36

Умница!!!!!! Великолепная работа!!!!!!

ambrinna
23.12.2011 18:50

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

nino
23.12.2011 18:55

MASTERKLAS5555555!!!!!!!!

yulli
23.12.2011 19:14

Красиво!!!O<img src=" />

lil-8888
23.12.2011 19:26

Отличная работа! Молодец!*BRAVO*

ма-ма

Леночка, красота нереальная! Столько фантазии, старания! *BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

vvp
23.12.2011 19:47

*BRAVO*@}--}--

brucha
23.12.2011 20:15

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

nikiskin
23.12.2011 20:18

спасибо большое. В доп.инфу фото не могу поставить, у меня радикал сегодня фотки не грузит, ошибку выдает

yvitsa
23.12.2011 21:13

Никогда не верила в то, что чудес не бывает. И правильно делала! Вот же они! *OK*

lepardik
23.12.2011 21:37

=O Ни чего себе! Обалдеть! Красотища какая! %) Вы умница!!! @}--}--

laralaram

Ленусь, ты герой!

elitna
23.12.2011 22:10

Ленка, ну ты молодечик просто!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--

barska
23.12.2011 22:13

*IN LOVE*КрасотААА!

nikiskin
23.12.2011 22:41

Еще какой герой. эта каруселька все 10 кило весила, надо было видеть как я ее тащила на аукцион... жуткое дело! Несмотря на все, ничего не развалилось и не разьехалось.

andreytsibulski

Класс!!!*THUMBS UP*

nonna pina

Ничего себе!!!!

glaros
24.12.2011 01:04

МОЛОДЕЦ!!! *BRAVO*

avise
24.12.2011 08:15

невероятно, какая красота! *BRAVO*

lina(Polina)

Какая кропотливая работа с изумительным результатом , еще для такой цели. Таких благородных людей побольше бы . @}--}--@}--}--@}--}--

gloria2
24.12.2011 09:18

Никиска,ты супер и твоя карусель!С наступающим Новым годом!

natapit
24.12.2011 11:21

какая сказочная красота!!!*THUMBS UP*

mama tikka

Невероятная задумка и всё, что произошло потом! и то, что люди её так высоко оценили на аукционе, и то, что эти деньги пойдут на учёбу индийского ребёнка-это очень важно, и правильно...растрогало до слёз! Умничка!:*

suworowa
24.12.2011 14:53

Титанический труд, респект и уважение,*BRAVO*

chef
25.12.2011 01:53

Лен, шикарно всё!!! @}--}--

strelec148

впечатляет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MissJoker

Ленок, потрясающе красивая карусель... такая праздничная))):)

Марина

Просто нет слов!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* ПОТРЯСАЮЩЕ!!!!@=*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Инструменты