Печенье "золотая нива"

Ингредиенты

сливочное масло - 250 гр.
желтки отварных яиц - 5 шт.
мука - 2 ст.
1/2 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса 9%
для глазури:

сахар - 1/2 ст.
какао - 1 ст.ложка,
молоко - 3 ст.ложки,
сливочное масло - 50 г.
для обсыпки: тертые вафли (любые, но лучше лимонные или сливочные).

Пошаговые фото рецепта

1. Сливочное масло натереть на крупной терке.

2. Смешать с желтками отварных яиц и добавить соду, гашеную уксусом.

3. Добавить муку.

4. Замесить тесто.

5. Поместить в холод на 2-3 часа.

6. Отщипывая тесто по кусочку, скатать его в небольшие шарики. Внутрь каждого шарика положить несколько изюминок или орешек.

7. Шарики поместить в разогретую духовку и выпекать при Т=180-200 градусов. Когда печенье пожелтеет - оно готово!

8. Приготовить глазурь: Сахар, какао, молоко смешать и довести до кипения. Снять с огня и через 2-3 минуты добавить сливочное масло. Остывшее печенье обмакнуть в глазури и обвалять в тертых вафлях.

9. И вот оно самое!!!!!

10. В коробочку и в гости!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
111 человек оценили

Сохранить рецепт
170 человек сохранили

Ой любимое печенье, такое всегда делала моя бабушка, только кроме орешков в начинку она всегда ложила варенье из перетертой смородины, оно добавляло такую приятную сладкую кислинку! *BRAVO*