Вход | Регистрация
Желток для смазывания
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом желток для смазывания: 552
Праздничная погача (фм черногория)
молоко (+ 2 ст.л. для смазывания) - 250 мл.
яйцо куриное - 2 шт
яичный желток (для смазывания) - 1 шт
масло сливочное ( растопленное в тесто-30 гр. г-для смазывания -40 г) - 70 гр.
масло растительное (или оливковое + для смазывания) - 1,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мед - 1 ст.л.
мука пшеничная (= на подпыл) - 600 гр.
дрожжи (быстродействующие 7 г) - 1 пакет.
мак (немного,для украшения)
кунжут - 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
180030 мин.2325
30 ноября 2012, 18:17
молоко (+ 2 ст.л. для смазывания) - 250 мл.
яйцо куриное - 2 шт
яичный желток (для смазывания) - 1 шт
масло сливочное ( растопленное в тесто-30 гр. г-для смазывания -40 г) - 70 гр.
масло растительное (или оливковое + для смазывания) - 1,5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
мед - 1 ст.л.
мука пшеничная (= на подпыл) - 600 гр.
дрожжи (быстродействующие 7 г) - 1 пакет.
мак (немного,для украшения)
кунжут - 1 ст.л.
Мини-пиццы "spiсy"
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр
кетчуп слобода — 3+4 ст л
тертый сыр — 5 ст л
перец чили
колбаса краковская мелко нарезанная — 5-6 ст л
желток для смазывания
кунжут
сухие травы —
Каталог: Другие холодные закуски
75110 мин.01
23 ноября 2015, 11:17
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр
кетчуп слобода — 3+4 ст л
тертый сыр — 5 ст л
перец чили
колбаса краковская мелко нарезанная — 5-6 ст л
желток для смазывания
кунжут
сухие травы —
Слойки "рождественский венок"
слоеное бездрожжевое тесто — 250 гр
сосиски — 3 шт
кетчуп слобода для подачи
кетчуп слобода для смазывания теста — 2 ст л
желток — 1 шт
Каталог: Другие холодные закуски
59990 мин.02
08 января 2016, 19:57
слоеное бездрожжевое тесто — 250 гр
сосиски — 3 шт
кетчуп слобода для подачи
кетчуп слобода для смазывания теста — 2 ст л
желток — 1 шт
Кружевные булочки
ингредиенты:
мука - 350 г.
сливочное масло - 80 г.
яичный желток - 2 шт.
молоко (тёплое) 140 г.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
дрожжи - 10 г.
для смазывания булочек:
яичный желток - 1 шт.
Каталог: Булочки
491210 мин.01
18 января 2018, 16:47
ингредиенты:
мука - 350 г.
сливочное масло - 80 г.
яичный желток - 2 шт.
молоко (тёплое) 140 г.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
дрожжи - 10 г.
для смазывания булочек:
яичный желток - 1 шт.
Хала - способ плетения из пяти жгутов
вода теплая - 50 мл.
дрожжи сухие - 11 гр.
сахар (для опары) - 1 ч.л.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт
растопленное сливочное масло - 50 гр.
сахар (для теста) - 2 ст.л.
мука (примерно) - 3,5 стак.
яичный желток (для смазывания) - 1 стак.
молоко (для смазывания) - 1 ст.л.
мак (для посыпки) - 1-2 ст.л.
Каталог: Хлеб
243350 мин.1730
28 января 2014, 18:18
вода теплая - 50 мл.
дрожжи сухие - 11 гр.
сахар (для опары) - 1 ч.л.
молоко - 200 мл.
яйцо - 1 шт
растопленное сливочное масло - 50 гр.
сахар (для теста) - 2 ст.л.
мука (примерно) - 3,5 стак.
яичный желток (для смазывания) - 1 стак.
молоко (для смазывания) - 1 ст.л.
мак (для посыпки) - 1-2 ст.л.
Лосось запеченный в соленом тесте.
для теста
200 гр. муки
200 гр. соли
1 яйцо
70 гр. воды
300 гр. лосося без шкуры и костей
2 ломтика лимона
укроп
2 ст.л. оливкового масла ideal
желток для смазывания верха
Каталог: Блюда из рыбы
107380 мин.510
11 мая 2015, 16:32
для теста
200 гр. муки
200 гр. соли
1 яйцо
70 гр. воды
300 гр. лосося без шкуры и костей
2 ломтика лимона
укроп
2 ст.л. оливкового масла ideal
желток для смазывания верха
Слойки закусочные "розовый краб"
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр. пластом
крабовые палочки — 200 гр
творог мягкий — 4 ст л
кетчуп слобода — 2 ст л
сметана — 2 ст л
соль
перец чили —
каперсы для оформления
желток для смазывания
Каталог: Другие холодные закуски
106570 мин.25
23 ноября 2015, 11:02
слоеное дрожжевое тесто — 250 гр. пластом
крабовые палочки — 200 гр
творог мягкий — 4 ст л
кетчуп слобода — 2 ст л
сметана — 2 ст л
соль
перец чили —
каперсы для оформления
желток для смазывания
Булочки к завтраку за 20 минут.
творог - 275 гр.
сахар - 50 гр.
изюм - 50 гр.
мука - 250 гр.
яйца - 2 шт. + 1 желток/для смазывания булочек/
масло растительное - 2 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - щепотка
Каталог: Булочки
498425 мин.801
21 марта 2019, 15:23
творог - 275 гр.
сахар - 50 гр.
изюм - 50 гр.
мука - 250 гр.
яйца - 2 шт. + 1 желток/для смазывания булочек/
масло растительное - 2 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - щепотка
Творожные сочники по ГОСТу. Вкус из детства.
для теста: 210 гр. муки 1 яйцо 50 гр. сахарной пудры 100 гр. сливочного масла или маргарина ¼ ч.л. разрыхлителя щепотка соли.
для начинки: 200 гр. творога (у меня 9% жирности) 30 гр. муки 40 гр. сахара 20 гр. сметаны (у меня 20% жирности) 1 желток
для смазывания: 1 желток и 1 ст.л. молока или воды.
Каталог: Другая выпечка
670740 мин.605
25 ноября 2018, 13:35
для теста: 210 гр. муки 1 яйцо 50 гр. сахарной пудры 100 гр. сливочного масла или маргарина ¼ ч.л. разрыхлителя щепотка соли.
для начинки: 200 гр. творога (у меня 9% жирности) 30 гр. муки 40 гр. сахара 20 гр. сметаны (у меня 20% жирности) 1 желток
для смазывания: 1 желток и 1 ст.л. молока или воды.
Слоённый пирог
слоённое тесто(купленное в магазине)
для начинки(может быть любой)
немного св.капусты+морковь
маринованный огурчик
зелёный лучок
яйцо варёное
желток сырой для смазывания пирога
Каталог: Другая выпечка
68970 мин.3260
19 мая 2008, 14:25
слоённое тесто(купленное в магазине)
для начинки(может быть любой)
немного св.капусты+морковь
маринованный огурчик
зелёный лучок
яйцо варёное
желток сырой для смазывания пирога
Печенье с оливками и кунжутом.
125 гр. сливочного масла
1 ст. муки
щепотка соли
1 ст.л. паприки
50 гр. сыра
баночка оливок без косточек(у меня 370 гр. ушли все)
2-3 ст.л. кунжута
1 желток для смазывания печенья
Каталог: Печенье
79730 мин.3344
07 апреля 2011, 15:52
125 гр. сливочного масла
1 ст. муки
щепотка соли
1 ст.л. паприки
50 гр. сыра
баночка оливок без косточек(у меня 370 гр. ушли все)
2-3 ст.л. кунжута
1 желток для смазывания печенья
Маковый рулет
начинка:
150 гр. мака
1 белок
50 гр. сахара
тесто:
125 гр. муки
щепотка соли
10 гр. сахара
4 гр. дрожжей
10 гр. масла, растопить
75 мл. молока
1 желток для смазывания + ст.л. воды
Каталог: Рулеты
16079140 мин.1005
28 апреля 2018, 16:13
начинка:
150 гр. мака
1 белок
50 гр. сахара
тесто:
125 гр. муки
щепотка соли
10 гр. сахара
4 гр. дрожжей
10 гр. масла, растопить
75 мл. молока
1 желток для смазывания + ст.л. воды
Мясной пай от хозяйки ресторана на набережной
готовое слоеное тесто
1 корень сельдерея
2 морковки
1 луковица
мясопродукты (сосиски, мясо, курица)
соус бешамель с сыром
1 ложка муки
500 мл. молока
50 гр. масла
150 гр. сыра
соль
желток для смазывания
Каталог: Блюда из мяса
66910 мин.2859
24 октября 2009, 17:41
готовое слоеное тесто
1 корень сельдерея
2 морковки
1 луковица
мясопродукты (сосиски, мясо, курица)
соус бешамель с сыром
1 ложка муки
500 мл. молока
50 гр. масла
150 гр. сыра
соль
желток для смазывания
Турецкие булочки с сыром / kırpık poğaça
1 ст. раст. масла
4,5 ст. муки
1 ст. тёплой воды (здесь сыворотка)
10 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
400 гр. сыра брынза (фета)
небольшой пучок петрушки
желток для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
252830 мин.5067
29 августа 2011, 14:14
1 ст. раст. масла
4,5 ст. муки
1 ст. тёплой воды (здесь сыворотка)
10 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
400 гр. сыра брынза (фета)
небольшой пучок петрушки
желток для смазывания
Слоеный пирог с мясом и сыром
слоеное тесто - 250 г.
фарш говяжий - 220 г.
фарш куриный - 100 г.
соль
паприка молотая
смесь перцев
майоран
сыр маасдам - 3 пластины
лук репчатый - 1 шт.
яичный желток - для смазывания
семена чиа - для посыпки
Каталог: Пироги
22700 мин.422
13 января 2024, 18:29
слоеное тесто - 250 г.
фарш говяжий - 220 г.
фарш куриный - 100 г.
соль
паприка молотая
смесь перцев
майоран
сыр маасдам - 3 пластины
лук репчатый - 1 шт.
яичный желток - для смазывания
семена чиа - для посыпки
Мясной пирог с картофелем
для теста : кефир 0, 5 ст.
растопленное сливочное масло 2 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 2- 2, 5 ст.
для начинки: фарш говяжий 500 г.
картофель 5-6 шт.
луковица 2 шт.
соль
перец
кунжут для посыпки
желток для смазывания
растительное масло 1 ст.л. для смазывания формы
Каталог: Беляши
1204350 мин.633
30 апреля 2017, 14:16
для теста : кефир 0, 5 ст.
растопленное сливочное масло 2 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 2- 2, 5 ст.
для начинки: фарш говяжий 500 г.
картофель 5-6 шт.
луковица 2 шт.
соль
перец
кунжут для посыпки
желток для смазывания
растительное масло 1 ст.л. для смазывания формы
Пирожки с килькой "не только к чаю"
слоёное бездрожжевое тесто 300 г
2 куриных яйца
филе килечки пряного посола
для смазывания теста
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
227460 мин.5531
08 апреля 2013, 00:58
слоёное бездрожжевое тесто 300 г
2 куриных яйца
филе килечки пряного посола
для смазывания теста
желток куриного яйца
1 столовая ложка молока
Пирог со шпинатом и сыром фетакса...в яичной заливке)))
тесто слоеное дрожжевое 2 пласта
шпинат 250 гр.
сыр фетакса 200 гр.
лук репчатый 1 головка
яйца куриные 3-5 шт.
масло растительное для жарки 2 ст.ложки
мука для посыпки
желток для смазывания
соль
перец
Каталог: Пицца
2047460 мин.62635
23 марта 2012, 19:23
тесто слоеное дрожжевое 2 пласта
шпинат 250 гр.
сыр фетакса 200 гр.
лук репчатый 1 головка
яйца куриные 3-5 шт.
масло растительное для жарки 2 ст.ложки
мука для посыпки
желток для смазывания
соль
перец
Kaiserbrotchen-королевские булочки
500-600 гр. муки
300 мл. молока,теплого
40 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
75 гр. сливочного масла,размягченного
1 яйцо(только желток), для смазывания булочек
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
250950 мин.3665
12 марта 2010, 20:06
500-600 гр. муки
300 мл. молока,теплого
40 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих
2 ст л сахара
1 ч.л. соли
75 гр. сливочного масла,размягченного
1 яйцо(только желток), для смазывания булочек
Закусочные "розы" с кетчупом, хреном и беконом
слоеное тесто — 250 гр.
полоски бекона по кол-ву "роз"
кетчуп
перец черный
хрен столовый — 1 ст.л.
желток с кетчупом для смазывания
Каталог: Кетчуп
66770 мин.01
24 ноября 2015, 18:30
слоеное тесто — 250 гр.
полоски бекона по кол-ву "роз"
кетчуп
перец черный
хрен столовый — 1 ст.л.
желток с кетчупом для смазывания
Турецкая пахлава (баклава)
мука пшеничная 500 гр.
соль 1 щепотка(и)
молоко теплое 1 ст. (а)
яйцо 1 шт.
сливочное масло растопленное 50 гр.
для начинки:
грецкие орехи 300 гр.
сахарная пудра 250 гр.
кардамон молотый
для сиропа:
вода 1 ст. (а)
сахар 1 ст. (а)
сливочное масло -для смазывания 200 гр.
яичный желток-для смазывания 1 шт.
Каталог: Другие десерты
50930 мин.827
01 марта 2021, 20:23
мука пшеничная 500 гр.
соль 1 щепотка(и)
молоко теплое 1 ст. (а)
яйцо 1 шт.
сливочное масло растопленное 50 гр.
для начинки:
грецкие орехи 300 гр.
сахарная пудра 250 гр.
кардамон молотый
для сиропа:
вода 1 ст. (а)
сахар 1 ст. (а)
сливочное масло -для смазывания 200 гр.
яичный желток-для смазывания 1 шт.
Булочки с шоколадной начинкой
мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 120 гр.
дрожжи сухие быстродейстующие - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
теплое молоко - 170 мл.
шоколадная паста - 150 гр.
ванилин haas - 2 пакетика
растопленное сливочное масло - 100 гр. (для смазывания булочек)
сахар - 100 гр. (для посыпки булочек)
яичный желток - для смазывания булочек
Каталог: Булочки
4466120 мин.643
15 апреля 2019, 19:35
мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 120 гр.
дрожжи сухие быстродейстующие - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
теплое молоко - 170 мл.
шоколадная паста - 150 гр.
ванилин haas - 2 пакетика
растопленное сливочное масло - 100 гр. (для смазывания булочек)
сахар - 100 гр. (для посыпки булочек)
яичный желток - для смазывания булочек
"нескучные "ароматные булочки на миндальном молоке
мука - 600 гр.
дрожжи сухие - 7 гр.
молоко миндальное - 1 ст. ( 200 мл.)
сливочное масло - 200 гр. (мягкое)
сахар - 100 гр.
яйца - 2 шт.
соль.
варенье яблочное.
сыр плавленный.
сахар коричневый.
желток и молоко для смазывания булочек.
Каталог: Булочки с вареньем
136180 мин.2525
13 мая 2012, 17:41
мука - 600 гр.
дрожжи сухие - 7 гр.
молоко миндальное - 1 ст. ( 200 мл.)
сливочное масло - 200 гр. (мягкое)
сахар - 100 гр.
яйца - 2 шт.
соль.
варенье яблочное.
сыр плавленный.
сахар коричневый.
желток и молоко для смазывания булочек.
Пирожки с сыром и кедровыми орешками
на 6 булочек
тесто использовала из рецепта «булочки фантазия», см. рецепт (половину нормы).
начинка:
150 гр. твердого сыра
1 ст.л. изюма
1 ст.л. кедровых орешков
1 яйцо
2 ч.л. сахара
растительное масло
желток для смазывания пирожков.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
758590 мин.6920
29 декабря 2010, 18:02
на 6 булочек
тесто использовала из рецепта «булочки фантазия», см. рецепт (половину нормы).
начинка:
150 гр. твердого сыра
1 ст.л. изюма
1 ст.л. кедровых орешков
1 яйцо
2 ч.л. сахара
растительное масло
желток для смазывания пирожков.
Слоеные клубочки с мясным фаршем под сыром
300 гр. слоеного теста
500 гр. мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока)
приправы для мяса
соль
1 яйцо
100 гр. сыра
1 желток для смазывания клубочков
кунжут для посыпки
Каталог: Блюда из свинины
584430 мин.1225
28 апреля 2013, 09:00
300 гр. слоеного теста
500 гр. мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока)
приправы для мяса
соль
1 яйцо
100 гр. сыра
1 желток для смазывания клубочков
кунжут для посыпки
Пирог с зеленым луком и яйцом
тесто:
400 гр. муки
200 гр. сметаны
200 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
соль, сода по щепотке
начинка:
200 гр. зеленого лука
5 шт. яиц
1 желток для смазывания
50 гр. сливочного масла
соль , перец , специи
Каталог: Пироги
8125120 мин.1211
20 мая 2020, 10:43
тесто:
400 гр. муки
200 гр. сметаны
200 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
соль, сода по щепотке
начинка:
200 гр. зеленого лука
5 шт. яиц
1 желток для смазывания
50 гр. сливочного масла
соль , перец , специи
Булочки "торопыжки"
мука - 500 гр
молоко - 250 мл.
яйцо - 2 шт
масло раст. - 6 ст.л.
дрожжи пресс. - 15 гр. сухие - 11 гр
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сгущенное молоко вареное - 1 банка
яичный желток - для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
248890 мин.2331
30 июля 2014, 12:07
мука - 500 гр
молоко - 250 мл.
яйцо - 2 шт
масло раст. - 6 ст.л.
дрожжи пресс. - 15 гр. сухие - 11 гр
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
сгущенное молоко вареное - 1 банка
яичный желток - для смазывания
Пирожки из слоёного теста с рыбой, для фуршета «от нашего столика - вашему!»
тесто слоёное 250 гр. (1 пластина)
мука для раскатки.
начинка:
треска, филе половины рыбины ( гр. 400)
лук репчатый 1/2 шт.
масло сливочное.
соль
перец, лимонный сок.
зелень укропа.
желток для смазывания и кунжут для посыпки.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
899480 мин.93344
01 июня 2012, 20:36
тесто слоёное 250 гр. (1 пластина)
мука для раскатки.
начинка:
треска, филе половины рыбины ( гр. 400)
лук репчатый 1/2 шт.
масло сливочное.
соль
перец, лимонный сок.
зелень укропа.
желток для смазывания и кунжут для посыпки.
Сдобные кукурузные булочки с колбасным сыром и кунжутом
мука кукурузная 250 гр.
мука пшеничная 400 гр.
вода 350 гр.
масло сливочное 150 гр.
сыр колбасный 200-250 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 пакет
желток (для смазывания)
кунжут (для посыпки)
Каталог: Сдобные булочки
208420 мин.3181
14 октября 2008, 18:56
мука кукурузная 250 гр.
мука пшеничная 400 гр.
вода 350 гр.
масло сливочное 150 гр.
сыр колбасный 200-250 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 пакет
желток (для смазывания)
кунжут (для посыпки)
Батон (булка) на кокосовом молоке
мука пшеничная до 1 кг.,
молоко кокосовое 1 банка (400 мл.),
вода 100 мл.,
дрожжи сухие 2 ч.л.
соль 1,25-1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
масло сливочное 50-60 гр.
молоко или желток для смазывания,
кунжут
Каталог: Хлеб
80390 мин.129
17 декабря 2014, 14:15
мука пшеничная до 1 кг.,
молоко кокосовое 1 банка (400 мл.),
вода 100 мл.,
дрожжи сухие 2 ч.л.
соль 1,25-1,5 ч.л.
сахар 1,5 ст.л.
масло сливочное 50-60 гр.
молоко или желток для смазывания,
кунжут
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
