izumrud

Рейтинг активности: 158.885
Пол: Женский
День рождения: 30 марта 1960
Город: Кемерово
Регистрация: 24.02.2008 10:22
Последний визит: 23.11.2017 19:48
Отзывы: 22    Изменить/посмотреть

  • Свёкла маринованная.

    Свёкла маринованная.

    свёклу помыть и отварить 10 - 15 минут очистить от кожицы и нарезать кружочками в стерилизованные банки укладываем свёклу добавляем чищенный корень хрена , лаврушку , перец и гвоздику вскипятить маринад , залить баночки со свёклой как обычно переворачиваем банки и укрываем до остывания
     читать далее

  • Шашлычки картофельные

    Шашлычки картофельные

    картофель помыть,обсушить,НЕ ЧИСТИТЬ и нарезать на кружочки,примерно 1 см.толщиной сало тоже нарезать пластиками,примерно по 0,5 см. толщиной берём шампур и нанизываем на него поочерёдно,начиная с картофеля,сало,картофель,сало и т.д.,последним нанизывает картофель. на один шампур,одна картофелина готовые шашлычки завернуть в фольгу запекаем...
     читать далее

  • Чатни из кураги

    Чатни из кураги

    сухофрукты замочить на ночь воду налить в сотейник и опустить размоченные сухофрукты уваривать на медленном огне примерно час чили мелко порезать и обжарить на масле вместе с зирой в блендере взбить курагу и зажарку СОУС ГОТОВ!!! Готовьте мясо :) а я со своим СОУСОМ к Вам :)
     читать далее

  • Пате из творога .

    Пате из творога .

    творог взбить с пармезаном , белками , солью и перцем формы смазать маслом ( у меня порционные формы ) разложить по формам для запекания творожную массу сверху разместить равномерно кусочки бекона и маслины с оливками и слегка "утопить" в твороге присыпать зеленью петрушки выпекаем при 180 гр.С 20 минут
     читать далее

  • Кабачки с рисом

    Кабачки с рисом

    помидоры и чеснок пропустить через мясорубку рис отварить до полуготовности перец и кабачки нарезать кусочками морковь на крупной тёрке помидоры с чесноком вскипятить,добавить соль и сахар,влить масло прокипятить 5 минут добавить в кастрюлю все овощи и поварить 15минут всыпать рис и варить 40 минут Всё это можно закатать в банки и отнести к...
     читать далее

  • Квас из Овса.

    Квас из Овса.

    промыть тщательно овёс и засыпать его в 3-х литровую банку всыпать сахар и залить чистой холодной водой накрыли марлей и оставить на 3 дня "играть " потом слить всю воду и залить свежую добавив сахара размешать и так же оставить на 3 дня для "брожения " Квас готов !!! Готов к применению :) Я охлаждаю его в холодильнике и после тренировки ,...
     читать далее

  • Нутелла или крем для торта !!!

    Нутелла или крем для торта !!!

    орехи подсушить ( можно в СВЧ и измельчить ) смешать муку + какао + сахар 1/4 часть молока взбить с яйцами и добавить в мучную смесь остальное молоко довести до кипения и тонкой струйкой при постоянном помешивании влить смесь мучную добавить орехи и хорошо перемешать на медленном огне варим минут 15 до загустения остудить 15 - 50 минут и добавить...
     читать далее

  • Пирог по-восточному

    Пирог по-восточному

    мясо порубить(я это сделала в комбайне) лук-порей помыть и нарезать колечками в сковороде на раст.масле обжариваем мясо минут 10 добавляем к мясу лук и обжариваем до золотистого цвета ввести том.пасту и приправить карри,чили и корицей посолить и поперчить курагу помыть и нарезать кубиком добавив апельсиновый сок мясо снять с плиты и добавить...
     читать далее

  • Пирожное " ПЯТИМИНУТКА "

    Пирожное " ПЯТИМИНУТКА "

    растопить масло с шоколадом в СВЧ и перемешать соединить сахар , яйцо, муку и тоже перемешать можно добавить ванилин по вкусу ( я готовила без него ) соединить две смеси и перемешать до однородной массы духовку разогреть на 220 градусов берём 2 чайные чашки ( желательно с круглым дном )и смазываем их маслом разливаем смесь по чашкам и ставим...
     читать далее

  • Сырно - ветчинные котлетки !

    Сырно - ветчинные котлетки !

    влить кефир в замесочное блюдо добавить соль , сахар , соду и перемешать добавить тёртый сыыыыыр добавить тёртую ветчинку и всё хорошо перемешать всыпаем просеянную муку и замешиваем крутое тесто как на фото разогреть сковороду с растительным маслом мокрыми руками формируем котлетки и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета накрыть крышкой...
     читать далее

  • Тесто на картофельном отваре.

    Тесто на картофельном отваре.

    отварить картошку ,потолочь и размешать с отваром картофельным должно получится примерно 700 мл. жидкости с толчёной картошкой , остудить до тёплого состояния растопить масло добавить дрожжи , соль , сахар и взбить соединить картофельную смесь с яично - дрожжевой и хорошо перемешать просееваем муку и замешиваем Не Очень Густое Тесто накрываем...
     читать далее

  • Торт из сливочного крема

    Торт из сливочного крема

    отделить желтки от белков в 50 мл.сливок замочить желатин желтки растереть с сах.пудрой и добавить растопленное сливочное масло просеянную муку,разрыхлитель и цедру лимона добавляем к желткам хорошо перемешивая белки с солью(щепотка)и лимонным соком взбить в густую пену соединить желтковое тесто с белками добавить ванилин и хорошо перемешать...
     читать далее

  • Вишнёвый пирог

    Вишнёвый пирог

    тесто разделить на прямоугольные кусочки как показано на фото их должно быть 10шт раскатать каждый кусочек и положив начинку из вишни свернуть в трубочки завернув края чтоб вишня не вытекала смазать маслом противень и выпечь трубочки до готовности при темп.180гр. сметану взбить с сахаром(сахар кладём по вкусу кто какую сладость любит) выкладываем...
     читать далее

  • Салат с Нутом и Курицей !!!

    Салат с Нутом и Курицей !!!

    нут предварительно замочить и отварить курицу разобрать на волокна руками в салатник помещаем нут + куриное мясо добавить мелко нашинкованный лук (у меня синий ) нарезать помидор и болгарский перец на своё усмотрение и добавить к нуту обжарить грибочки , остудить и тоже добавить к нуту приготовить заправку смешав все ингредиенты заправить салат...
     читать далее

  • Биточки картофельно - творожные.

    Биточки картофельно - творожные.

    картофель отварить и натереть на крупной тёрке добавить творог луку дать стечь и добавить к творогу и картофелю добавить яйцо,соль,перец всё хорошо перемешать ( лучше руками ) Дальше всё очень просто :) разогреть сковороду и растопить масла :) слепить биточки обвалять в сухарях обжарить с двух сторон Соус : соединить все составные и хорошо...
     читать далее

Уважаемый кулинар, izumrud! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать неповторимую подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции блюд.

Добавить рецепт