Вход | Регистрация
Телячья печень
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом телячья печень: 45
Каталог: Паста
734415 мин.923
05 октября 2009, 19:09
телячья печень,перец болгарский,чеснок,помидоры,вермишель или пюре,соль,лимонный сок.
Каталог: Другие основные блюда
69670 мин.2237
01 февраля 2008, 21:12
печень(куриная или телячья)
брокколи
картофель
яица
сыр
сметана
специи
Каталог: Другие холодные закуски
962860 мин.63110
04 августа 2008, 23:31
печень телячья-800 г
печень индюшачья-400 г
лук-8средних
морковь-5средних
масло слив.-200 г
масло подсолнечное
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
10467060 мин.5789
15 июня 2009, 04:21
печень телячья-500 гр.
легкое телячье-300 гр.
лук репчатый- 1 шт. крупная
чеснок-2-3зубка.
по желанию отварной рис.
сливки или жирная сметана-200 гр.
соль
перец.
жировая сеточка(свиная)
масло сливочное для обжаривания
картофель молодой мелкий
Каталог: Другие горячие закуски
892020 мин.1835
29 мая 2008, 03:38
телячья печень 500-600 гр
яйца 3 шт
рисовый крахмал 3 ст.л.
молоко 1/2 ст
соль
мускатный орех молотый щепотка
Каталог: Блюда из мяса
58090 мин.1516
25 ноября 2014, 20:22
200 гр. телячей вырезки
1 утиная печень
соль, смесь перцев
масло для жарки мяса и печени
2 ст.л. готового черничного джема
щепотка соли
щепотка свежемолотого черного перца
Каталог: Блюда из субпродуктов
120290 мин.7554
28 апреля 2010, 15:47
0,5 кг. телячьей печени
2 яйца
мука
оливк. масло для обжаривания
соль, красный перец
грибы-трюфели (5-6 крупных)
5 яиц
Каталог: Паштет из телячьей печени
184640 мин.4364
24 февраля 2008, 23:55
печень телячья -1 кг
лук - 3-4 шт
морковь - 5-7 шт.
сливочное масло - 100-200 гр
сало - 300 гр.
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
68320 мин.1922
28 ноября 2011, 20:44
телячья печень на 1,2 кг. одним куском,
400 гр. белых грибов,
кусок сальника в 2 раза больший, чем размер печени,
400 мл. портвейна,
2 нарезанных шалота,
100 мл. жирных сливок,
80 гр. сливочного масла,
соль
перец.
Каталог: Бутерброды
1141515 мин.667
19 ноября 2013, 13:30
ингредиенты:
свежая телячья, говяжья или свиная печень - 500 гр.
масло сливочное 50 гр.
1 средняя морковь,
2 средних луковицы,
перец, соль ,
растительное масло-2 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1690925 мин.42151
29 июля 2011, 11:56
500 гр. телячьей печени
300 гр. свежих шампиньонов (или баночка консервированных)
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
100 мл. белого сухого вина
200 гр. сливок
1-2 ст.л. муки для панировки печени
1 ч.л. порошка паприки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
89120 мин.1723
26 мая 2013, 12:10
700 г-свиной или телячьей печени
200 г-сала
7-9шт-шампиньонов
2-3шт-репчатые луковицы
200 г-сметаны
4-5 ст.л-соевого соуса
соль,смесь перецев
зелень
Каталог: Салат из печени
4755840 мин.606
12 ноября 2018, 22:11
- печень (индейки, говяжья или телячья)- 450 гр.
- лук - 3 шт.
- огурцы маринов. - 4-5 шт.
- морковь - 3 шт.
- горошек консерв. - 0,5 банки
- соль
перец -
- майонез -
- масло растит.-для зажарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
234280 мин.42738
10 января 2009, 14:28
500 гр. телячьей печени
250 мл. молока
200 гр. маринованных огурцов
1 большая луковица
2-3 лавровых листа
мука для панировки
растительное масло для обжаривания
соль, черный молотый перец
Каталог: Борщ
68430 мин.36
24 февраля 2016, 10:50
для печени в беконе:
печень телячья — 300 г
черный перец —
бекон венгерский "окраина" — 6 полосок
......................
для яблочного пюре:
яблоко симиренко — 2 шт.
сахар — 1 ч.л.
вода — 200 мл.
.....................
для ягодного соуса:
вино красное сухое — 150 мл.
вино красное десертное — 150 мл.
ягоды — 300 гр. (малина, кизил, черная и красная смородина, клубника, голубика)
Каталог: Другие основные блюда
1028520 мин.64975
20 мая 2008, 02:58
печень телячья 700 гр.
лук 2 шт.
мясной бульон 100 гр.
сухое белое вино 50 гр.
оливковое масло 50 гр.
сливочное масло 30 гр.
сок лимона 2 ст.л.
соль
перец.
Каталог: Другие горячие закуски
132510 мин.3665
17 января 2012, 00:00
печень телячья/говяжья (стейки)
бекон или сало
морковь 1-2 шт
тимьян или розмарин(сухие травы)
пару зубков чеснока
соль, молотый перец
растительное масло
мука
зубочистки/шпажки/или нитки х/б
Каталог: Другие основные блюда
54810 мин.4168
08 мая 2009, 14:23
печень телячья-500 гр.
вода минеральная-1 стак,
соль и перец ,
5 ст л муки,
2 ст л растительного масла,
50 гр. сливочного масла,
1 банан,
2 ст л рубленой зелени петрушки.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1314630 мин.22170
08 марта 2010, 11:11
печень телячья 300 гр.
вино бел.сух. 70-100 мл.
бальзамик 1,5 ст.л.
демигласс 1 ст.л.
мука 1 ст.л.
лук репч. 1 шт.
шалфей суш. 1 щепотка
соль
перец
масло раст.
лавровый лист
Каталог: Оладьи из печени говяжьей
206650 мин.1133
31 марта 2009, 22:09
0,5 кг. печени (свиная, говяжья или телячья)
3 головки репчатого лука
1 ст. манки
0,5 ст. муки
2 яйца
1 ст.л. майонеза
1 ч.л соды
соль
молотый чёрный перец
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
697860 мин.1435
29 мая 2021, 18:23
600 гр. - отварного картофеля
700 гр. печени – телячьей, говяжьей, свиной, куриной
1 луковица - (70-80 г)
100 гр. - белых панировочных сухарей
2 - дольки чеснока
2 шт. - яйца
соль
перец
растительное масло для обжарки
Каталог: Блюда из птицы
17283120 мин.31238
08 марта 2010, 00:44
перепела - 3 шт.
печень (в идеале куриная или перепелиная,но у меня была только телячья) - 200-300 г.
вешенки - 300 г.
рис - 150 г.
соль
перец, растительное масло
сметана для смазывания - 2-3 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
104170 мин.2664
26 сентября 2008, 17:32
4 ст. муки в.с.(просеянной)
250 гр. кефира
соль
1 ч.л. соды
щепотка лимон. кислоты
начинка:
отварная телячья печень 500 гр. (перемолотая в комбайне)+
отварной картофель пюре 500 гр. с поджаренным луком на растительном масле
пароварка, мантоварка, на худой конец марля..
Каталог: Другие основные блюда
1550340 мин.41727
09 июня 2008, 13:58
сливочное масло-50 г
сахар-1 ст.л
апельсин-1шт(нарезать кружочками)
мука-50 г
паприка-1ч.л
печень баранья(телячья, на ваш вкус)-500 г
лук-1шт
бульон-1 ст.
горчица-1ч.л
зелень петрушки
масл растительное
Каталог: Блюда из субпродуктов
816215 мин.41441
13 марта 2009, 20:56
телячья печень - на едока по 4-8 кусочков, величиной около 5х5 см
кроме того для маринада
соевый соус
сахар
перец
корица молотая (или смолоть)
панировка (смесь сухарей, муки, крахмала и семян кунжута - у меня был белый)
подсолнечное масло для жарки - без запаха
Каталог: Паштет
308560 мин.611
02 мая 2020, 20:12
телячья (говяжья или свиная) печень – 800 гр.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт. (крупная)
молоко – 500 мл. (чтобы замочить печень)
сливочное масло – 150 гр.
белое вино (сухое) – 100 мл.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
перец
растительное масло – 2-3 ст.л. для обжарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
1044540 мин.62231
29 августа 2010, 03:14
печень телячья - 700 гр.
виноград - 300 гр.
бульон мясной или вода, или вино - 2 ст. (у меня вино 1ст и вода 1 ст.)
орех мускатный - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло раст. - 2 ст.л.
перец черный молотый,
соль .
Каталог: Бастурма
97810 мин.3658
28 декабря 2010, 23:19
печень говяжья (телячья) — 800 г
лук репчатый — 600 г
морковь — 300 г
курдючный бараний жир (гуйрух) — 100 г
масло сливочное — 250 г
орехи грецкие — 50-70 гр. (обжарить).
лавровый лист — 2 шт
соль
перец —
специи - мускат (если вы любите!).
Каталог: Блюда из субпродуктов
74740 мин.401
19 июня 2023, 16:19
печень телячья - 400 гр.
яйца куриные - 2 шт.
рис вареный - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
салат листовой для подачи
для соуса:
огурцы свежие - 2 шт.
сметана - 100 гр.
соль
зелень рубленая
Каталог: Салат из печени говяжьей
164460 мин.34628
14 мая 2012, 22:15
печень телячья 200 гр.
авокадо 1 шт.
салат сборный 50-80 гр.
орешки кедровые горсть,
зелёный лучок,
соль/перец ,
масло оливковое 1-2 ст.л.
масло кунжутное 1 ст.л.
бальзамико белый 1-2 ст.л.
горчица неядрёная 1 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
