Вход | Регистрация
Сахар тростниковый - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сахар тростниковый: 647
Тонкие зерновые блины со сливой и иргой в винной карамели
для зерновых блинчиков:
мука пшеничная-70 г
мука цельнозерновая-110 г
молоко-250 мл.
яйцо-2 шт.
соль-щепотка
сахар-1 ст.л.
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
растительное масло-для обжарки
для винной карамели:
слива свежемороженная-300 г
ирга свежемороженная-1 горсть
сахар тростниковый-4 ст.л.
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
красное сухое вино-1/2 ст.
корица-1/2 ч.л.
анис-1 звездочка
молотый мускатный орех-1 щепотка
Каталог: Блины
488260 мин.411
24 февраля 2018, 14:32
для зерновых блинчиков:
мука пшеничная-70 г
мука цельнозерновая-110 г
молоко-250 мл.
яйцо-2 шт.
соль-щепотка
сахар-1 ст.л.
сливочное масло экомилк-2 ст.л.
растительное масло-для обжарки
для винной карамели:
слива свежемороженная-300 г
ирга свежемороженная-1 горсть
сахар тростниковый-4 ст.л.
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
красное сухое вино-1/2 ст.
корица-1/2 ч.л.
анис-1 звездочка
молотый мускатный орех-1 щепотка
Пирожки на рождество (новогоднее спасибо наталье natapit)
теплое молоко — 500 мл.
мука — 1 кг. + 50 гр. для лепки
дрожжи — 17 гр. сухих
яйцо комнатной температуры
соль — 2 ч.л
сахар — 1/2 ст (200 мл. )
сливочное масло — 150 гр. (растопить и остудить)
растительное масло — 50 гр
ледяная вода для смазки — 1 ст.л. + яйцо
...................
начинка №1
отварное мясо
рис вареный
лук зеленый
бульон
соль
перец
...................
начинка№2
шампиньоны
лук репчатый
масло сливочное
соль
перец
..................
начинка№3
яблоки
сахар тростниковый коричневый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
23431120 мин.401517
14 января 2016, 17:03
теплое молоко — 500 мл.
мука — 1 кг. + 50 гр. для лепки
дрожжи — 17 гр. сухих
яйцо комнатной температуры
соль — 2 ч.л
сахар — 1/2 ст (200 мл. )
сливочное масло — 150 гр. (растопить и остудить)
растительное масло — 50 гр
ледяная вода для смазки — 1 ст.л. + яйцо
...................
начинка №1
отварное мясо
рис вареный
лук зеленый
бульон
соль
перец
...................
начинка№2
шампиньоны
лук репчатый
масло сливочное
соль
перец
..................
начинка№3
яблоки
сахар тростниковый коричневый
Шоколадно-кофейный торт
для бисквита:
6 яиц
1,5 ст.муки (ст=200 мл. )
1 ст.сахара
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
5 ст.л. какао
2 ст.л. молотого кофе
150 мл.кипятка
для крема:
1 ст.мультифруктового нектара
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
100 гр. сливок для взбивания (35-38%%)
1 ч.л. загустителя для сливок
для глазури:
3 ст.л. молотого кофе
3 ст.л. какао
0,5 ст.молотого в пудру тростникового сахара
2 ст.л. слив.масла
4 ст.л. молока
Каталог: Торты
187110 мин.2755
13 марта 2010, 15:19
для бисквита:
6 яиц
1,5 ст.муки (ст=200 мл. )
1 ст.сахара
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
5 ст.л. какао
2 ст.л. молотого кофе
150 мл.кипятка
для крема:
1 ст.мультифруктового нектара
3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
100 гр. сливок для взбивания (35-38%%)
1 ч.л. загустителя для сливок
для глазури:
3 ст.л. молотого кофе
3 ст.л. какао
0,5 ст.молотого в пудру тростникового сахара
2 ст.л. слив.масла
4 ст.л. молока
Палтус в сметане "по-президентски" с овощами
палтус замороженный - 700-800 гр. ов
лук репчатый - одна крупная луковица или две средних
сметана, лучше деревенская - 2-3 столовых ложки или , можно много
половинка лимона
чеснок
сахар - 1-2 чайных ложки (у меня тростниковый)
соль
перец
бадьян, гвоздика, перец душистый горошком - по 1-2 штучки
масло растительное для жарки
морковь - три крупные шт.
горошек зеленый - банка консервированного или пакет замороженного
сливочное масло - 1-2 ст.л.
соль, сахар
Каталог: Блюда из рыбы
3607130 мин.4720
03 февраля 2012, 14:30
палтус замороженный - 700-800 гр. ов
лук репчатый - одна крупная луковица или две средних
сметана, лучше деревенская - 2-3 столовых ложки или , можно много
половинка лимона
чеснок
сахар - 1-2 чайных ложки (у меня тростниковый)
соль
перец
бадьян, гвоздика, перец душистый горошком - по 1-2 штучки
масло растительное для жарки
морковь - три крупные шт.
горошек зеленый - банка консервированного или пакет замороженного
сливочное масло - 1-2 ст.л.
соль, сахар
Морковно-шоколадный кекс
морковь тёртая на мелкой тёрке - 100-110 гр.
(часть моркови можно заменить яблоком 20-30 гр. )
тростниковый сахар -130 гр.
мука - 110 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
сода - 0,25 ч.л.
пряности (корица, имбирь, мускатный орех) - 0,75 ч.л.
цедра 1 апельсина
100 мл. растительного масла
50 мл. кефира или молока
ванилин -0,5 ч.л.
яйца -1-2 шт.
для украшения:
сливки 35 % жирности, сахар .
мята, цедра апельсина.
Каталог: Кексы и маффины
2290140 мин.63529
23 марта 2015, 18:36
морковь тёртая на мелкой тёрке - 100-110 гр.
(часть моркови можно заменить яблоком 20-30 гр. )
тростниковый сахар -130 гр.
мука - 110 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
какао-порошок - 3 ст.л.
сода - 0,25 ч.л.
пряности (корица, имбирь, мускатный орех) - 0,75 ч.л.
цедра 1 апельсина
100 мл. растительного масла
50 мл. кефира или молока
ванилин -0,5 ч.л.
яйца -1-2 шт.
для украшения:
сливки 35 % жирности, сахар .
мята, цедра апельсина.
Медовое печенье «лекерли»
для теста:
мёд — 170 гр.
мука в/с — около 250 гр.
орехи (миндаль или арахис) — 0,5 ст.
изюм — 0,5 ст.
цукаты — 0,5 ст.
пряности или цедра: корица, имбирь, кориандр и мускатный орех — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
ваниль — на кончике ножа
............
для глазури:
кирш (алкоголь, сок, вода, молоко..) — 2 ч.л.
сахарная пудра (перемолотый тростниковый сахар тм "мистраль") — 3-4 ст.л.
Каталог: Печенье
1818315 мин.61512
26 августа 2015, 12:58
для теста:
мёд — 170 гр.
мука в/с — около 250 гр.
орехи (миндаль или арахис) — 0,5 ст.
изюм — 0,5 ст.
цукаты — 0,5 ст.
пряности или цедра: корица, имбирь, кориандр и мускатный орех — 1 ч.л.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
ваниль — на кончике ножа
............
для глазури:
кирш (алкоголь, сок, вода, молоко..) — 2 ч.л.
сахарная пудра (перемолотый тростниковый сахар тм "мистраль") — 3-4 ст.л.
Фруктовая галета с кукурузной мукой
тесто:
мука кукурузная - 180 гр.
мука цельнозерновая пшеничная - 140 гр.
масло оливковое itlv - 140 мл.
щепотка соли
вода кипяток - 140 мл.
цедра апельсина
разрыхлитель -1 ч.л. с горкой
начинка:
нектарины -2 шт.
яблоко -1-2 шт.
апельсин -1 шт.
сахар тростниковый -2-3 ст.л.
корица молотая -0,5 ч.л.
хлопья овсяные -1-2 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
цедра апельсина
миндальная стружка
Каталог: Другая выпечка
2469875 мин.81013
06 марта 2015, 16:24
тесто:
мука кукурузная - 180 гр.
мука цельнозерновая пшеничная - 140 гр.
масло оливковое itlv - 140 мл.
щепотка соли
вода кипяток - 140 мл.
цедра апельсина
разрыхлитель -1 ч.л. с горкой
начинка:
нектарины -2 шт.
яблоко -1-2 шт.
апельсин -1 шт.
сахар тростниковый -2-3 ст.л.
корица молотая -0,5 ч.л.
хлопья овсяные -1-2 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ч.л.
цедра апельсина
миндальная стружка
Баклажаны по-китайски
баклажаны - 2 шт.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
красный острый перец - (у меня треть стручка)
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
лук зеленый - 1 горсть
сахар тростниковый - 1 ч.л. ( у меня кубик)
соевый соус - 30 мл.
укусу рисовый (можно заменить на уксус белого вина или другой не слишком резкий и кислый)
горсть зеленого лука и кунжут - при подаче
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
2234915 мин.12622
15 мая 2015, 11:39
баклажаны - 2 шт.
оливковое масло идеал - 2 ст.л.
кунжутное масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
красный острый перец - (у меня треть стручка)
имбирь порошок - 0,5 ч.л.
лук зеленый - 1 горсть
сахар тростниковый - 1 ч.л. ( у меня кубик)
соевый соус - 30 мл.
укусу рисовый (можно заменить на уксус белого вина или другой не слишком резкий и кислый)
горсть зеленого лука и кунжут - при подаче
Пирог с грушами и миндалем
для теста
2.25 (340 г) чашки муки
0.5 чашки (125 г) сахарной пудры
0.5 чашки (125 г) кубиков сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
ванилин
2-3 ч.л. воды
сахарная пудра для посыпки
для начинки
4 ст.л. абрикосового варенья
60 гр. очищенного, поджаренного и измельченного миндаля
850 -1000 гр. очищенных груш
1 ч.л. молотой корицы
90 гр. изюма
60 гр. тростникового сахара
Каталог: Другая выпечка
48131 мин.6413
08 января 2008, 21:38
для теста
2.25 (340 г) чашки муки
0.5 чашки (125 г) сахарной пудры
0.5 чашки (125 г) кубиков сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
ванилин
2-3 ч.л. воды
сахарная пудра для посыпки
для начинки
4 ст.л. абрикосового варенья
60 гр. очищенного, поджаренного и измельченного миндаля
850 -1000 гр. очищенных груш
1 ч.л. молотой корицы
90 гр. изюма
60 гр. тростникового сахара
Торт «клубника в сметане». для танечек, танюш и татьян!
1. яйца-3 шт
2. сахар коричневый тростниковый от»мистраль»-4 ст.ложки
3. сметана 20% -3 ст.ложки в тесто и 3 ст.ложки в крем
4. масло сливочнео-50 г
5. рикотта-200 г
6. творожный крем-150 г
7. мука рисовая-3 ст.ложки
8. крахмал кукурузный-3 ст.ложки
9. клубничный джем для смазки
10. клубничный сироп для пропитки
11. разрыхлитель -5 г
Каталог: Торты
75760 мин.5826
25 января 2015, 10:02
1. яйца-3 шт
2. сахар коричневый тростниковый от»мистраль»-4 ст.ложки
3. сметана 20% -3 ст.ложки в тесто и 3 ст.ложки в крем
4. масло сливочнео-50 г
5. рикотта-200 г
6. творожный крем-150 г
7. мука рисовая-3 ст.ложки
8. крахмал кукурузный-3 ст.ложки
9. клубничный джем для смазки
10. клубничный сироп для пропитки
11. разрыхлитель -5 г
Зеленый карри
филе куриное 900 гр
растительное масло
чеснок 4-5 зубчиков
перец жгучий зелёный (если любите поострее, можно взять 2)
кинза 1 большой пучек
зеленый базилик 1 большой пучек
листья кафрского лайма 3 шт
сок лайма
имбирь
лимонное сорго 2-3 палочки
соус рыбный
молоко кокосовое 1 банка
сахар тростниковый
зира
белый перец
зерна кориандра
перец чили 1 шт
рис для гарнира
Каталог: Блюда из птицы
558540 мин.12
23 октября 2016, 20:20
филе куриное 900 гр
растительное масло
чеснок 4-5 зубчиков
перец жгучий зелёный (если любите поострее, можно взять 2)
кинза 1 большой пучек
зеленый базилик 1 большой пучек
листья кафрского лайма 3 шт
сок лайма
имбирь
лимонное сорго 2-3 палочки
соус рыбный
молоко кокосовое 1 банка
сахар тростниковый
зира
белый перец
зерна кориандра
перец чили 1 шт
рис для гарнира
Кексы с кремом из халвы
тесто:
мука — 140 г
молоко — 80 мл.
какао-порошок — 30 г
масло растительное — 6 ст.л.
сахар тростниковый нерафинированный тм «мистраль»— ½ стак. ( ст. – 240 мл.)
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
кофе растворимый — 1,5 ст.л
шоколад темный — 80 г
ванилин —1 щепотка
....................
крем:
сливки жирностью не менее 35 % — 100 г
сливочный творожный сыр — 130 г
халва арахисовая — 70 г
сахарная пудра — 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
118430 мин.81917
26 ноября 2015, 20:24
тесто:
мука — 140 г
молоко — 80 мл.
какао-порошок — 30 г
масло растительное — 6 ст.л.
сахар тростниковый нерафинированный тм «мистраль»— ½ стак. ( ст. – 240 мл.)
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
кофе растворимый — 1,5 ст.л
шоколад темный — 80 г
ванилин —1 щепотка
....................
крем:
сливки жирностью не менее 35 % — 100 г
сливочный творожный сыр — 130 г
халва арахисовая — 70 г
сахарная пудра — 2 ст.л.
Десерт "шварцвальд"
яйцо - 3 шт
мука - 175 гр
какао-порошок - 2 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сливочное - 225 гр
сахар тростниковый тм "мистраль" - 250 гр
вишня без косточек (свежая или замороженная) - 500 гр
вино красное сухое - 100 мл.
сметана жирная (25%) - 500 мл.
сахарная пудра - 200 гр
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
вода - 30 мл.
шоколадная стружка - для подачи
вишня коктейльная - для подачи
Каталог: Другие десерты
2635190 мин.122219
03 января 2015, 12:22
яйцо - 3 шт
мука - 175 гр
какао-порошок - 2 ст.л.
молоко - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сливочное - 225 гр
сахар тростниковый тм "мистраль" - 250 гр
вишня без косточек (свежая или замороженная) - 500 гр
вино красное сухое - 100 мл.
сметана жирная (25%) - 500 мл.
сахарная пудра - 200 гр
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
вода - 30 мл.
шоколадная стружка - для подачи
вишня коктейльная - для подачи
Десерт из чернослива, яблочной помадки и йогурта
на 4 средних или 8 маленьких ст. чиков :
100 мл. бренди(или другой спиртной напиток)
8-10 плодов чернослива
1 большое ароматное яблоко, почистить, снять кожуру и мелко нарезать
100 гр. + 2 ст.л. мелкого тростникового сахара
100 гр. несолёного сливочного масла
100 мл. жирных сливок(у меня 10%)
около 300 гр. греческого йогурта или 500 гр. обычного йогурта из цельного молока
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
643730 мин.81635
07 февраля 2012, 09:05
на 4 средних или 8 маленьких ст. чиков :
100 мл. бренди(или другой спиртной напиток)
8-10 плодов чернослива
1 большое ароматное яблоко, почистить, снять кожуру и мелко нарезать
100 гр. + 2 ст.л. мелкого тростникового сахара
100 гр. несолёного сливочного масла
100 мл. жирных сливок(у меня 10%)
около 300 гр. греческого йогурта или 500 гр. обычного йогурта из цельного молока
Морковно-гречневый кекс
морковь (тёртая) — 140 г
апельсин (средний) — 1 шт
изюм — 50 г
орехи грецкие (чищеные измельченные) — 40 г
масло растительное — 100 мл.
кефир — 50 мл.
яйцо куриное — 2 шт
сахар тростниковый — 110 г
мука гречневая — 85 г
мука пшеничная — 85 г
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
сода — 1 ч.л.
пряности (мускатный орех, корица молотые) — 1 ч.л.
масло сливочное (для формы) — 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
164680 мин.867
22 декабря 2016, 13:03
морковь (тёртая) — 140 г
апельсин (средний) — 1 шт
изюм — 50 г
орехи грецкие (чищеные измельченные) — 40 г
масло растительное — 100 мл.
кефир — 50 мл.
яйцо куриное — 2 шт
сахар тростниковый — 110 г
мука гречневая — 85 г
мука пшеничная — 85 г
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
сода — 1 ч.л.
пряности (мускатный орех, корица молотые) — 1 ч.л.
масло сливочное (для формы) — 1 ч.л.
Фритата с тыквой и томатной сальсой
тыква — 300 г
перепелиные яйца — 5 шт. (или куриные яйца - 3 шт. )
молоко — 1/4 ст.
тмин — 1 щепотка
помидоры — 2 шт. (у меня было несколько совсем мелких)
острый перец (порошок)— 1 щепотка
зеленый лук — 20 г
лимон — 1/2 шт.
петрушка — 1 небольшой пучок
сладкий перец (порошок) — 1 щепотка
оливковое масло — 4 ст.л.
тростниковый сахар — 1/2 ч.л.
морская соль — 1 щепотка
Каталог: Другие рецепты
105700 мин.43868
14 ноября 2011, 17:56
тыква — 300 г
перепелиные яйца — 5 шт. (или куриные яйца - 3 шт. )
молоко — 1/4 ст.
тмин — 1 щепотка
помидоры — 2 шт. (у меня было несколько совсем мелких)
острый перец (порошок)— 1 щепотка
зеленый лук — 20 г
лимон — 1/2 шт.
петрушка — 1 небольшой пучок
сладкий перец (порошок) — 1 щепотка
оливковое масло — 4 ст.л.
тростниковый сахар — 1/2 ч.л.
морская соль — 1 щепотка
Овсяно-пшеничные оладьи "кофе с молоком"
мука пшеничная цельнозерновая — 1/3 ст
мука пшеничная в/с — 1/3 ст
мука овсяная — 2/3 ст
яйцо — 1 шт
сахар тростниковый — 1,5 ст л
разрыхлитель теста — 1/2 ч л
кофе растворимый тм "чёрная карта" — 2 ч л
вода — 2/3 ст
молоко — 1/3 ст
соль — 1 щепотка
растительное масло — 1 ст л в тесто + для жарки
Каталог: Оладьи
571520 мин.2145
11 апреля 2016, 17:44
мука пшеничная цельнозерновая — 1/3 ст
мука пшеничная в/с — 1/3 ст
мука овсяная — 2/3 ст
яйцо — 1 шт
сахар тростниковый — 1,5 ст л
разрыхлитель теста — 1/2 ч л
кофе растворимый тм "чёрная карта" — 2 ч л
вода — 2/3 ст
молоко — 1/3 ст
соль — 1 щепотка
растительное масло — 1 ст л в тесто + для жарки
Томленая свиная грудинка по-китайски 
грудинка свиная — 700 гр.
соевый соус — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
сахар тростниковый — 2 ст.л.
соль —
чеснок — 6 зубков
корица - 3 г
имбирь — 50 г
бадьян — 2 шт
кулинарное вино «wangzhihe» - 3 ст.л.
вода — 1,5 ст.
соус «хойсин» — 1 ст.л. (если есть в наличии)
острый красный перец – по желанию
зеленый лук – 3 шт
куриные яйца – 4 шт. (по желанию)
Каталог: Блюда из мяса
79150 мин.03
09 февраля 2023, 01:02
грудинка свиная — 700 гр.
соевый соус — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
сахар тростниковый — 2 ст.л.
соль —
чеснок — 6 зубков
корица - 3 г
имбирь — 50 г
бадьян — 2 шт
кулинарное вино «wangzhihe» - 3 ст.л.
вода — 1,5 ст.
соус «хойсин» — 1 ст.л. (если есть в наличии)
острый красный перец – по желанию
зеленый лук – 3 шт
куриные яйца – 4 шт. (по желанию)
Пасхальный венок
для теста:
мука пшеничная - 500 гр.
молоко - 150 мл.
масло сливочное - 80 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
белок яичный - 1 шт.
дрожжи (сухие) - 10 гр.
соль - 5 гр.
для начинки:
масло сливочное - 40 гр.
изюм - 60 гр.
цукаты - 60 гр.
миндаль (или другие орехи) - 60 гр.
коньяк (или ром) - 2 ст.л.
сахар тростниковый - 30 гр.
ванильный сахар - 20 гр.
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
для глазури:
сахарная пудра - 100 гр.
сок апельсиновый - 3 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
440360 мин.802
05 апреля 2019, 16:30
для теста:
мука пшеничная - 500 гр.
молоко - 150 мл.
масло сливочное - 80 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
белок яичный - 1 шт.
дрожжи (сухие) - 10 гр.
соль - 5 гр.
для начинки:
масло сливочное - 40 гр.
изюм - 60 гр.
цукаты - 60 гр.
миндаль (или другие орехи) - 60 гр.
коньяк (или ром) - 2 ст.л.
сахар тростниковый - 30 гр.
ванильный сахар - 20 гр.
для смазывания:
яичный желток - 1 шт.
для глазури:
сахарная пудра - 100 гр.
сок апельсиновый - 3 ст.л.
Творожно-мандариновый пирог
для теста:
сливочное масло экомилк-70 г
мука пшеничная-145-15г
яйцо куриное-1 шт.
соль-щепотка
сахар-2 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
для начинки:
творог-270 г
яйцо-1 шт. +1 белок
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
ванилин-1,5 г
сахар-2 ст.л. (можно больше)
кукурузный крахмал-1 ст.л.
мандарины-2-3 шт. ( в зависимости от размера)
яичный желток-для смазывания
цедра мандарина-1 ч.л.
тростниковый сахар-1 ст.л. (для посыпки)
сахарная пудра-для посыпки
Каталог: Пироги
4736160 мин.6129
21 ноября 2017, 14:13
для теста:
сливочное масло экомилк-70 г
мука пшеничная-145-15г
яйцо куриное-1 шт.
соль-щепотка
сахар-2 ч.л.
разрыхлитель-1/2 ч.л.
для начинки:
творог-270 г
яйцо-1 шт. +1 белок
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
ванилин-1,5 г
сахар-2 ст.л. (можно больше)
кукурузный крахмал-1 ст.л.
мандарины-2-3 шт. ( в зависимости от размера)
яичный желток-для смазывания
цедра мандарина-1 ч.л.
тростниковый сахар-1 ст.л. (для посыпки)
сахарная пудра-для посыпки
Морковный торт-пирог в пост и круглый год
морковь - 1 крупная шт. ( 150-170 гр)
оливковое (или любое растительное) масло тм ideal- 8 ст.л.
сахар - 200 мл. ( я взяла 100 мл. обычного сахара и 100 мл. тростникового)
мука- 150 гр. ( я взяла- 75 гр. обычной муки и 75 гр. ржаной)
разрыхлитель -1 ч.л.
морковный сок с мякотью (у меня был персиково-яблочный) - 200 мл.
грецкие орехи- 70 - 100 гр. (для украшения)
ванильный сахар - 10 гр
желе для торт - 1 пакетик
манго в сиропе -1 банка (425 мл. )
Каталог: Морковный торт
144240 мин.3337
03 марта 2015, 00:01
морковь - 1 крупная шт. ( 150-170 гр)
оливковое (или любое растительное) масло тм ideal- 8 ст.л.
сахар - 200 мл. ( я взяла 100 мл. обычного сахара и 100 мл. тростникового)
мука- 150 гр. ( я взяла- 75 гр. обычной муки и 75 гр. ржаной)
разрыхлитель -1 ч.л.
морковный сок с мякотью (у меня был персиково-яблочный) - 200 мл.
грецкие орехи- 70 - 100 гр. (для украшения)
ванильный сахар - 10 гр
желе для торт - 1 пакетик
манго в сиропе -1 банка (425 мл. )
Яблочный пирог с медом от дж. оливера
250 гр. муки
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. молотой гвоздики (я смолола 2 звездочки бадьяна. не любим гвоздику)
2 ст.л. меда
150 гр. тростникового сахара
2 яйца комн. темп.
150 мл. оливкового масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
кусочек имбиря в 3 см, ичистить и натереть на мелкой терке
3 крепких яблока, очистить, семена удалить, мякоть нарезать кубиками
сливочное масло для смазывания формы
крем 150 гр. сметаны 20% взбить с 2 ст.л. сахара
Каталог: Кексы и маффины
172170 мин.2623
02 декабря 2013, 16:48
250 гр. муки
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. молотой гвоздики (я смолола 2 звездочки бадьяна. не любим гвоздику)
2 ст.л. меда
150 гр. тростникового сахара
2 яйца комн. темп.
150 мл. оливкового масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
кусочек имбиря в 3 см, ичистить и натереть на мелкой терке
3 крепких яблока, очистить, семена удалить, мякоть нарезать кубиками
сливочное масло для смазывания формы
крем 150 гр. сметаны 20% взбить с 2 ст.л. сахара
Шифоновый бисквит со сливками и вишней 
ингредиенты
175 г
вода (бисквит)
200 г
мука (бисквит)
225 г
сахар (бисквит)
1/4 ч.л.
соль (бисквит)
60 г
какао (порошок, бисквит)
125 мл.
масло подсолнечное (бисквит)
10 г
разрыхлитель (бисквит)
1 ч.л.
сода (бисквит)
4 желтка +8 белков
яйца куриные (бисквит)
400 мл. +100 мл.
сливки молочные (крем+ганаш)
150 г
сахарная пудра (крем)
500 г
вишня (крем)
100 г
шоколад горький (ганаш)
2 ст.л.
сахар тростниковый (ганаш)
50 г
масло сливочное (ганаш)
Каталог: Торты
681802 мин.81725
04 января 2015, 17:22
ингредиенты
175 г
вода (бисквит)
200 г
мука (бисквит)
225 г
сахар (бисквит)
1/4 ч.л.
соль (бисквит)
60 г
какао (порошок, бисквит)
125 мл.
масло подсолнечное (бисквит)
10 г
разрыхлитель (бисквит)
1 ч.л.
сода (бисквит)
4 желтка +8 белков
яйца куриные (бисквит)
400 мл. +100 мл.
сливки молочные (крем+ганаш)
150 г
сахарная пудра (крем)
500 г
вишня (крем)
100 г
шоколад горький (ганаш)
2 ст.л.
сахар тростниковый (ганаш)
50 г
масло сливочное (ганаш)
Юаньсяо - китайские сладкие шарики праздника фонарей "встреча после разлуки".
1 ст. = 250 мл.
для шариков:
-1/2 ст. чёрного кунжута (60 гр)
-3 ст.л. размягчённого сливочного масла
-3 ст.л. сахарной пудры
-1 чайн.ложка ванильного сахара
-1+1/2 ст. муки из клейкого риса
для мандаринового бульона:
-3 крупных мандарина (280 гр)
-6 ст. воды
-5 стол.ложек рисового вина (можно заменить сухим хересом)
-2см свежего корня имбиря
-8 стол.ложек мёда (можно заменить коричневым тростниковым сахаром)
-2 палочки корицы
-3 звёздочки бадьяна
-3 капсулы зелёного кардамона
Каталог: Другие десерты
8479790 мин.3117169
14 августа 2010, 01:11
1 ст. = 250 мл.
для шариков:
-1/2 ст. чёрного кунжута (60 гр)
-3 ст.л. размягчённого сливочного масла
-3 ст.л. сахарной пудры
-1 чайн.ложка ванильного сахара
-1+1/2 ст. муки из клейкого риса
для мандаринового бульона:
-3 крупных мандарина (280 гр)
-6 ст. воды
-5 стол.ложек рисового вина (можно заменить сухим хересом)
-2см свежего корня имбиря
-8 стол.ложек мёда (можно заменить коричневым тростниковым сахаром)
-2 палочки корицы
-3 звёздочки бадьяна
-3 капсулы зелёного кардамона
Тыквенно-яблочный соус, типа... чатни.
1 крупное зеленое яблоко granny smith
200 гр. тыквы ( у меня пюре)
1 лимон
горсть изюма
100 мл. белого вина
100 мл. воды
1 пал. корицы
1/2 ч.л. кориандра
1/2 ч.л. имбиря (порошок)
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. буково (семена жгучего перца)
1 стик ванили
1,5 ст.л. тростникового сахара
1 ч.л. меда
1 звездочка бадьяна.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1029460 мин.3439
01 ноября 2011, 00:35
1 крупное зеленое яблоко granny smith
200 гр. тыквы ( у меня пюре)
1 лимон
горсть изюма
100 мл. белого вина
100 мл. воды
1 пал. корицы
1/2 ч.л. кориандра
1/2 ч.л. имбиря (порошок)
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. буково (семена жгучего перца)
1 стик ванили
1,5 ст.л. тростникового сахара
1 ч.л. меда
1 звездочка бадьяна.
Креветки с "жареной солью" для леночки wereld.
-26 крупных креветок (вес без голов 370 гр)
-350 мл. растительного масла
-1 головка репчатого лука или 3 головки лука-шалота (100 гр)
-1 крупный перец чили (40 гр)
-2 зубчика чеснока
-1 чайн.ложка натёртого корня имбиря
-1/2 чайн.ложки тростникового сахара
для "жареной соли"
-2 чайн.ложки соли (у меня крупная морская)
-1 чайн.ложка сычуаньского перца
кроме того:
-4 пера зелёного лука (для украшения)
Каталог: Блюда из морепродуктов
1464115 мин.270108
08 сентября 2010, 03:01
-26 крупных креветок (вес без голов 370 гр)
-350 мл. растительного масла
-1 головка репчатого лука или 3 головки лука-шалота (100 гр)
-1 крупный перец чили (40 гр)
-2 зубчика чеснока
-1 чайн.ложка натёртого корня имбиря
-1/2 чайн.ложки тростникового сахара
для "жареной соли"
-2 чайн.ложки соли (у меня крупная морская)
-1 чайн.ложка сычуаньского перца
кроме того:
-4 пера зелёного лука (для украшения)
Имбирный рулет с кремом и цукатами 
для рулета:
сахар тростниковый — 100 гр.
сахарная пудра — 20 гр.
мука пшеничная — 45 гр.
крахмал кукурузный — 15 гр.
цедра апельсина — 2 ч.л.
имбирь (сухой, порошковый) — 1 ч.л.
яйцо куриное (большое) — 4 шт
желток яичный — 1 шт
соль (щепотка)
для крема:
какао-порошок — 1 ст.л.
молоко сгущенное (вареное) — 200 гр.
сыр сливочный — 120 гр.
для украшения рулета:
шоколад темный — 60 гр.
молоко — 2 ст.л.
цукаты
ягода
Каталог: Рулет с кремом
1436230 мин.81612
25 января 2016, 20:49
для рулета:
сахар тростниковый — 100 гр.
сахарная пудра — 20 гр.
мука пшеничная — 45 гр.
крахмал кукурузный — 15 гр.
цедра апельсина — 2 ч.л.
имбирь (сухой, порошковый) — 1 ч.л.
яйцо куриное (большое) — 4 шт
желток яичный — 1 шт
соль (щепотка)
для крема:
какао-порошок — 1 ст.л.
молоко сгущенное (вареное) — 200 гр.
сыр сливочный — 120 гр.
для украшения рулета:
шоколад темный — 60 гр.
молоко — 2 ст.л.
цукаты
ягода
Прянички медовые "рождественские гномы"
пряничные заготовки:
мука пшеничная 450 г.
миндаль молотый 150 г.
(очищенный,подсушенный)
разрыхлитель 2 ч.л.
яичный белок 2 шт.
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 100 г.
мед 250 г.(жидкий,светлый)
масло сливочное 150 г.
ароматизатор для выпечки (миндаль)
соль
украшения для пряничков:
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 г.
краситель пищевой (ярко-розовый)
жемчужины золотые для украшения десертов
Каталог: Печенье
91020 мин.1719
08 января 2015, 21:05
пряничные заготовки:
мука пшеничная 450 г.
миндаль молотый 150 г.
(очищенный,подсушенный)
разрыхлитель 2 ч.л.
яичный белок 2 шт.
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 100 г.
мед 250 г.(жидкий,светлый)
масло сливочное 150 г.
ароматизатор для выпечки (миндаль)
соль
украшения для пряничков:
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 г.
краситель пищевой (ярко-розовый)
жемчужины золотые для украшения десертов
Торт «белая ночь», без муки
крупа манная (1 стак.=210 мл. ) — 2 стак.
кефир (1% жир.) — 0,5 л
сода — 0,5 ч.л.
яйцо куриное (крупное) — 4 шт
масло сливочное (мягкое) — 8 ст.л.
сахар тростниковый (+2 ст.л. для сметанного крема) — 1 стак.
молоко сгущенное (вареное в банке) — 400 г
сыр мягкий (в баночке) — 2 ст.л.
шоколад белый (по желанию) — 100 г
сметана (15% жир. для пропитки торта) — 180 г
ванилин (на кончике ножа)
Каталог: Торты
5076860 мин.81015
27 февраля 2016, 16:46
крупа манная (1 стак.=210 мл. ) — 2 стак.
кефир (1% жир.) — 0,5 л
сода — 0,5 ч.л.
яйцо куриное (крупное) — 4 шт
масло сливочное (мягкое) — 8 ст.л.
сахар тростниковый (+2 ст.л. для сметанного крема) — 1 стак.
молоко сгущенное (вареное в банке) — 400 г
сыр мягкий (в баночке) — 2 ст.л.
шоколад белый (по желанию) — 100 г
сметана (15% жир. для пропитки торта) — 180 г
ванилин (на кончике ножа)
Масала чай
вода-300 мл.
молоко 3,2 % жирности-700 мл.
корица-1 палочка, разломанная
кардамон- 8 коробочек, раскрытые
перец черный горошком-8 шт
перец душистый-8 шт
кориандр в семенах-1 щепотка
тмин в семенах-1 щепотка
гвоздика целая-5 шт
бадьян- 2 звездочки, разломанные
лавровый лист- 2 шт. маленькие
мускатный орех целый- 1/6 ядра, порезанная
имбирь молотый-1 ст.л.
сахар тростниковый- 3 ч.л. ( по желанию)
Каталог: Масала чай
997940 мин.336
16 сентября 2014, 16:34
вода-300 мл.
молоко 3,2 % жирности-700 мл.
корица-1 палочка, разломанная
кардамон- 8 коробочек, раскрытые
перец черный горошком-8 шт
перец душистый-8 шт
кориандр в семенах-1 щепотка
тмин в семенах-1 щепотка
гвоздика целая-5 шт
бадьян- 2 звездочки, разломанные
лавровый лист- 2 шт. маленькие
мускатный орех целый- 1/6 ядра, порезанная
имбирь молотый-1 ст.л.
сахар тростниковый- 3 ч.л. ( по желанию)
