Морковный пирог от annakarenina

Ингредиенты

1. одно яйцо.
2. пшеничная мука (100 гр. ).
3. тростниковый сахар «мистраль» (100 гр. ).
4. свежая морковь (50 гр. ).
5. разрыхлитель для теста (2 ч.л. с горкой).

6. соль (несколько ч.л. ).
7. растительное масло рафинированное (20 мл.).
8. сливочный сыр (50 гр. ).
9. сахарная пудра (50 гр. ).
10. сливочное масло (50 гр. ).

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть (180 градусов). Муку следует просеять и добавить в неё тростниковый сахар и пекарский порошок. Отдельно смешать яйцо, масло и натертую на мелкую терку морковь. Мука соединяется с морковно-масляной смесью, потом туда добавляются рубленные грецкие орехи. Тесто выкладывается в специальную форму для выпекания. Печься пирог должен не менее 40 минут.

Для крема взбивается сливочное масло с тростниковым сахаром и сливочным сыром. Готовый спекшийся корж морковного пирога следует разрезать пополам и смазать две части кремом. Сверху пирог тоже покрывается кремом и присыпается грецкими орехами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог из морковки хорош и в теплом виде, но лучше перед подачей на стол остудить его до комнатной температуры. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

никогда не пробовала печь морковный пирог. Я его даже не пробовала, но в последнее время я много слышу о морковном пироге!!! Заберу ваш пирог - починят плиту - надо попробовать приготовить - мне кажется, нам понравится

lina(Polina)

15.01.2013 00:49

Ответить

Морковный пирог очень любим, с грецкими орехами очень вкусно. Хороший пирог!