Котлеты из индейки и баранины с виноградной сальсой.

Фото к рецепту: Котлеты из индейки и баранины с виноградной сальсой.

Ингредиенты

  • 300г индейки
  • 200г баранины
  • 2 ст. ложки сухарей
  • несколько веточек петрушки и зеленого лука
  • 50г сыра
  • 50мл сливок
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки котлет
  • сальса
  • 300г красного винограда
  • половина красной, сладкой луковицы
  • кусочек перца чили
  • несколько веточек кинзы (нелюбители заменяют на базилик)
  • 1 ст. ложка сока лайма
  • соль по вкусу
  • бальзамический крем (у меня виноградный)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовить из мяса индейки и баранины фарш. Петрушку и лук мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш зелень, сыр, сухари и сливки, соль, перец. Хорошо вымесить фарш и поставить на 30 минут в холодильник.

2. Виноград помыть, разрезать ягоды на половинки, если нужно удалить косточки. Половинки нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать мелкими кубиками. Перец, кинзу мелко нарезать. Добавить к винограду. Посолить, добавить сок лайма, хорошо перемешать. Заправить бальзамическим кремом и убрать в холодильник на 20 минут.

3. Достать фарш из холодильника. На сковороде разогреть масло. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.

4. Подавать котлеты с виноградной сальсой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6173786103901941.048
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Куриные котлеты в лимонном соусе.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Очень и очень!*BRAVO*

lil-8888
08.12.2011 21:34

Софья, спасибо!@}--}--

milayaelen

Вкуснятинка!!! :* Беру на вооружение!!!

lil-8888
08.12.2011 21:40

Спасибо, буду рада, если рецепт пригодится!@}--}--

mama tasi

Лиль, пока читала, прям вкус представила и слюнки потекли... *BRAVO*

byrenka
08.12.2011 21:41

Оригинальный фарш!*OK*И подача впечатляет!*THUMBS UP* Удачи в дуэли, Лилечка!

lil-8888
08.12.2011 21:44

Наташенька, Танечка, спасибо!:*

lil-8888
08.12.2011 21:48

Валюша @}--}--

koshka_1983

Лиля, аппетитные котлетки и виноградная сальса очень понравилась*THUMBS UP*

lil-8888
08.12.2011 21:53

Настя @}--}--

nonna pina

Красивые фото и приготовлено отлично!!

Mil@_Mil@

Лилечка, ну очень вкусно!

ма-ма

Лилечка, ты гурман! Такие котлетки! А сальса! *THUMBS UP**BRAVO**IN LOVE*

lil-8888
08.12.2011 22:07

Девочки, спасибо! :*

OlesiaLesha

Невероятно вкусно и фото блистательное:)

andreytsibulski

Ооочень нравится!!!@}--}--

lorxen1
08.12.2011 23:57

мимо баранинки не пройду никогда;) сальса из винограда понравилась, чуть по другому делаю, Лиля , попробую и твою*BRAVO*

кыш
09.12.2011 00:07

Очень понравился рецепт!@}--}--

lena36
09.12.2011 00:12

Лиля, и котлетки и сальса очень понравились!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Красиво и очень аппетитно! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ,как же ароматно и аппетитно!!!*BRAVO*@}--}--

светинька

Лилечка, как всегда, аппетитно до невозможности *BRAVO*

ambrinna
09.12.2011 10:07

*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*

светлана65

Хороши котлетки,а с виноградной сальсой особенно хороши! Очень лю мясо с фруктами. Вроде утро сейчас, а так котлетку захотелось :) уж больно аппетиные фото. *THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
09.12.2011 11:00

Девочки, спасибо за внимание к рецепту!@}--}--

knyzeva
09.12.2011 11:59

Очень аппетитные котлетки!*BRAVO* Люблю такое сочетание*THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
09.12.2011 12:16

Очень вкусно,сочно и сальса-в "тему"!!!*BRAVO*

strelec148

котлетки чудесные, а сальса еще лучше! %)*THUMBS UP*

ирусик-88

И сальса и котлетки хороши*OK**OK*

sentyabr
09.12.2011 15:56

Чудесные котлеты! Очень сальса понравилась.:)

манюша

Мне нра!:)

lil-8888
09.12.2011 17:43

Девочки, спасибо!:*

lepardik
09.12.2011 19:11

Лиля, вкусные приготовила котлетки! :)

Olga
09.12.2011 19:26

ХоооРоши!@}--}--

fanny
09.12.2011 21:49

Какие котлеты ароматные!

chef Ruletka

Необыкновенное сочетание, Лиль... @}--}--

barska
10.12.2011 20:29

:* Интересный рецепт!

именины сердца

С виноградом...очень интересно, и уверена очень вкусно!*THUMBS UP*

MissJoker

Необычно и интересно тебе придумалось))):)

anita81
12.12.2011 11:56

Вкусно! Интересный рецепт, сальса очень понравилась.*THUMBS UP*

lil-8888
12.12.2011 13:39

@}--}--

lenochek 0107

Хороши котлетки, а с виноградной сальсой ммм! Смак!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты