Торт "вильямс".

Фото к рецепту: Торт  вильямс .

Ингредиенты

  • для массы "захер":
  • 35гр яичных желтков
  • 60 гр. яичных белков
  • 40 гр. тёмного 56% шоколада
  • 40 гр. сливочного масла
  • 50 гр. сахара
  • 20 гр. сахарной пудры
  • 40 гр. пшеничной муки
  • для бисквитной массы:
  • 85гр цельных яиц
  • 25гр 3,5% молока
  • 15гр сливочного масла
  • 65гр сахара
  • 55гр пшеничной муки
  • 5гр мёда
  • 1/2 чайн.ложки ванильного сахара
  • щепотка соли
  • для груш в сиропе:
  • 1500 гр. груш сорта "вильямс"
  • 1000 гр. воды
  • 500 гр. сахара
  • 1 палочка корицы
  • 1 звёздочка бадьяна
  • 5 бутонов гвоздики
  • 5 горошин ямайского перца (душистый)
  • для пропитки коржей:
  • 15гр светлого рома
  • 85гр сиропа от груш
  • для крема williams-birnen-brand на сливках:
  • 350 гр. груш сваренных в сиропе
  • 20 гр. яичных белков
  • 60 гр. яичных желтков
  • 15гр+20 гр. сахара
  • 40 гр. молочного 35% шоколада
  • 40 гр. тёмного 56% шоколада
  • 250 гр. 33% сливок
  • 15гр грушевого ликёра (не добавляла)
  • 12гр порошкового желатина
  • 3 ст.л. холодной кипячёной воды
  • 350 гр. груш сваренных в сиропе
  • для ванильно-сливочного крема:
  • 50 гр. яичных желтков
  • 35гр сахара
  • 15гр коньяка
  • 300 гр. 33% сливок
  • 1 чайн.ложка ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 12гр желатина
  • 3 ст.л. холодной кипячёной воды
  • для верхнего покрытия из груш:
  • 180 гр. 33% сливок
  • 600 гр. груш сваренных в сиропе
  • 400 мл. прозрачного желе для торта (заливка)
  • кроме того:
  • разъёмная форма d=25см
  • бумага для выпечки
  • жир для промасливания пергамента (выпечка коржей)
  • фисташки (для декора)

Пошаговый рецепт приготовления

МАССА "ЗАХЕР". Шоколад измельчите в крошку, растопите на водяной бане или в СВЧ, а затем остудите до t=30С.

В подходящей посуде соедините растопленный шоколад, сахарную пудру и размягчённое сливочное масло. Взбейте массу венчиком до пышности, постепенно вводя желтки.

Белки взбейте миксером до пышной пены. Когда пена станет пышной и жидкого белка больше не останется, начинайте постепенно, небольшими порциями, всыпать сахар. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей.

Вмешайте взбитые белки в шоколадную смесь (с данного момента миксер исключается, работать следует лопаткой).

Поверх массы просейте муку. Перемешайте лопаткой движениями снизу вверх.

Разъёмную форму застелите промасленным пергаментом (бортики смазывать не требуется). Заполните тестом форму. Выпекайте в разогретой до t=180С духовке 12 минут, затем повысьте температуру до 200С градусов и выпекайте ещё 7 минут (при смене температуры верхняя корочка лишь слегка подрумянивается и не крошится).

Готовый корж остудите в форме, а затем вырежьте его ножом.

БИСКВИТНАЯ МАССА. В жаропрочной посуде соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Поставьте миску на водяную баню и готовьте, беспрерывно взбивая венчиком, до тех пор, пока масса не прогреется до t=45С. Снимите миску с бани и взбивайте её содержимое ещё 5 минут (масса должна стать пышной и увеличиться в объёме в 2 раза).

Молоко, масло и мёд прогрейте на водяной бане или в СВЧ. Остудите смесь до t=30С, а затем введите в желтки. Взбейте массу до однородного состояния.

Поверх просейте муку и слегка перемешайте лопаткой.

Дно разъёмной формы застелите промасленным пергаментом (бортики формы в смазывании не нуждаются). Заполните форму тестом. Выпекайте бисквит в разогретой до t=160С духовке 24 минуты. Остудите бисквит, а затем вырежьте его из формы.

Бока 2-х коржей подрежьте до одинакового диаметра.

ГРУШИ В СИРОПЕ. Очистите груши, разрежьте их пополам и удалите сердцевину.

В узкой и глубокой кастрюле доведите до кипения воду, сахар и специи. Положите в сироп половинки груш и варите на среднем огне до готовности (у меня ушло на варку 50 минут, т.к. груши попались дубовые). Остудите груши в сиропе, а затем откиньте их на сито (сироп сохраните).

КРЕМ Williams-Birnen-Brand. Желатин залейте холодной кипячёной водой и оставьте на 20-30 минут для набухания.

Заранее взбейте охлаждённые сливки в крепкую пену. Отставьте. Белки взбейте миксером до пышной пены. Когда пена станет пышной и жидкого белка больше не останется, всыпьте 20гр сахара. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей. Отставьте.

Шоколад измельчите и растопите на водяной бане или в СВЧ, затем остудите до t=30C и добавьте грушевый ликёр.

Взбейте желтки с 15гр сахара добела (крупинки сахара должны раствориться). Добавьте шоколад, взбейте смесь миксером до однородности на высоких оборотах. Введите в массу распущенный желатин и ещё раз кратко взбейте. Незамедлительно вмешайте в крем взбитые белки, а затем взбитые сливки (работать следует лопаткой).

СБОРКА ТОРТА. Бортики разъёмной формы выстелите кулинарной лентой, дно выстелите пергаментом.

Для пропитки смешайте светлый ром и грушевый сироп.

Выложите в форму корж "Захер" и пропитайте его 1/3 пропитки.

Заполните форму 1/4 крема Williams-Birnen-Brand. Поверх крема распределите нарезанные на дольки груши (толщина долек 1см), сверху заполните оставшейся частью крема. Поверху положите корж из бисквитной массы, пропитайте остатками пропитки с помощью кисти. Уберите изделие в холодильник до полного зажелирования (2-3 часа).

ВАНИЛЬНО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ. Желатин залейте холодной кипячёной водой и оставьте на 20-30 минут для набухания, а затем распустите на водяной бане или в СВЧ.

Взбейте желтки с коньяком, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пенообразного состояния. Добавьте желатин и ещё раз взбейте.

Введите в крем взбитые в крепкую пену сливки (работать следует лопаткой).

Извлеките торт из холодильника, распределите поверх бисквита ванильно-сливочный крем. Уберите изделие в холодильник до полного зажелирования крема (2-3 часа).

Взбейте 180мл охлаждённых сливок в крепкую пену. Распределите сливки поверх застывшего ванильно-сливочного крема. Уберите в холодильник на 30 минут.

Груши нарежьте дольками (толщина долек 3-3,5мм).

Приготовьте прозрачную заливку для торта по инструкции на упаковке.

Выложите поверхность торта грушевыми дольками. Полейте груши заливкой (температура заливки не должна превышать 35С, т.к. сливки потекут).

Уберите торт в холодильник на 5-8 часов.

Поверхность торта по желанию декорируйте нарубленными фисташками.

________

Рецепт прозрачного желе для торта (за неимением покупного): 15гр порошкового желатина залейте 3 стол.ложками холодной кипячёной воды и оставьте на 20-30 минут для набухания. В сотейнике соедините 50-60гр сахара, 300мл воды, 1 чайн.ложку сока лимона и доведите до кипения. Снимите сотейник с огня и охладите его содержимое до t=80С. Введите набухший желатин и размешайте желе до полного растворения желатина. Остудите до комнатной температуры и используйте по назначению.

Пошаговые фото рецепта

1. На фото набор продуктов для массы "Захер": мука, сахар, сахарная пудра, размягчённое сливочное масло, яичные белки и желтки, тёмный 56% шоколад.

2. Шоколад измельчите в крошку, растопите на водяной бане или в СВЧ, а затем остудите до t=30С. В подходящей посуде соедините растопленный шоколад, сахарную пудру и размягчённое сливочное масло. Взбейте массу венчиком до пышности, постепенно вводя желтки.

3. Белки взбейте миксером до пышной пены. Когда пена станет пышной и жидкого белка больше не останется, начинайте постепенно, небольшими порциями, всыпать сахар. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей. Вмешайте взбитые белки в шоколадную смесь (с данного момента миксер исключается, работать следует лопаткой).

4. Поверх массы просейте муку. Перемешайте лопаткой движениями снизу вверх.

5. Разъёмную форму застелите промасленным пергаментом (бортики смазывать не требуется). Заполните тестом форму. Выпекайте в разогретой до t=180С духовке 12 минут, затем повысьте температуру до 200С градусов и выпекайте ещё 7 минут (при смене температуры верхняя корочка лишь слегка подрумянивается и не крошится). Готовый корж остудите в форме, а затем вырежьте его ножом.

6. На фото набор продуктов для бисквитной массы: цельные яйца (белок+желток), 3,5% молоко, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, мука, мёд.

7. В жаропрочной посуде соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Поставьте миску на водяную баню и готовьте, беспрерывно взбивая венчиком, до тех пор, пока масса не прогреется до t=45С. Снимите миску с бани и взбивайте её содержимое ещё 5 минут (масса должна стать пышной и увеличиться в объёме в 2 раза).

8. Молоко, масло и мёд прогрейте на водяной бане или в СВЧ. Остудите смесь до t=30С, а затем введите в желтки. Взбейте массу до однородного состояния.

9. Поверх просейте муку и слегка перемешайте лопаткой.

10. Дно разъёмной формы застелите промасленным пергаментом (бортики формы в смазывании не нуждаются). Заполните форму тестом. Выпекайте бисквит в разогретой до t=160С духовке 24 минуты.

11. Остудите бисквит, а затем вырежьте его из формы.

12. Бока коржей подрежьте до одинакового диаметра.

13. На фото набор продуктов для груш в сиропе: груши сорта "Вильямс Бирне", сахар, палочка корицы, звёздочка бадьяна, бутоны гвоздики, горошины ямайского перца (душистый).

14. Очистите груши, разрежьте их пополам и удалите сердцевину. В узкой и глубокой кастрюле доведите до кипения воду, сахар и специи. Положите в сироп половинки груш и варите на среднем огне до готовности (у меня ушло на варку 50 минут, т.к. груши попались дубовые). Остудите груши в сиропе, а затем откиньте их на сито (сироп сохраните).

15. На фото набор продуктов для крема Williams-Birnen-Brand на сливках: яичные белки и желтки, 35% молочный шоколад, 56% тёмный шоколад, 33% сливки, сахар и желатин. В оригинальном рецепте в состав входит грушевый ликёр (не использовала). Желатин залейте холодной кипячёной водой и оставьте на 20-30 минут для набухания. Заранее взбейте охлаждённые сливки в крепкую пену. Отставьте. Белки взбейте миксером до пышной пены. Когда пена станет пышной и жидкого белка больше не останется, всыпьте 20гр сахара. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей. Отставьте.

16. Шоколад измельчите и растопите на водяной бане или в СВЧ, затем остудите до t=30C и добавьте грушевый ликёр. Взбейте желтки с 15гр сахара добела (крупинки сахара должны раствориться). Добавьте шоколад, взбейте смесь миксером до однородности на высоких оборотах. Введите в массу распущенный желатин и ещё раз кратко взбейте.

17. Незамедлительно вмешайте в крем взбитые белки, а затем взбитые сливки (работать следует лопаткой).

18. Бортики разъёмной формы выстелите кулинарной лентой, дно выстелите пергаментом. Для пропитки смешайте светлый ром и грушевый сироп. Выложите в форму корж "Захер" и пропитайте его 1/3 пропитки.

19. Заполните форму 1/4 крема Williams-Birnen-Brand. Поверх крема распределите нарезанные на дольки груши (толщина долек 1см), сверху заполните оставшейся частью крема.

20. Поверху положите корж из бисквитной массы, пропитайте остатками пропитки с помощью кисти. Уберите изделие в холодильник до полного зажелирования (2-3 часа).

21. На фото набор продуктов для ванильно-сливочного крема: желтки, коньяк, сахар, ванильный сахар, соль, желатин, 33% сливки. Желатин залейте холодной кипячёной водой и оставьте на 20-30 минут для набухания, а затем распустите на водяной бане или в СВЧ.

22. Взбейте желтки с коньяком, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пенообразного состояния. Добавьте желатин и ещё раз взбейте.

23. Введите в крем взбитые в крепкую пену сливки (работать следует лопаткой).

24. Извлеките торт из холодильника, распределите поверх бисквита ванильно-сливочный крем. Уберите изделие в холодильник до полного зажелирования крема (2-3 часа).

25. Взбейте 180мл охлаждённых сливок в крепкую пену. Распределите сливки поверх застывшего ванильно-сливочного крема. Уберите в холодильник на 30 минут.

26. Груши нарежьте дольками (толщина долек 3-3,5мм). Приготовьте прозрачную заливку для торта по инструкции на упаковке.

27. Выложите поверхность торта грушевыми дольками.

28. Полейте груши заливкой (температура заливки не должна превышать 35С, т.к. сливки потекут). Уберите торт в холодильник на 5-8 часов.

29. Поверхность торта по желанию декорируйте нарубленными фисташками.

30. Рецепт прозрачного желе для торта: 15гр порошкового желатина залейте 3 стол.ложками холодной кипячёной воды и оставьте на 20-30 минут для набухания. В сотейнике соедините 50-60гр сахара, 300мл воды, 1 чайн.ложку сока лимона и доведите до кипения. Снимите сотейник с огня и охладите его содержимое до t=80С. Введите набухший желатин и размешайте желе до полного растворения желатина. Остудите до комнатной температуры и используйте по назначению.

Дополнительная информация

Нежно, сочно, ароматно и невероятно вкусно... Данный торт занял место в категории самых любимых. В оригинальном рецепте использовались консервированные груши.
Посмотреть

5.04.73588308983423541.0157
chef Ruletka

Кухня: Австралийская

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Средний

Варианты: Торт-шарлотка с грушевым кремом, Торт двух шоколадов с грушевым брюле "взрыв эмоций"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
157  человек оценили
Сохранить рецепт
234 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lenko16
08.10.2011 20:30

божественно

севуля

Невероятная красота, Натулечка! Ну просто загляденье! Аплодирую стоя! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

kisa-asik

555!*BRAVO*@}--}--

lira_s
08.10.2011 20:36

шедеврально *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
08.10.2011 20:38

Ох, Натка, какой тортик! Сижу облизываюсь!:)

fomion
08.10.2011 20:38

Why do you cry, Willy? От восторга лицезреть такую красоту и от горя - не иметь возможность тут же ее слопать... Божественный тортик, Натулечка!!!

светинька

Натуль, как великолепно прозрачный слой просвечивает! Первый раз такое чудо вижу, это готовая заливка продается? вкус у заливки разный бывает? Торт - кайф, шок, красота, амброзия *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

MissJoker

Натуля, твои груше лучшее))) Невероятной красоты торт, очень хочется повторить))):)O<img src=" />

byrenka
08.10.2011 20:43

Наташа, мой бог! Какая роскошь!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mari2020
08.10.2011 20:43

Наташенька,великолепный торт.Какая же ты молодец!!!!! Думаю,осилю его. Забираю. Спасибо. @}--}--

принцесса специй

Восторг!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

laralaram

я по большому счёту брякнулась... чесссслово - большой БРЯК... ну красота! Люблю груши... и тебя!

варёна

Очень красивая работа... ну а вкус даже не обсуждается.. безупречно.555+++*BRAVO*

Dimas 24
08.10.2011 21:02

Натусик, я чуть в полный шок от увиденного не впал)))!!!! этож надо, такую прозрачную красявую и неимоверно нежную штуку заделать!!!!%)%) а груши, нет, ну ты посмотри на них!!! це ж красавицы!!!!! ой, ну молодец))))) кулинары валятся штабелями))) 10000+++!!!)))*BRAVO*@}--}--

glaros
08.10.2011 21:03

Вау, вау, вау!!! Наташа, красота невероятная! *BRAVO*

glaros
08.10.2011 21:04

И ландыши осенью!!! O<img src=" />

chef Ruletka

Благодарю всех за визит и внимание к рецепту!
Оля (fomion), мой Вилли не плачет. Утаскивайте виртуальный кусочек!
Светлан (светинька), желе без вкуса и оно имеет прозрачный вид. Я воспользовалась покупным, но можно сделать это желе и самостоятельно - отредактировала текст и в последнем пошаговым написала тебе рецепт.
Натик (missjoker), своё всегда лучше, а тем паче с тонким пряным ароматом (не заглушает естественного вкуса продуктов, а лишь подчёркивает общий фон).
Мариночка (mari2020 ), готовьте на радость!

natapit
08.10.2011 21:05

великолепный торт!!@}--}--

ne_polnui chainik...

Натуль, ты не "рулетка", ты "дразнилка"...всё дразнишь и дразнишь, а до дегустации дело не доходит:'(Красота*BRAVO*

ЯВенера

Мастерски приготовленный торт! Наташ, у тебя золотые ручки! :)

lepardik
08.10.2011 21:39

Наташ! Отпадный торт!!! =O=O=O Сочетания божественны, а исполнение как всегда на высоте! *THUMBS UP*:*

alyakeyk
08.10.2011 21:47

Натуль,как же умеешь ты соблазнаять...сладкими шедеврами!очаровательный тортик,браво!!!:*

linaleo
08.10.2011 21:55

Просто чудо!Восхитительно!Нат,торт-великолепный!

hole
08.10.2011 21:58

Кругом голова идет от такого количества груш и ингредиентов,а также непревзойденной красоты и вкуса ТортА.

wereld
08.10.2011 21:58

Натуль, какая красота!*BRAVO*

сухарик!

ммммммммммм*THUMBS UP*

cheerup
08.10.2011 22:22

Наточка, очень красиво, нежно, невероятно вкусно и безумно зааавидно!O<img src=" />

pantera
08.10.2011 22:23

:)Наташ, просто СУПЕР-тортик!!!55555+

krista_!!!

555*THUMBS UP*

chef Ruletka

Спасибо всем за визит и внимание к рецепту! Прекрасных вам выходных и солнечного настроения @}--}--

irina_mai

Хотела ещё пару пятёрок поставить за сиё произведение,но не дали....Наташ,торт-супер!!!!!*YAHOO*

kiara 777

отличный тортик! А форма для выпечки тоже новая?

светинька

Спасибки, солнышко *KISSED*:*

andreytsibulski

Наталь,упал возле Ларки!%) Шикарно!!! *OK*@}--}--*THUMBS UP*

манюша

Натусь, я тоже того... Бряк с Ларой и Андреем!%)Действительно у тебя - золотые руки!:)Жила бы поближе, заказывала бы твои торты на все праздники!:)Раз у самой руки не из того места растут.:(*BRAVO*:*

chudo
09.10.2011 13:32

Наташ, если у тебя такие будни, представляю, какие у тебя праздники:[ очень красивый тортик*THUMBS UP*

anna1990
09.10.2011 13:57

Наташенька, ну ты просто не перестаешь удивлять и поражать своими тортиками. Этот по составу просто...%) Невообразимо ВКУСНО !!!!!!!!*BRAVO*

chef Ruletka

Спасибо!
Ирин (irina_mai), вот ведь вредные какие.
Kiara 777 (не знаю вашего имени), нет, инвентарь весь старый, просто форм много разных.
Светланк (светинька ), готовь на радость.
Машуль (манюша), всему можно научиться. Жили бы рядом, так угостила с удовольствием.
Татьян (chudo), на праздники всё как и у всех.

dot (Варя)

Наташенька, тортик просто превосходный! Так хочется попробовать кусочек O<img src=" />. Фото и подача ШИКАРНЫЕ!:)@}--}--

tatian-1956

Ну, просто нет слов!!!!!! Наслаждение!!! *BRAVO*

ма-ма

Наташа, изумительный тортик!!! *THUMBS UP*

dik723
09.10.2011 19:37

Наташ,потрясно! Венская кухня особенно выпечка когда то была ведущей в Европе.Даже французов опережала.*THUMBS UP*

chef Ruletka

Благодарю за визит!
Варь (dot), можно повторить и порадовать своих близких.
Дим (dik723), теги неправильные задала, хотя источник указала верный "австрийский кондитер", а исправить уже не могу... Ага, выпечка венская знатная, но у французов более утончённая всё же :)

Ксения19

Прекрасный торт!@}--}-- очень красивый и изысканный!

antea
09.10.2011 21:26

Чуть не пропустила такой замечательный тортик! Очень красивый,вкус конечно же отличный!

svetkins999

Красиво и сложно!55555555555%)%)%)

barska
10.10.2011 00:09

Упала в обморок под стол....Это -ЧТО-ТО! *BRAVO* Просто сногсшибательное!

chef Ruletka

Благодарю за визит @}--}--
Светлана, если готовить не отходя от описания в рецепте, то всё очень даже не сложно.

konfetty.g

Улет!!! Вот бы кусочек такого счастья да под чашечку горячего шоколада!!! Вы как всегда превосходны!!

matilda04

Какая вкуснота!!! С ума сойти! javascript:Smiles('%)','comment_text')

Сабинуська

классно.. :) тоже такой хочу :)

Ирина 211978

Натуль, шикарный торт! За рецепт заливки для торта отдельное спасибо! *BRAVO*

леший

Восторг!!!!*BRAVO*

chef Ruletka

Спасибо, девушки @}--}--

irina-kolyshkova

Божественный торт!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:*

кыш
11.10.2011 01:33

Божественный тортик, Натуля! :) Очень красиво ты грушу выложила на поверхность, и начинка нежная.

lil-8888
11.10.2011 11:05

Наташа, обалденный торт! *BRAVO*@}--}--

lillit1
11.10.2011 23:09

Наталочка, бесподобный тортик приготовила! кусочек шикарно смотрится!!! а торт нормально режется? верхние груши не мешают? вспомнила пирожное, которое я готовила из груш(тоже варила в сиропе с кардамоном,кстати такие груши и просто так слопать можно:)), общего с твоим тортом только прозрачная заливка(груш под ней не было), которую я сделала из сиропа от груш. я только потом на фото заметила, что моя заливка на холодец похожа:)))) надо было чем то посыпать, а я не догадалась, если хочешь потом покажу фотку:)))

lianaaa
12.10.2011 13:49

Шикарный торт, обожаю груши в выпечке да еще и с такими дополнениями*YAHOO*могу представить какое лакомство получилось*BRAVO*

чили
12.10.2011 14:09

Натуль, хоть и хорошо знаком мне "источник рецепта", лучше я по твоему рецепту буду готовить это волшебство! Красиво невозможно, а уж насколько вкусно и ароматно, даже подумать боюсь!:)

Babyfire
12.10.2011 21:07

Натик, какое очаровательное пополнение в твоей коллекции тортиков:*..... груши и шоколад%)-одно из моих любимых сочетаний@}--}--

chef Ruletka

Девушки, спасибо за визит! Готовьте на радость!
Лен (кыш), груша в сливках утопает и поэтому она так красиво смотрится.
Натуль (natali2896 ), для этого торта не важны ароматные груши, бери любой сорт, но крепкий.
Солнышко (lillit1 ), нет, груша режется исключительно и не сползает благодаря основанию из сливок. Да, желе сложно красиво снять... Покажи, мне интересно!

mellorn
13.10.2011 09:58

Наташенька, восхитительный, нежный, вкусный, ароматный и красивый торт! 5555

chef Ruletka

Благодарю, Машуль @}--}--

ттшка

Какой же красивый торт! Супер!

victoriazh

ЭТО ПРОСТО БОЖЕСТВЕННО! НИКОГДА НЕ ВИДЕЛА БОЛЕЕ КРАСИВОГО ТОРТА!!! ВЫ ПРОСТО МАСТЕР!!!

chef Ruletka

Спасибо за визит и внимание к рецепту! @}--}--

lola45
15.10.2011 17:13

Наташенька! Ты КУДЕСНИЦА!!!

svlux
15.10.2011 19:39

я в неописуемом восторге Торт действительно покоряет!1000000000+++++++

chemicolya

Натуль, с удовольствием отведала такой тортик! @}--}--

chef Ruletka

Благодарю!

noway
17.10.2011 03:27

Я Вас обожаю *IN LOVE* Смотрю на Ваши работы и восхищаюсь -восхищаюсь-восхищаюсь! @}--}--пасибо Вам за красоту, которую Вы творите сами и которой Вы делитесь с нами! @}--}--

chef Ruletka

Спасибо большое за тёплые и такие приятные слова *IN LOVE* @}--}--

mara
17.10.2011 22:32

чудесный тортик 5

натусяя

девочки, это есть нельзя! Просто преступление такое уничтожать! невероятно красиво. Поставить перед собой и просто любоваться...

chef Ruletka

Благодарю за визит!
Тёзка Натуся, на это нельзя любоваться, а можно только есть :)

purplefly

шикарный торт!*BRAVO*

lenochek 0107

Натуль, какое ж бесподобное лакомство! Безумно хорош торт!*BRAVO*@}--}--

риса-фиса

Шикарный торт...Наталья,Вы не в кондитерской работаете?!С ума сойти красотища какая!!!:)*THUMBS UP**BRAVO*

cheerup
23.01.2013 23:46

Натуль, хочу на свой ДР испечь этот торт. Советуешь? Пожелай мне удачи в бою)

chef Ruletka

Очень! Я его всем советую. Глянь на мой страничке личной фотку в 4 яруса... Это он, но украшен чуть иначе. Удачи, Иришк :*

cheerup
24.01.2013 12:01

Да, многоярусный впечатляет, это ж сколько суток на него надо))) Спасибо, обязательно выложу фотоотчет!!!*IN LOVE*@}--}--

chef Ruletka

Часов, Ирин. Спасибо за доверие. Буду ждать фотоотчёт и нашей встречи в воскресенье *IN LOVE* *KISSED*

cheerup
28.01.2013 19:31

Натуль, бисквиты и груши готовы! Все получилось, ура!!! *YAHOO* Теперь главная задача - дотерпеть до завтра, до приготовления кремов и сборки торта, и не слопать все по запчастям:[

chef Ruletka

Большое спасибо за потрясающий отчёт *IN LOVE*

Катюха

Наталья! Это самый вкусный торт, который я пробовала! Один сироп для груш чего стоит! всем понравился и никто не поверил что он домашний! Не могу вставить фото для отчета.:'(

chef Ruletka

Большое спасибо за добрый отчёт. Фотографию можно загрузить на хостинг фото Яндекс или Радикал. На Яндексе копируете ссылку для вставки в блог, а на Радикале ссылка под номером 6 ваша. Всего самого вкусного! @}--}--

Катюха

Спасибо, попробую завтра с компа, а то столько Ваших рецептов испробовала и фото загрузить не могу!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты