Лаханоризо по рецепту glaros
Приготовьте легкий и вкусный салат с лаханоризо! Используйте белокачанную капусту, морковь, лук, томатный сок и специи для яркого вкуса и пользы.
Продукты
- 800 г белокачанной капусты
- 1 средняя луковица
- 3 средние моркови
- 2 стебля зеленого лука
- 100 г томатного сока
- 100 г круглого риса, типа "каролина"
- зелень петрушки
- 100 мл оливкового масла
- соль
- перец горошком
- кориандр, перец чили.
Пошаговый способ приготовления
Лук нарезать средними кубиками. Морковь - полу-кружками. Капусту крупно порубить.
В сотейнике разогреть 1/3 часть масла и пассеровать лук по-этапно добавляя морковь, зеленый лук, капусту.
Овощи обжарить на интенсивном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты, она слегка поджарится. Добавить томатный сок и специи. Перемешать.
Ввести рис, залить горячей водой (приблизительно 2/3 стакана). Уменьшить огонь и тушить до готовности риса.
Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и оставшееся масло. Все перемешать и снять сотейник с плиты.
Дать настояться 10 минут и подавать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
98 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Греческая
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13475
Понравилось: 82
Автор: glaros
Создан: 31 марта 2011, 03:19
Комментарии
31 марта 2011, 03:53
31 марта 2011, 03:55
31 марта 2011, 04:00
31 марта 2011, 04:10
31 марта 2011, 04:20
31 марта 2011, 04:23
31 марта 2011, 04:25
31 марта 2011, 04:31
31 марта 2011, 04:50
31 марта 2011, 04:54
31 марта 2011, 05:18
31 марта 2011, 05:30
31 марта 2011, 07:34
31 марта 2011, 10:28
31 марта 2011, 11:44
31 марта 2011, 13:02
31 марта 2011, 13:42
31 марта 2011, 14:02
31 марта 2011, 14:14
31 марта 2011, 14:32
31 марта 2011, 15:46
31 марта 2011, 16:01
31 марта 2011, 16:52
31 марта 2011, 19:38
31 марта 2011, 20:04
31 марта 2011, 21:59
01 апреля 2011, 00:46
01 апреля 2011, 02:32
01 апреля 2011, 02:46
01 апреля 2011, 14:45
28 сентября 2011, 10:16
22 ноября 2011, 22:09
20 декабря 2011, 18:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти