Лаханоризо

Фото к рецепту: Лаханоризо
Греческая40 мин.Простой
108963981

Ингредиенты

  • 800 гр. белокачанной капусты
  • 1 средняя луковица
  • 3 средние моркови
  • 2 стебля зеленого лука
  • 100 гр. томатного сока
  • 100 гр. круглого риса, типа "каролина"
  • зелень петрушки
  • 100 мл. оливкового масла
  • соль
  • перец горошком
  • кориандр, перец чили.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать средними кубиками. Морковь - полу-кружками. Капусту крупно порубить.

В сотейнике разогреть 1/3 часть масла и пассеровать лук по-этапно добавляя морковь, зеленый лук, капусту.

Овощи обжарить на интенсивном огне, постоянно помешивая, до карамелизации капусты, она слегка поджарится. Добавить томатный сок и специи. Перемешать.

Ввести рис, залить горячей водой (приблизительно 2/3 стакана). Уменьшить огонь и тушить до готовности риса.

Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и оставшееся масло. Все перемешать и снять сотейник с плиты.

Дать настояться 10 минут и подавать.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Лаханоризо: фото шаг 1
Лаханоризо: фото шаг 2
Лаханоризо: фото шаг 3
Лаханоризо: фото шаг 4
Лаханоризо: фото шаг 5
Лаханоризо: фото шаг 6
Лаханоризо: фото шаг 7
Лаханоризо: фото шаг 8
Лаханоризо: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ludmila
31.03.2011 03:32

*THUMBS UP*

naumovec
31.03.2011 03:53

Очень вкусно!

ksyusha
31.03.2011 03:55

класс, и не только к мясу, для любителей овощей, вегетарианцев и постящихся*THUMBS UP*

lenochek 0107

Вкуснятина!*THUMBS UP*

glaros
31.03.2011 04:10

Спасибо за отзывы! Таня, и где рецепт соевого гуляша? Ксюша, так я и держу пост. :) А кто не постит, тому с мясом.;)

chef
31.03.2011 04:20

Ларис, прекрасный состав. Готовила нечто слегка схожее и ещё фарш добавляла @}--}--

glaros
31.03.2011 04:23

Наташ, спасибо! Я с мясом готовлю, и с фаршем когда-то готовила, типа - ленивые голубцы. :)

mama tasi

Вот-вот :) и мне на ум ленивые голубцы пришли! Очень вкусно, друзья греки, а особенно личный опыт плохого не посоветуют :) 555 @}--}--

glaros
31.03.2011 04:31

Да уж, Наташа, личный опыт - дорогого стОит. :) И друзей дельный совет ой, как помогает.

siyanie
31.03.2011 04:50

Просто до безобразия и вкусно так же! *THUMBS UP*@}--}--

dik723
31.03.2011 04:54

А названия у вас какие замысловатые!5!*THUMBS UP*

двоечка

ПЯТЬ!

sweta1
31.03.2011 05:30

Очень вкусно,уверена!5!:)*THUMBS UP*

кыш
31.03.2011 07:34

Очень вкусно!@}--}--

пукамун

Вкусно!

andreytsibulski

Отличное блюдо,555+++!!!*THUMBS UP*

MissJoker

очень впечатляющее блюдо))):)

Valentina(chpilka)

Ленивые голубцы напоминает,а это вкусно:)@}--}--

mara
31.03.2011 14:14

аппетитно 5

fanny
31.03.2011 14:32

Очень вкусно!:)

anna r
31.03.2011 15:46

Как какое вкусное и постное блюдо, благодарю за рецепт@}--}--

antea
31.03.2011 16:01

Отличное блюдо!

тамара агапитова

Любимое блюдо моей семьи! Очень вкусно!:)

tatian-1956

Нравится, вкусно очень!

tigr590
31.03.2011 20:04

Мммм... красота !:)

светлана65

Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

5@}--}--

mellorn
01.04.2011 02:32

Вкусно! 555

glaros
01.04.2011 02:46

Спасибо всем за отзывы!!! Дима, капуста с рисом - дословный перевод с греческого.:)

Ирина 211978

Недавно готовила похожее блюдо, без томатного сока, не знала, что оно так красиво называется! *BRAVO*

glaros
02.04.2011 01:08

:)@}--}--

natapit
04.04.2011 01:18

*THUMBS UP*

barska
28.09.2011 10:16

Прелесть!*BRAVO*

glaros
22.11.2011 22:09

Нина, такое фото!!! Класс!!! @}--}--

мама макса

Думаю мне понравится, попробую.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты