Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лаханоризо по рецепту nestea

Приготовьте вкусный лаханоризо с капустой, морковью, луком и томатной пастой. Подавайте с кинзой и оливковым маслом. Идеально для ужина!

Продукты

капуста белокочанная - половина небольшого вилка
морковь - 1 шт
лук (у меня красный, но можно и репчатый) - 1 шт
лук зеленый - 0,5 пуч.
томатная паста - 1 ст.л.
смесь басмати и киноа мистраль - 0,5 стак.
вода - 1 стак.
соль -
кинза - горсть (для подачи)
оливковое масло для жарки - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Это блюдо подходит для постного питания. Сытное, вкусное, несложное в приготовлении.

Пошаговые фото

11 шт.

1. В толстостенной кастрюле на оливковом масле для жарки нужно обжарить кубиком нарезанный лук и кружочками нарезанную морковь.

2. Затем добавить нарезанную капусту.

3. Обжарить вместе.

4.Добавить томатную пасту.

5. Добавить нарезанный зеленый лук. Кто-то скажет, что зеленый лук тушить не нужно, я скажу нет, он должен попасть в блюдо именно в этот момент, если хотите, дополнительно посыпьте потом готовое блюдо, но во время тепловой обработки половину пучка добавьте!

6. Хорошо перемешать, дать томатной пасте прогреться, посолить по вкусу.

7. Всыпать смесь риса и киноа.

8. Влить стакан воды. Перемешать, накрыть крышкой.

9. Томить на небольшом огне под крышкой 12 минут.

10. В руке разомните и порвите листики кинзы, посыпьте готовое блюдо.

11. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14487

Понравилось: 13

Автор: nestea

Создан: 20 января 2016, 11:27

Каталоги: Другие Другие рецепты Постные блюда

Дополнительная информация