Маринованный виноград по рецепту siyanie

Откройте рецепт маринованного винограда с белым винным уксусом, сахаром, белой горчицей, специями и корицей. Уникальный вкус для ваших блюд!

Маринованный виноград

Продукты

  • 0,5 кг. винограда
  • 2/3 ст. белого винного уксуса
  • 1/3 ст. белого сухого вина
  • 2/3 ст. сахара
  • 1,5 ч.л. белой горчицы в зернах
  • 1 ч.л. черного перца горошком
  • 1 палочка корицы (6-7 см)
  • 1/4 ч.л. соли
  • 4-5 бутонов гвоздики
  • 3-4 горошин душистого перца

Пошаговый способ приготовления

Виноград вымыть, обсушить полотенцем и острым ножом срезать "попку" с той стороны, где была веточка. Положить в подходящую емкость.

В кастрюле довести до кипения все составляющие маринада.

Можно сразу залить виноград горячим маринадом. Или маринад остудить до теплого и тогда залить виноград. Оставить на несколько часов или на ночь.

Можно подать как самостоятельную закуску, а можно как дополнение к сырной тарелке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

89 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33617

Понравилось: 60

Создан: 21 марта 2011, 23:22

Дополнительная информация

Если залить виноград горячим маринадом, то виноград будет более мягкий и вкус более насыщенный. Если же залить теплым маринадом, то виноградины будут более крепкие и вкус мягкий, деликатный. Мне больше понравился второй вариант. А вам?

Комментарии

puellula

21 марта 2011, 23:29

Так пикантно! Очень интересный рецепт!!

ЯВенера

21 марта 2011, 23:30

...и мне второй! Отличная закуска!!!

siyanie

21 марта 2011, 23:31

Сасибо за первые теплые отзывы!

naumovec

21 марта 2011, 23:34

Что люблю, то люблю!

вель

21 марта 2011, 23:35

Не пробовала, но чую что вкусно!

Valentina(chpilka)

21 марта 2011, 23:56

Интересный рецепт!

mellorn

21 марта 2011, 23:57

Здорово! 5555

Dimas 24

22 марта 2011, 00:09

никогда не делал даже подобного!! вы открыли мне глаза на виноград!!! 5555++++

siyanie

22 марта 2011, 00:10

Спасибо девочки!

пукамун

22 марта 2011, 00:48

Интересный рецепт!

ирусик-88

22 марта 2011, 00:58

ммммммм как захотелось попробовать,когда то давно я пробовала маринованный виноград,и он мне очень понравился 5555+

siyanie

22 марта 2011, 02:07

Сасибки!

mara

22 марта 2011, 02:11

забрала буду экспериментировать 5

lovelywomen

22 марта 2011, 04:25

Интересно ! 55

кыш

22 марта 2011, 05:16

Красивый такой получился!

MissJoker

22 марта 2011, 08:33

я не пробовала, но думаю склонюсь ко второму варианту))) Очень красивые виноградины)))

gloria2

22 марта 2011, 12:35

Ела маринованные сливы,особенно понравились,те ,которые были изначально недозревшие маленькие,которые никуда больше и не применишь.они напоминали оливки,никогда не ожидала такого вкуса,что можно их замариновать .Так и с вашим виноградом.Очень красиво смотрится.Закуска очень деликатная и необычная,можно даже поимпровизировать с салатами.Мне понравился рецепт.555

alyakeyk

22 марта 2011, 12:47

И мне второй вариант больше понравился!!!Очень красиво, вкусно и главное-круглогодично и быстро!

cpz_new

22 марта 2011, 13:07

Меня на праздниках сослуживица угощала маринованным виноградом, только он "закатывался" в банки. По вкусу очень понравилось. А этот способ прельщает своей быстротой!!!

fim

22 марта 2011, 13:52

Очень интересный рецепт и мне кажется, что виноград уже маринованный гораздо красивее, чем "живой". 555

lil-8888

22 марта 2011, 14:29

Люблю маринованный виноград!

siyanie

22 марта 2011, 15:12

Спасибо большое! Готовьте на здоровье! gloria2 - тоже думала поимпровизировать с салатами, но не успела: весь виноград съели так!

лёльчик

22 марта 2011, 16:17

Необычно, сегодня куплю виноград. Очень хочется попробовать.

Lgrant (Лена)

22 марта 2011, 16:27

Закрываю на зиму виноград с помидорами, но это более долгоиграющий вариант, а вот ваш возьму на заметку, думаю очень вкусно будет.

lenochek 0107

22 марта 2011, 17:23

Интересно!

светлана65

22 марта 2011, 18:46

Очень вкусно! Отдельно виноград не мариновала, делала ассорти с виноградом, обязательно попробую, понравился рецепт, спасибо!

siyanie

22 марта 2011, 20:48

Спасибо!

irina-kolyshkova

22 марта 2011, 22:28

ВАУ!!!!Славная закуска!!! Спасибо за рецепт!!!

mama tasi

23 марта 2011, 01:08

Мариновала виноград для тосканского сладкого хлеба (холодный метод), получилось очень вкусно, скопировала твой рецепт, Олечка, повторю! 5+

chef

23 марта 2011, 02:57

Как необыкновенно! А если этот виноград смешать с сыром и подать как закуску к вину? Очень интересный рецепт, Оля. Благодарю

манюша

23 марта 2011, 12:34

Забрала до осени твой рецепт. Спасибо, Оленька!

chudo

23 марта 2011, 17:22

а я летом повторю, сейчас цены кусаются

tatian-1956

23 марта 2011, 19:17

Очень нравится все маринованное, в том числе и виноград. У Вас - очень красивый!

sentyabr

23 марта 2011, 21:14

Красота! Не пробовала, но уверена, что вкусно, очень уж маринад хорош. Сделаю по второму варианту.

siyanie

23 марта 2011, 21:28

Спасибо дорогие мои!

Lgrant (Лена)

23 марта 2011, 23:34

Как вы думаете, если не добавлять вино, уксус нужно увеличить?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 751