Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Виноград маринованный по рецепту Наталья Mana

Попробуйте наш маринованный виноград с большими гроздями, в котором лавровый лист, черный перец и ароматные специи создают уникальный вкус. Рецепт прост!

Продукты

виноград - 2 большие грозди
лавровый лист - 4 шт
перец черный - 12-15 шт
....
маринад:
вода - 1 л
винный уксус - 50 мл
сахар - 4 ст.л.
соль - 1 ст.л.
гвоздика - на кончике ножа
корица - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Прекрасно подходит такой виноградик к мясным блюдам и сырам, к вину. Имеет слегка соленоватый,но больше сладкий вкус, с пряной ноткой и очень приятным ароматом,а маринад можно использовать для маринования мяса.

1. Баночки нам нужны стерилизованные, понадобиться 4 шт. по 450 мл. В каждую баночку отправить по лавровому листику и по несколько горошин перца.

2. Виноград отделить от грозди и тщательно вымыть. Выбирайте плотные и упругие плоды.

3. Складываем ягодки в банки заливаем крутым кипятком. Накроем крышкой и оставим на пару минут.

4. В воду выльем уксус, добавим все остальное для маринада и поставим на огонь закипеть. Тем временем сольем воду с винограда.

5. Зальем кипящим маринадом и закатаем. Перевернем до остывания.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

341 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8775

Понравилось: 341

Автор: Наталья Mana

Создан: 30 августа 2015, 09:52

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Делюсь с вами, еще одним вкусным рецептом, которым я пользуюсь каждый год. Прекрасно подходит такой виноградик к мясным блюдам и сырам, к вину. Имеет слегка соленоватый,но больше сладкий вкус, с пряной ноткой и очень приятным ароматом,а маринад можно использовать для маринования мяса.