"жюльен" в булочках

Фото к рецепту:  жюльен  в булочках
Домашняя45 мин.5Простой
58931434

Ингредиенты

  • 700 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 гр. сметаны 20%
  • 3 ст. л соевого соуса
  • 100 гр. твердого сыра
  • 50 гр. миндаля
  • 5 булочек
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

грибы промыть, высушить, нарезать ломтиками;

на сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы;

когда из грибов начнет выделяться сок, добавить соевый соус;

подождать, пока вся жидкость выкипит, а грибы начнут поджариваться, тогда слегка посолить, поперчить и добавить сметану;

перемешать и держать на маленьком огне, помешивая, около 5 минут, добавить 50 г тертого сыра, перемешать и снять с огня;

лук порезать полукольцами и обжаривать на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета;

добавить лук к грибам и перемешать;

миндаль вымыть, просушить, измельчить ножом или в блендере;

обжарить на сухой сковородке на самом маленьком огне примерно 2 минуты (главное не пережарить, в какой-то момент он может подгореть);

добавить к грибам и перемешать;

булочки разрезать пополам и обрезать снизу, чтоб они не падали;

вынуть изнутри мякоть;

распредилить всю массу из грибов, лука и миндаля по булочкам, сверху натереть оставшийся сыр. поставить в духовку нагретую до 220" примерно на 15 минут (когда сыр расплавится).

Пошаговые фото рецепта

"жюльен" в булочках: фото шаг 1

1. грибы промыть, высушить, нарезать ломтиками;

"жюльен" в булочках: фото шаг 2

2. продукты, которые будем добавлять к шампиньонам;

"жюльен" в булочках: фото шаг 3

3. на сковороде разогреть растительное масло, выложить грибы. когда из грибов начнет выделяться сок, добавить соевый соус;

"жюльен" в булочках: фото шаг 4

4. подождать, пока вся жидкость выкипит, а грибы начнут поджариваться...

"жюльен" в булочках: фото шаг 5

5. ...тогда слегка посолить, поперчить и добавить сметану;

"жюльен" в булочках: фото шаг 6

6. перемешать и держать на маленьком огне, помешивая, около 5 минут, добавить 50 г тертого сыра, перемешать и снять с огня;

"жюльен" в булочках: фото шаг 7

7. лук порезать полукольцами и обжаривать на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета;

"жюльен" в булочках: фото шаг 8

8. добавить лук к грибам;

"жюльен" в булочках: фото шаг 9

9. и перемешать;

"жюльен" в булочках: фото шаг 10

10. миндаль вымыть, просушить;

"жюльен" в булочках: фото шаг 11

11. измельчить ножом или в блендере. обжарить на сухой сковородке на самом маленьком огне примерно 2 минуты (главное не пережарить, в какой-то момент он может пригореть);

"жюльен" в булочках: фото шаг 12

12. добавить к грибам и перемешать. булочки разрезать пополам и обрезать снизу, чтоб они не падали;

"жюльен" в булочках: фото шаг 13

13. вынуть изнутри мякоть;

"жюльен" в булочках: фото шаг 14

14. распредилить всю массу из грибов, лука и миндаля по булочкам, сверху натереть оставшийся сыр. поставить в духовку нагретую до 220" примерно на 15 минут (когда сыр расплавится - можно доставать).

"жюльен" в булочках: фото шаг 15

15. -

"жюльен" в булочках: фото шаг 16

16. -

Дополнительная информация

такие булочки вкусные как в горячем виде, так и в холодном. миндаль делает вкус немного необычным)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

эллития

Вкусно,конечно вкусно,а вот с орехами это что-то новенькое!*THUMBS UP*

andreytsibulski

555+++!!!*BRAVO*

chef
21.02.2011 03:51

Необычно с миндалём @}--}--

ирусик-88

Прикольно придумали,вкусно 100%!@}--}--

Marfochka

O<img src=" />вкусненько

Ирина

вкусно и просто. И красиво!

alisarom
21.02.2011 12:20

+5 и столько же в бока если все это срочно начинать пробовать)))

ole4ica
21.02.2011 12:35

спасибо всем!:)

chudo
21.02.2011 14:33

когда-то мы такие мини-пиццы делали. тоже очень прикольно*THUMBS UP*

kisa-asik

5+!@}--}--

missis hadson

славно!

sentyabr
21.02.2011 21:53

Отличная идея!:)

naumovec
22.02.2011 00:04

Чудесный рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты