Грибы и лук слегка посолить, поджарить (я делала на разных сковородках). Пока все это готовится, из булочек аккуратно вырезать середину, чтобы они стали похожими на пиалы.
Смешать грибы и лук, добавить натертый (предварительно замороженный) или просто мелко нарезанный плавленый сыр. Перемешать, подождать, пока сыр расплавится.
Когда полученная смесь остынет, начинить ею подготовленные булочки.
Перед подачей к столу поставить жюльен в разогретую духовку на 10 минут. Если очень лень, можно поджарить на сковороде. Украсить зеленью.
В моем доме отрадясь не было жюльениц, а я жюльены очень люблю. Несколько лет назад мама подкинула рецепт, который не знала даже моя соседка - шеф-повар. Теперь она им активно пользуется. Довожу до сведения общественности.
Фотка блюда сделана не мной, уж извиняйте!
алёнушка777, фото прислала подруга из США, которую я прошлой осенью этими жюльенами потчевала. Где взяла - не знаю. Мне тут пеняли на отсутствие фотографий. А что я могу поделать, если мои блюда сначала моментально съедаются семейством и многочисленными гостями, и только потом, на сытый желудок, я выкладываю рецепт?
А Вы сфото, потом съеште а потом сюда....Я во все рецепты захожу, и с фото и без...Подруга - это замечательно...И за отсутствие фото не ругают, ругают за чужие(интернетные)...Удачи и не кормите пока не сфотографируете
Рецепт очень заинтересовал. У меня идея, что можно сыр смешать с грибами и разогреть в микроволновой печи, а затем наполнить горшочки или булочки и в ней же довести до готовности.
Очень замечательно такие булочки подать на завтрак. Но меня всегда смущает мысль, куда деть потом мякиш, который убрала для того, чтобы начинить булочку... А блюдо и впрямь замечательное!
очень интересная идея. У меня тоже нет жульенниц. А то, что вы придумали, классно!!! Кстати, у меня такая же история с фотками. То все съели, то фотик не заряжен, то еще что-то. А без фоток рецепт выкладывать не очень интересно, вот и получается, что очень много своих рецептов я не выкладываю. А Вам 5
bratyury, там непременно должен быть жареный лук - какие же грибы без лука! Поэтому я все жарю на плите. А довести до готовности, думаю, можно и в микроволновке, только булочки должны получиться румяные, слегка хрустящие.
кочерыжка, я не утверждала, что фото не из интернета. Не знала, откуда, спасибо, что сказали. А рецепт у Зоя совсем другой - там с мясом, твердым (а не плавленым) сыром, да еще под соусом бешамель. И жюльен в том рецепте не в булочке, а в буханке хлеба. А на фото - в булочке, так что Зоя эту картинку, похоже, "позаимствовала". И, кстати, почему бы Зое не жить в Америке?
Отличный рецепт! Хотя "опера" уже и донесли о факте нелегального использования фото... Заметьте, рецепт от этого хуже не стал, зато теперь он нагляднее, а именно это нам и надо!! Результат достигнут и все довольны. Ну перестаньте Вы уже заниматься этими развед. данными!
22222222, не обвиняйте голословно, дайте ссылку! Я Вам вопрос в личку скинула, но если Вы - клон reghat или len4ik, то Вы его, скорее всего, не прочтете.
Барышни, откуда такая злоба? Только из-за того, что я написала, что один их ващих рецептов из интернета (одной - в личку, другой - в рецепт)? Берегите нервы, давайте жить дружно!!!
У меня тоже не было жюльенницы, и булочку я не смогла найти - сделала в луковице! Получилось замечательно! Попробуйте! 2222222222, вам только 5555555555! А злобствующие клоны пусть подавятся!
эх, калорий многовато для меня, а вот для приготовления гостям-в самый раз)))))))))
Отлично! Кстати, не знала, что можно приготовить жюльен в булочке! Это для меня новшество! Спасибо! +5!
