Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жюльен в булочке гости на пороге 2

Испробуйте жюльен в булочке "Гости на пороге" с куриными грудками, грибами, сливочным маслом и сыром в маленьких круглых булочках с луком или кунжутом.

Продукты

куриные грудки - 250 г
грибы шампиньоны - 100 г
молоко - 250 г
пакетик "maggi на второе"- 1 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
сыр твердых сортов - 30 г
маленькие круглые булочки с луком или кунжутом

Пошаговый способ приготовления

У булочек срезать верхушечки и аккуратно удалить при помощи ложки мякоть, оставив только тоненькие стенки.

Грибочки и курочку порезать небольшими кусочками и обжарить в сливочном масле.В блендере смешать молоко и содержимое пакета"Maggi", залить куриные грудки и грибы на сковороде приготовленным соусом.На маленьком огонечке доводим до загустения, постоянно помешивая ложкой содержимое.

Выложить жюльен в булочки и посыпатьвсе тертым сыром.

Поставить в духовку на 15 мин при температуре -180 градусов для запекания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9033

Понравилось: 49

Автор: котлинка

Создан: 30 января 2008, 00:00

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Решила приготовить свой любимый жюльен , только теперь в маленьких булочках, как посоветовала моя сестренка и осталась довольна результатом и теперь делюсь рецептом с вами. Получается очень сочно и булочка с хрустящей корочкой. Подавать можно со свежими овощами т.к. одной булочки с жюльеном более, чем достаточно - очень сытно.Мне сначала показалось, что мало будет для моих мальчиков и я еще спагетти им приготовила(обжарила в масле сельдерей и сладкий перчик, добавила спагетти ,свежемолотый черный перец,специи для спагетти и кубик "крошка-чеснок").Мне очень понравилось, но это только для любителей сельдерея, таких как я.Положила старшему сыну, так маленькие дочки у него все вытаскали и пришлось ему еще раз подавать...а они снова тут как тут:"Леся и нам..." Мякоть булочек высушить и приготовить сухарики для панировки.

Спасибо за поправку,вы правы.Странно только то,что кулинары,которые постоянно бъются за правильность,сейчас спокойно молчат и отличо голосуют.А некоторых наглухо занижают.А рецепт хорош,и подача отличная.Самое главное знаю,что -вкусно!

ewrika2005

30 января 2008, 01:21

супер 5

luba5

30 января 2008, 01:48

Интересно.

lorxen1

30 января 2008, 01:54

Оля согласна с тобой по поводу молчания некоторых кулинаров,а рецептик--супер-5+++

oksana malzew

30 января 2008, 03:41

5+!!!

kira1956

30 января 2008, 04:47

pachita жаль,что котлинка не поставила как вариант вашего рецепта. Возможно она не умеет. Не растраивайтесь. Я вообще не ставлю свои рецепты, не потому,что не умею, а потому, что это все уже когда то было и не мной придумано.Просматриваю все,получаю огромное удовольствие,прохожу мимо дубляжа не оценивая. Внимательно смотрю рецепты кулинаров которые мне симпатичны (вы в том числе).

l@r@kroft

30 января 2008, 09:18

Замечательная идея -подачи 5!!!!!!!!!!

zooz

30 января 2008, 11:23

Отличный вариант, подача замечательная 5!

passion1963

30 января 2008, 12:50

Люблю жльен, спасибо за нетрадиционный подход.

котлинка

30 января 2008, 13:02

Всем огромное спасибо за комментарии...сходила по ссылке и нашла для себя много полезного,спасибо автору оригинального рецепта, теперь я знаю как делать соус для грибного жюльена...только в моем рецепте кроме булочек и грибов -общего нет и скорее он похож на вариант другого рецепта...Всем СПАСИБО!

аглая

30 января 2008, 13:33

kira1956, pachita - Рецепт и так размещен как вариант, смотреть надо внимательно

натаха

30 января 2008, 15:26

Шикарная закусочка!

Marus_ok

30 января 2008, 15:35

слова излишни, просто забираю.....

irina75

30 января 2008, 20:26

отличный вариант...5+! а фото просто супер!!!