Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка с пастой

Вкусная запеканка с пастой и запеченным филе птицы, грибами и сыром. Идеальный рецепт с ригатони, сливками и помидорами черри. Попробуйте!

Продукты

300 г запеченного филе птицы (у меня гусь, запеченный в прованских травах)
230 г мелкой пасты типа ригатони и пенне (у меня цветные пенне мезе)
1 зубчика чеснока
3 ст. молока или нежирных сливок
120 г грибов (у меня замороженные шампиньоны)
150 г твердого сыра (у меня маасдам)
60 г тертого пармезана
2 ст.л. без горки муки
соль
перец
50 г сливочного масла
4-5 помидор черри

Пошаговый способ приготовления

Разогреть духовку до 200С. Смазать форму для запекания маслом.

Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды (на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке).

Порезать запеченное филе птицы на брусочки.

Растопить масло в сковороде, добавить измельченный чеснок и муку. Постоянно помешивая, готовить 1 минуту.

Не переставая мешать, влить тонкой струйкой молоко, мешать до исчезновения комочков и загустения.

Добавить в соус филе, грибы, готовить 2-3 минуты, добавить 2/3 сыров и готовить еще 1 минуту(до полного растворения), добавить пасту, перемешать и выложить массу в форму для запекания.

Посыпать оставшимся сыром и уложить сверху половинки помидор.верх я еще посыпала черным кунжутом.

Выпекать 20-25 минут.

Оставить остывать 5 минут и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11224

Понравилось: 57

Автор: lillit1

Создан: 22 января 2011, 18:17

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Ты открыла день запеканки? Солнышко, очень нежный и безумно вкусный состав. Кушала нечто подобное, но твоё блюдо интересней и нежней, помидорки так и соблазняют. Сладкого хочется, сейчас приду в гости тортик искать (в избранных запуталась).

naumovec

22 января 2011, 19:24

Лилит, первая ласточка в царстве запеканок! А я еще даже фотографии не успела обработать. Отличная запеканка!

chef

22 января 2011, 19:31

Выбрала - "белоСНЕЖНЫЙ", зима как никак. Сейчас мне молока принесут и буду творить

пукамун

22 января 2011, 19:39

Лил, шикарная запеканка!

ЯВенера

22 января 2011, 19:55

Лилит, какие фотографии возбуждающие аппетит!!!! С таким составом должно быть вкусно!!!!

тиола

22 января 2011, 20:08

Лил!,Два ингредиента заменю:прованские травы и сыр. Травы попробовала я-травы... К сыру я так и не привыкла,хоть гон во всех рецептах:сухой и безвкусный. У нас,в городе... Допускаю,что в "столицах" вкус сыра другой...\\ Не могу себя приучить к этим двум энгридиентам,так же, как и не ем многое:тыкву,соленый арбуз,мочёные тыблоки,каши, и т.д. Потому,я не особый знаток-эксперт, но ,доверяя твоему имени,ставлю "пять"

тиола

22 января 2011, 20:10

ингредиенты,он-эт то,что увидела... Жаль,нет "редактора" до того,как...

mama tasi

22 января 2011, 20:17

Очень вкусный состав у запеканки, 5+

lillit1

22 января 2011, 20:26

Натка/ ruletka78, удачи с тортом(сама знаешь почему ), Татьяна/naumovec, я вечером не могу, поэтому и сейчас выставилась. тиола, пармезан просто так есть я тоже не люблю, тем более что покупаю уже натертый, но в соусе он очень вкусный, придает пикантную остроту. А прованских трав в ингредиентах нет, я просто запекала гуся с ним, вы можете запекать просто натерев солью и перцем, лично мне легкий аромат тимьяна и розмарина не мешал Спасибо всем большое!

svlux

22 января 2011, 20:54

Ничего подобного не пробовала!!!!!!!!!!!!!!555555555555++++++++++++++++

dёма

22 января 2011, 21:24

а красивая-то какая)))

HappyDay

22 января 2011, 21:25

Очень насыщенная запеканочка, вкусно! 555+++

ю-ю

22 января 2011, 21:36

Очень красиво и вкусно!5

ю-ю

22 января 2011, 21:36

Очень красиво и вкусно!5

passion1963

22 января 2011, 22:05

Отличная запеканка, Лилит! Запеканки - это выручалочка, если проложить фантазию и руки!

chef

22 января 2011, 22:18

Лилит, твой бисквит у меня вырос в несколько раз. Такой красавец получился! Извини за флуд, пошла варить крем Так что... Усё путём в моём кухонном царстве благодаря хорошему описанию с твоей стороны

laralaram

22 января 2011, 22:34

Ух ты - поехали!

glaros

22 января 2011, 22:40

Лили, отличная запеканка!!!

loralein

22 января 2011, 23:18

Разноцветье какое!

johnny

22 января 2011, 23:26

Классная запеканка!