Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка три сыра с кабачком и пастой zucchini pasta bake

Запеканка "три сыра" с кабачком и пастой: макаронные изделия, сливочное масло, яйца, сливки и сыры рикотта, моцарелла и пармезан. Попробуйте!

Продукты

макаронные изделия (risoni) - 200 г
масло сливочное - 40 г
лук зелёный - 4-5 шт. (65 г)
кабачок(или цуккини) - 400 г
яйца - 4 шт.
сливки жирные - 1/2 ст.(120 г)
сыр рикотта - 100 г
сыр моцарелла (натёртый)- 100 г
сыр пармезан (натёртый) - 75 г

Пошаговый способ приготовления

Отварить пасту по инструкции, до состояния al dente.

Лук нарезать,кабачок(цуккини) натереть на крупной тёрке.

Обжарить на сливочном масле лук (1 минуту),добавить кабачок и обжарить,помешивая,минуты 3-4.Слегка остудить.

Взбить(активно смешать) яйца и три сыра .Добавить поочереди:сливки,кабачок с луком,пасту.Соль,перец - если хотите!

В огнеупорную форму(объёмом 1 литр) переложить массу,разровнять и запечь в разогретой духовке (180 градусов) до зарумянивания верха - 25-30 минут.

Очень вкусно в горячем виде со свежими овощами!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13550

Понравилось: 62

Автор: alyakeyk

Создан: 18 мая 2011, 23:23

Каталоги: Вторые блюда Паста Паста с сыром

Скажите пожалуйста, а можно использовать макаронные изделия - chikkorini rigati (это такие мелкие рожки-трубочки)? risoni, к сожалению не нашла((( И сыра Рикотто тоже, его можно заменить на другой?

sladkozhorka

27 октября 2011, 21:49

Извиняюсь - chifferinr rigati.

alyakeyk

28 октября 2011, 12:47

Для этой запеканки удобно,чтобы размер пасты был помельче.Ваши(нашла фото) думаю подойдут,вот только заливки нужно сделать чуточку больше А рикоту можно смело творогом заменить! Удачи!!!

sladkozhorka

29 октября 2011, 14:04

О, классно! Сегодня сделаю=)) Спасибо за ответ!

said977

04 июля 2012, 18:18

спасибо за рецепт, вкуснейшая запеканка) только заменила сливки на сметанку, и обошлась без рикотты и моцареллы (исходила из того набора продуктов, что был дома)...но даже с моими изменениями, вкуснейше-нежнейшее блюдо вышло)

alyakeyk

28 июля 2012, 14:30

Супер!!! Очень люблю вариации, а у Вас получилась такая родная...не заморская Спасибо!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 315