варенье из кабачков

Фото к рецепту: варенье из кабачков

Ингредиенты

  • 1кг кабачков 2 лимона 1кг сахара.

Способ приготовления

1. кабачки вымыть.Очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.Удалить семена.Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками вместе с кожурой. 2. Сложить нарезанные кабачки и лимоны в кастрюлю.Засыпать сахаром,перемешать и оставить стоять на 1 час. 3. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.Вновь поставить на огонь и довести до кипения, затем дать остыть.Повторить эту операцию еще раз.И разлить кипящее варенье по стерильным банкам.Закрыть крышками. Рекомендую попробовать!Очень приятный кисленький вкус.Хорошо подходит как начинка для пирогов и вкусно с чаем.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: варенье из кабачков
Фото приготовления рецепта: варенье из кабачков
Фото приготовления рецепта: варенье из кабачков
Фото приготовления рецепта: варенье из кабачков
Фото приготовления рецепта: варенье из кабачков
Фото приготовления рецепта: варенье из кабачков

5.04.710660613772731.0122
len4ik

Кухня: Русская

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой

Варианты: Варенье из цуккини и что из этого получилось


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
122  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

zooz
zooz
08.10.2007 07:46

Оригинально, не слышала про такой способ, знаю, на Украине закрывают кабачки с алычой, кабачок потом на ананас по вкусу похож :) 5!

надин
надин
18.10.2007 21:53

с кабачком не пробывала, мы делаем из тыквы, рецепт похож, очень вкусно. 5!

valentik
valentik
20.04.2008 02:39

Я тоже делала с алычой,действительно похоже на варенье из ананасов.

j.tigra
j.tigra
05.07.2008 05:52

очень люблю такое варенье!

hatress
hatress
05.08.2008 04:30

А я кладу 2 лимона и 2 апельсинчика и тоже получается не плохо=)

krohas
krohas
11.07.2009 13:06

пробовала такое варенье в гостях. очень понравилось.нежный лимонный вкус. приготовила кабачки с лимоном. сейчас попробую сделать сама. спасибо за рецепт.

yanucya5
yanucya5
13.07.2009 22:14

О, так готовила моя мама, очень вкусное варенье!!!

len4ik
len4ik
16.07.2009 01:52

рецепт взят из журнала и это указано! посмотрела указанный вами адрес-различий море!" слово в слово ...." в данном случае не подходит! и главное -там тоже дается ссылка на мой источник !вам не сюда!!!!

двоечка
двоечка
16.07.2009 02:17

"Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Из крупных кабачков удалить семена. Сложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 ч. Лимоны вымыть и нарезать тонкими кружками.Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту и лимоны. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть. Повторить эту операцию еще раз. Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками" Укажите "море отличий"?

двоечка
двоечка
16.07.2009 02:41

А ссылка в чужом рецепте на Школу Гастронама, №14 (40), июль 2005

len4ik
len4ik
17.07.2009 00:07

без комментариев! у вас проблемы видно в жизни....иначе чем это объяснить???зачем мне тот сайт если я воспользовалась журналом???? не тупите! я на авторство не претендовала!

двоечка
двоечка
17.07.2009 00:30

Теперь Вы указали источник, и вопрос закрыт. Нужно было это сделать раньше. Насчет Вашего "не тупите" - не дискредитируйте сайт, не позорьте его своим хамством

len4ik
len4ik
17.07.2009 01:17

надо читать внимательней прежде чем писать такие комментарии ...источник указан с момента показа рецепта04.10.2007 19:46 -и ничего я не меняла и не добавляла. извиняться в своей жизни вы не пробовали????опять на нашем сайте не спокойно!!!!

швец
швец
18.07.2009 05:53

len4ik, да Вы реально хамите! Ну, извините, только 2

len4ik
len4ik
22.07.2009 03:59

и ради этого вы молодой человек зарегистрировались на сайте???? мамочке привет и не тратьте свое время!!!

lazareserge
lazareserge
23.07.2009 05:23

Барышня, вы настоящяя хамка! За это на сайте только колы ставят. Ведите себя прилично, если, конечно, вы на это способны

len4ik
len4ik
23.07.2009 20:44

И СКОЛЬКО ЕЩЕ КЛОНОВ СОЗДАЛА 222222222222222.......????ВЫ ЕЩЕ НЕ УСТАЛИ?????ИЛИ ВАМ ТАК ПОНРАВИЛОСЬ ЭТО ВАРЕНЬЕ??????ДУМАЮ ПОРА ОБРАТИТЬСЯ К АДМИНАМ.

strelec148
strelec148
23.07.2009 22:09

не обращай внимания!!!! это балезнь...а оценки хрень! 55555555555555

naty noriega
naty noriega
23.07.2009 22:33

отличный рецепт!!!!! только 5

for_ever
for_ever
24.07.2009 04:43

Замечательный рецепт! Я слышала о таком вареньи, несомненно очень вкусное! Вам - только 55555+++++55555 И ни на кого не обращайте внимание!

len4ik
len4ik
24.07.2009 04:57

дорогие мои друзья спасибо вам всем за поддержку!я рада что нас большинство.

mary77715
mary77715
24.07.2009 14:51

Держись выше нападок.Только 5ки от меня.

svitlo
svitlo
24.07.2009 23:24

len4ik У вас замечательные рецепты и не только этот :) И вы давно на этом сайте, и если вы еще тут, то вам нравится находить много вкусного и общаться с интересными людьми. Так стоит ли идти на такие провокации и скандалить с выдуманными ...

daisy
daisy
24.07.2009 23:41

Лен4ик! Не обращайте внимания на выпады в Ваш адрес. Рецепт замечательный! Мы все здесь не суперские авторы, пользуемся рецептами из старых блокнотов и книг. Ничего в этом страшного. От меня только 5++++!

rose
rose
25.07.2009 00:28

Original'no 555!

alia
alia
27.07.2009 17:21

У нас очевидно снова появились "горькие Евгении" как это было год назад. Такие утвержденные кулинары как вы , любимые и интересные нам изветны, а вот новым нужно себя доказать и не только мастерством и оригинальностью рецептов, но и умением коммуникации. Не огорчайтесь, они уйдут, а мы останемся. И не обращайте на них внимание. Успехов во всем.

kidlog
kidlog
28.07.2009 01:22

Милая Леночка! Рецепт интересный, никогда о таком не слышала и варенье такое не пробовала. Забираю его в свою копилочку. :) Удачи вам на сайте, у вас интересные рецепты и заслуживают внимания.

rezept
rezept
28.07.2009 16:10

Леночка, мы тебя давно знаем и рецепты у тебя всегда классные! Флажок этой тёте ( или дяде) в ручки! Удачи и отличного настроения!!!!!! А кабачок - это мой первый друг! Вот про варенье ещё не слышала!5!

marin4ik-1
marin4ik-1
28.07.2009 20:51

POLNOSTJU PODDERZHIVAJU , LEn4ik DErzhis :)

melisa jess
melisa jess
29.07.2009 02:52

Рецепт интересный, никогда не пробовала такого готовить. Правда в этом году в огороде кабачки совершенно не уродили(...За рецепт спасибо и 5... И действительно все рецепты у Вас отличные, для себя взяла много нового...а на негатив внимания не обращайте!!!

binary
binary
30.07.2009 23:54

Варенье вкусное, но вот самой руки не доходили сделать, хотя кабачки скоро будут почти даром отдавать......соблазнили придется сделать)))) 5+++ А вообще кабачок приспособленец тот еще)

swetlano4ka
swetlano4ka
31.07.2009 00:29

подруга так всегда делает. люблю к ней на чаёк заходить с этим вареньицем, очень вкусное! ну а сама так и не решусь сделать, попробовать нынче что ли? Держитесь и не расстраивайтесь!!! 55555

варуник
варуник
31.07.2009 01:39

У меня цуккини-валом! Заберу на пробу!

alana
alana
31.07.2009 15:29

Тоже так делаю,55555!

natasha76-07
natasha76-07
31.07.2009 23:53

Не варила варенье из кабачков!!!!!! Интересно!!!!555!

bart
bart
01.08.2009 01:38

А я варила и с лимонами и с апельсинами,с лимончиками мне нравится больше.5+

манюша
манюша
01.08.2009 22:03

Варила так. Спасибо , что напомнили рецепт. Очень вкусное! 5

манюша
манюша
01.08.2009 22:30

2 в степени n, Вы в курсе, что редактировать рецепт можно в течении суток? Объясните как смог быть отредактирован рецепт двухгодичной давности? Заигрались как-то в правдоискателя...

tatianai@lv
tatianai@lv
03.08.2009 19:57

Скажите, пожалуйста, а можно кабачки заменить на патиссоны?

варуник
варуник
17.08.2009 20:48

Сварила! Очень интересное варенье! Но,все таки,на мой вкус горьковато. Следующий раз сниму полностью кожу с одного лимона(а у другого оставлю). И,думаю,1 кг кабачков-это уже подготовленных,без кожи и семян. Спасибо за рецепт!

варуник
варуник
17.08.2009 20:58

Да! И еще:если варить так,как предлагаете вы,то получается больше похоже на компот,а не варенье. Поэтому я нормально проварила часа полтора,пока жидкость почти не испарилась,а сахар карамелизовался

len4ik
len4ik
25.08.2009 23:03

вот наконец смогла приготовить и сделать фото.на последнем фото видно и варенье из журнала ГАСТРОНОМ/по оригинальному рецепту варенье жидкое/ а дальше можно готовить на свой вкус кому как нравится.лимон я резала со шкуркой и горечи в варенье нет /я думаю что это зависит и от сорта лимонов/всем еще раз спасибо!

гетьмановна
гетьмановна
21.09.2009 16:30

Вкусное и полезное вареньице.Только 5.

chef Ruletka
chef Ruletka
07.10.2009 15:45

Отличное варенье! 55555+

len4ik
len4ik
07.10.2009 17:43

спасибо всем!но как видите оценку здесь уже никак не поправишь.спасибо ДВОЕЧКЕ-она старалась!

irina75
irina75
07.10.2009 23:48

интересное варенье ,я тоже не пробовала такого 555!!!!

shente
shente
08.10.2009 00:48

Варенье прекрасное, раньше и подумать не могла, что можно делать варенье из овощей.

Nathalya
Nathalya
14.10.2009 21:27

Что сказать, благодаря скандалам, познакомилась с прекрасным рецептом; жаль, что такая "реклама" стоит вам нервов и здоровья

sveta80
sveta80
17.01.2010 01:23

делаю такое варенье,а еще можно добавить 1апельсин. варенье очень вкусное 55555++

алёнушка777
алёнушка777
01.02.2010 21:00

Интересно...555!

pushinka
pushinka
26.06.2011 04:10

5! А я сделала с алычей и по вкусу напомнило ГРУШУ*THUMBS UP* очень вкусно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт