Варенье из кабачков по рецепту шома
Попробуйте варенье из кабачков с лимоном и сахаром! Рецепт прост и интересен: добавьте лимонную кислоту в порошке для яркого вкуса и полезных свойств.
Продукты
- 1 кг. кабачков
- 1 лимон
- 1 кг. сахара
- 5 г лимонной кислоты в порошке
Пошаговый способ приготовления
Кабачки вымыть,очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
Из крупных кабачков удалить семена.
Сложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю,засыпать сахаром и оставить на 1 час.
Лимон нарезать тонкими кружками.
Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения.
Добавить лимонную кислоту и лимон.
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть.
Повторить эту операцию еще раз.
Разлить кипящее варенье по стерильным банкам.
Закрыть крышками.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я наверное не удивлю никого этим рецептом и на сайте не искала подобный, просто хотелось поделиться я делаю это варенье каждый год и многие пробуя его не догадываются что это из кабачков.
И еще по рецепту его варят в три подхода, а я варю в пять на пятый уже закатываю.
И еще в варенье из кабачков можно также добавить изюм или грецкие орехи из расчета 150 гр. на 1 кг. кабачков, а вместо лимона можно использовать апельсин.
Похожие рецепты
Комментарии
08 августа 2008, 20:24
08 августа 2008, 20:25
08 августа 2008, 20:40
08 августа 2008, 20:43
08 августа 2008, 21:04
08 августа 2008, 21:11
08 августа 2008, 21:27
08 августа 2008, 21:28
08 августа 2008, 21:30
08 августа 2008, 21:35
08 августа 2008, 21:37
08 августа 2008, 22:02
08 августа 2008, 22:12
08 августа 2008, 22:28
08 августа 2008, 23:39
08 августа 2008, 23:52
09 августа 2008, 04:14
07 июля 2009, 01:25
08 сентября 2011, 21:05
08 сентября 2011, 21:06
16 декабря 2011, 13:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти