Ингредиенты

  • 1 кг. кабачков
  • 1 лимон
  • 1 кг. сахара
  • 5 гр. лимонной кислоты в порошке

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки вымыть,очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.

Из крупных кабачков удалить семена.

Сложить нарезанные кабачки в широкую кастрюлю,засыпать сахаром и оставить на 1 час.

Лимон нарезать тонкими кружками.

Поставить кастрюлю с кабачками на средний огонь и довести до кипения.

Добавить лимонную кислоту и лимон.

Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.

Вновь поставить на огонь, довести до кипения, а затем дать остыть.

Повторить эту операцию еще раз.

Разлить кипящее варенье по стерильным банкам.

Закрыть крышками.

Пошаговые фото рецепта

Варенье из кабачков: фото шаг 1Варенье из кабачков: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я наверное не удивлю никого этим рецептом и на сайте не искала подобный, просто хотелось поделиться я делаю это варенье каждый год и многие пробуя его не догадываются что это из кабачков.

И еще по рецепту его варят в три подхода, а я варю в пять на пятый уже закатываю.

И еще в варенье из кабачков можно также добавить изюм или грецкие орехи из расчета 150 гр. на 1 кг. кабачков, а вместо лимона можно использовать апельсин.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

maj4ik
08.08.2008 20:24
Ответить
УХ ТЫ!! ПЕРВЫЙ РАЗ ТАКОЕ ВИЖУ!!!5555! А КАКОЙ ВКУС??
шома
08.08.2008 20:25
Ответить
Вкус кисло- сладкий.Спасибо за оценку!
ibra2
08.08.2008 20:40
Ответить
интересный рецепт никогда о таком не слышала . 5
vega
08.08.2008 20:43
Ответить
Отлично. Уж это я себе могу позволить. 5!
karumniece
08.08.2008 21:04
Ответить
Правда вкусное варенье!Ела.5!
lanarad
08.08.2008 21:11
Ответить
5. Домашнее да с "изюминкой"!
sweta1
08.08.2008 21:27
Ответить
интересный рецепт ,5!!!
веданта
08.08.2008 21:28
Ответить
Я такое делала, вкусненько 5!
elitna
08.08.2008 21:30
Ответить
классная весчь-пробовала!:)5
пчела2
08.08.2008 21:35
Ответить
Так давно уже ищу рецепт такого варенья)) Спасибо А с апельсином это интересно)) Интересно а беременным можно? 5 баллов
wany05
08.08.2008 21:37
Ответить
Я тоже никогда не пробовала такое варенье...Даже не представляю какое оно на вкус...Вам 5!
j.tigra
08.08.2008 22:02
Ответить
очень вкусное! Девочки, попробуйте!
kidlog
08.08.2008 22:12
Ответить
...интересное варенье ;) 5+
tanjuxa30
08.08.2008 22:28
Ответить
читала в журнале рецепт заинтересовал,но не представляю какой вкус? 5++++ выглядит красиво
begi
08.08.2008 23:39
Ответить
Очень вкусное варенье! Когда-то делала,только с апельсинами. Только 5++++++! Спасибо!
шома
08.08.2008 23:52
Ответить
Всем спасибо!!
bart
09.08.2008 04:14
Ответить
А я варила такое и с апельсинами и с лимонами.Вкусно и так и так.5+
sveta80
07.07.2009 01:25
Ответить
я варила такое вкусное.Вам 555+
ромеоs
08.09.2011 21:05
Ответить
ух ты не знал сладкие рецепты из кабачков
ромеоs
08.09.2011 21:06
Ответить
ух ты не знал сладкие рецепты из кабачков
романсанта
16.12.2011 13:48
Ответить
собираю рецепты из кабачков

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели