Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Варенье из кабачков по рецепту инесска

Варенье из кабачков с сахаром, апельсином и лимоном — яркий десерт, который удивит вкусом и ароматом. Откройте для себя новое сочетание!

Продукты

5 кг. кабачков
3 кг. сахара
3 шт. апельсина
3 шт. лимона

Пошаговый способ приготовления

Кабачки помыть, срезать носики и хвостики.

Можно очистить от шкурки.

Я не чистила, т.к. у меня были очень молодые кабачки.

Лимоны обдать кипятком, чтобы ушла горечь.

1,5 и 1,5 лимона мелко порезать, остальные части измельчить в блендере.

Кабачки порезать кубиками или брусочками.

Засыпать сахаром и дать постоять.

Можно все перемешать.

Когда пустят сок, кипятить по часу, в 3 приема.

Каждый раз хорошо охлаждая.

После 3-го раза горячим, закатать в стерилизованных банках.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

317 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6713

Понравилось: 317

Автор: инесска

Создан: 25 августа 2008, 11:24

Каталоги: Варенье Варенье из кабачков Десерты

Дополнительная информация

Варенье получается очень вкусным. И никто не может догадаться из чего оно!!!

За старание - 5. Варенье действительно получается как бы непонятно из чего. Когда я переехала из Узбекистана в Забайкалье, мы тоже практиковали этот рецепт, было довольно вкусно. Но все равно, варенье из традищионных продуктов (вишня, абрикос, малина - клубника и пр.) гораздо вкуснее!!!

инесска

25 августа 2008, 11:49

Может быть без цитрусовых и было бы не очень, но с ними, просто вкуснятина. Всем нашим знакомым очень нравиться!

gootkaty

25 августа 2008, 13:20

Конечно 5!!!!

hatress

25 августа 2008, 13:53

+5ть, надо бы самой не забыть сварить. Обожаю это варенье. Еще слышала про варенье из помидор=) Но нет рецепта и стрёмно как то=)

inesska

25 августа 2008, 14:08

попробуем