Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с морепродуктами по рецепту fanny

Попробуйте наш салат с морепродуктами: дары моря, зелёный горошек, яйца, авокадо, малосольные огурцы, соевый соус и лимонный сок. Вкусно и полезно!

Продукты

дары моря замороженные - 400 г
зеленый горошек замороженный - 100 г
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.
авокадо - 1/2 шт.
огурцы малосольные - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
горчица - 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Морепродукты (осьминоги, мидии, кальмары, креветки) разморозить, промыть, обсушить, приготовить на пару. При таком способе готовки они получаются наиболее нежными и мягкими.

Замороженный горошек опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг, ополоснуть холодной водой.

Авокадо очистить, нарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.

Яйца взбить вилкой, добавить молоко, на большой сковороде пожарить 2 тонких яичных блинчика, скатать их рулетиками, порезать на ленточки шириной примерно 0,7см.

Малосольные огурцы порезать небольшими кусочками. Малосольные огурцы не стоит заменять на соленые, если их нет, лучше использовать свежие.

Приготовить заправку: смешать соевый соус, растительное масло, лимонный сок и горчицу, взбить вилкой.

Смешать все ингредиенты салата, полить заправкой.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17726

Понравилось: 54

Автор: fanny

Создан: 09 января 2011, 02:34

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Салат готовила в новогодние праздники - легкий с очень приятным гармоничным вкусом. Пришедшие в гости подруги оценили по достоинству.

Инна, у меня печь СВЧ с режимом пароварки, там программа есть для приготовления кусков рыбы на пару, в зависимости от веса, в общем у меня 7 минут готовились они - очень мягкие и нежные все, даже осьминоги.

naumovec

09 января 2011, 03:07

Оль, отличный салат!

siyanie

09 января 2011, 03:13

Точно, с гармоничным вкусом!

glaros

09 января 2011, 03:15

Вау, шикарная тарелочка! Оля, вкуснооо!!!

wereld

09 января 2011, 03:19

Оль, шикарный салат на шикарной тарелке!

двоечка

09 января 2011, 03:33

Оленька, отличный салатик, ПЯТЬ!

strelec148

09 января 2011, 04:05

такой замечательный...и убедительный рецептик салатика! 5

katerinka.kz

09 января 2011, 04:13

Прелестный салат!

chef

09 января 2011, 05:37

Олечка, а где покупать креветки для смеси морепродуктов? Шутка! Вспомнился сегодняшний один рецепт... Нам, кажется, скоро введут в рецептах ссылки на магазины с доставкой на дом, опираясь на перечень ингредиентов.
Про осьминожек говорила ещё вчера Интересное сочетание, очень красивый и яркий салат!

andreytsibulski

09 января 2011, 10:02

Классный салат,555+++!!!

пукамун

09 января 2011, 11:25

Отличный салатик!

манюша

09 января 2011, 14:05

Вкусный салат! Очень красивое фото!

дашенька17

09 января 2011, 14:35

Люблю такие салаты, спасибо!

natapit

09 января 2011, 14:36

очень изысканный салатик!!!

fanny

09 января 2011, 15:20

Ха-ха, Наташ, зришь в корень: я ведь добавляла еще дополнительно креветок к этой смеси мерепродуктов, так чтоничего не скроешь, от твоего бдительного ока!

kisa-asik

09 января 2011, 18:42

555

lillit1

09 января 2011, 19:01

шикарный салатик! не отказалась бы от такой вкусноты!

vvp

09 января 2011, 21:26

А мы только что с дочками искали интерсный салат,а он - вот тут! 11 января на годовщину приготовим.Спасибо за рецепт!

таники

09 января 2011, 21:33

Оля, замечательно и кстати! А консервированный горошек можно взять? 555