Салат из морепродуктов с кедровыми орешками и пармезаном - 2 ( флэшмоб нхзс)

Фото к рецепту: Салат из морепродуктов с кедровыми орешками и пармезаном - 2 ( флэшмоб нхзс)

Ингредиенты

  • Осьминоги маленькие косервированные в рассоле 300г
  • Креветки мелкие варено-мороженные, чищенные – 100г
  • Листья салата любого – 1 пучок
  • Лук репчатый – 1 луковка
  • Помидоры черри – 8 шт
  • Кедровые орешки - 2 ст.л.
  • Оливки – 10 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • ***
  • Для заправки:
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Сок половины лимона
  • Уксус бальзамический темный – неск.капель
  • Базилик или смесь итальянских трав – щедрая щепотка
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный свежемолотый – по вкусу
  • ***
  • Кроме того:
  • Пармезан тертый на мелкой терке – 100г

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу сразу заметить, салат готовила из того что было, поэтому произошли некоторые замены ингредиентов, но не радикальные. Следовала советам Танечки.

Осьминоги откинуть на сито и обсушить.

Креветки разморозить.

Черри порезать половинками, листья салата порвать произвольно.

Лук порезать полукольцами или кольцами, и поскольку лук у меня обычный и дюже ядреный, то замариновала его на 20 минут в смеси: 100мл прохладной кипяченой воды и 1 ст.л.уксуса с добавлением 1 ст.л. без горки сахарного песка.

На сковороде разогреть 1ст.ложку растительного масла .Положить в него раздавленный зубчик чеснока, обжарить до легкого зарумянивания, выложить креветки, осьминоги и кедровые орешки. Быстро обжарить на сильном огне, минуты 2-3 не дольше! Переложить на салфетку, чтобы впитались излишки жира. Дать остыть.

На большое блюдо выложить листья салата. Сверху лук, помидоры. Сверху выложить морепродукты с орешками и оливки.

Заправка: в маленькую закрывающуюся баночку налить оливковое масло, сок половины лимона, соль, перец, винный уксус, сухие травы ,давленый чеснок. Закрыть баночку, хорошо взболтать. Полить салат. Посыпать пармезаном.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я вообще большой любитель салатов с морепродуктами. Все ищу самый-самый салат. Всё, поиски закончены, поскольку вкуснее этого еще не ела. Это самый вкусный салат с морепродуктами, пробованный мною ранее.

5.04.5736572297479191.031
Svettt

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат из морепродуктов с кедровыми орешками и пармезаном


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Ну,наконец-то появились вкусные и настоящие рецепты!:)*BRAVO* Красиво и очень вкусно!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

ogiway
25.04.2012 12:43

:):)Обожаю бебиков-осьминожек! Вкусно и ярко...*THUMBS UP* А что-уже можно выставиться?;)

Svettt
25.04.2012 12:52

Оксан, а почему нельзя? Я что-то прошляпила?

ogiway
25.04.2012 12:55

Лена Lgrant предлагала сегодня не выкладываться-из-за спамовщиков...

Svettt
25.04.2012 13:11

Да? Ой, а я не видела! Ну ежели что, удалю, не беда!

ogiway
25.04.2012 13:16

%)Нив коем случае!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

таники

Света, как всегда - красочно и аппетитно! Специально к обеду подгадала?*ROFL*

Svettt
25.04.2012 14:53

Ага, спецом, Танюш8)

yvitsa
25.04.2012 14:28

А я ещё никогда не ела осьминогов. :( Даже не знаю, печалиться мне, что чего-то упустила в жизни, или, наоборот, радоваться, что праздник вкуса ещё ждёт меня впереди. *DONT_KNOW*

Svettt
25.04.2012 14:52

Ты что, Ивуль, печалиться еще. Мы все так много еще не пробовали%) Например, я не пробовала акулу, омара, устриц, лягушек, жареных стрекоз8), и чего теперь печалиться? Не, не стану8)

ЯВенера

жареных стрекоз я пробовала...бееее...:! так что, по этому поводу не печалься...;)*ROFL*

принцесса специй

Очень вкусно,красиво,аппетитно!*BRAVO*

Svettt
25.04.2012 14:53

Спасибо, Сонечка!:)

bu inna
25.04.2012 15:01

ООО, Света, как шикарно выглядит салатик, мне бы эту тарелочку сейчас*BRAVO*

Svettt
25.04.2012 15:02

Иннуль, сама уж 50 раз облизнулась, правда очень вкусный!!!!

ЯВенера

ну, раз ты так нахваливаешь - обязательно попробую!!!:)

Haruka
25.04.2012 15:40

Замечательный салатик!O<img src=" />

Olga
25.04.2012 17:59

Очаровательный Салатик @}--}--

дашенька17

Славный салат:)

манюша

Замечательно, Светик! Фото аппетитнейшее!

Lgrant (Лена)

Свет. я и без пармезана согласна (в целях экономии), мне бы пару ложечек на ужин;)

strelec148

вкусный салатик!!!

mellorn
26.04.2012 13:37

Красота!!! Как-то не решалась попробовать осьминогов, а после такого фото - сразу захотелось!

sentyabr
26.04.2012 14:49

Морских гадиков мы очень-очень уважаем, так что салат точно для моей семьи.:) Светик, спасибо, что привлекла внимание к такому классному блюду!@}--}-- Фото необыкновенно привлекательно и аппетитно!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Я из морепродуктов осьминогов почему-то меньше всех люблю, боюсь я их... Но вот если в салат получше спрятать, то не страшно! *BRAVO*

anna1990
27.04.2012 14:22

Аппетитнейший салат :):):)

OlesiaLesha

Я бы не токазалась от пробы такого аппетитного салата,замечательный состав*BRAVO*

lil-8888
02.05.2012 00:02

Красивенький салатик! Ну и вкусно конечно!@}--}--

mama tasi

Вкусный салат! Как много я всего интересного пропустила на сайте :) и флешмоб какай-то и ещё много чего ....

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты