Творожные пончики по рецепту miss_natalim
Творожные пончики с начинкой из белого шоколада, обжаренные в панировке из кокосовой стружки и миндальной муки. Вкусный десерт к чаю!
Продукты
- 300 г творога
- 1 яйцо
- 50 г. сахара
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. соды
- 70 г. пшеничной муки
- 40 г. миндальной муки
- сахарная пудра для посыпки
- 0,5 л. растительного масла для фритюра
- для панировки:
- кокосовая стружка
- мучная смесь для темпура
- миндальная мука
- начинка:
- кусочки белого шоколада
Пошаговый способ приготовления
Для начала разотрем творог с сахаром.
Добавим к творожной массе яйцо и все тщательно перемешаем.
Добавляем муку (миндальную и пшеничную - можно обойтись и только пшеничной), разрыхлитель, соду и соль.
Приготовить смеси для панировки в отдельных емкостях.
Сформировать шарики диаметром 2см и обвалять в панировке.
Разогреть масло во фритюрнице на уровне 140 градусов (можно использовать глубокую кастрюльку, но помните, что при обжаривании пончиков огонь должен быть средним, тогда пончики прожариваются равномерно).
Румяные пончики выложите на бумажную салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.
Готовые пончики обильно посыпать сахарной пудрой и кушать немедленно, хотя они и остывшие - очень вкусные и мягкие.
Сохраняй и поделись с друзьями
329 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19670
Понравилось: 329
Автор: miss_natalim
Создан: 21 ноября 2010, 03:08
Комментарии
21 ноября 2010, 04:28
21 ноября 2010, 04:32
21 ноября 2010, 05:00
21 ноября 2010, 14:42
21 ноября 2010, 16:34
21 ноября 2010, 19:14
21 ноября 2010, 20:41
22 ноября 2010, 04:03
22 ноября 2010, 10:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти