Творожные пончики (oponki serowe)

Фото к рецепту: Творожные пончики (oponki serowe)

Ингредиенты

  • творог жирный-250 г
  • мука пшеничная-250 г
  • яичные желтки-2 шт
  • сметана 20(22)%-1 ст.л.
  • сахар коричневый мелкий тм мистраль-60 г
  • разрыхлитель теста-1 ч.л.
  • ванильная эссенция-1 капля
  • соль-маленькая щепотка
  • масло растительное для фритюра
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

В чашу для взбивания положить творог, яичные желтки, сахар и соль.

Добавить сметану и ванильную эссенцию. Перемешать миксером.

Добавить муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто.

Посыпать стол мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см.

Стаканом вырезать кружочки, из каждого кружочка, вынуть круглой выемкой середину.

Получатся колечки и маленькие кружочки.

Разогреть в высокой сковороде масло.

Жарить пончики на среднем огне,с двух сторон, до румяной корочки.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем посыпать сахарной пудрой.

Smacznego! (Приятного аппетита!)

Пошаговые фото рецепта

Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 1
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 2
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 3
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 4
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 5
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 6
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 7
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 8
Творожные пончики (oponki serowe): фото шаг 9

Дополнительная информация

И снова я в Польше! Творожные пончики (Oponki serowe)  здесь очень популярны, особенно много их здесь можно увидень в Жирный четверг ( перед Великим Постом, праздник типа нашей Масленицы).

Традиция праздновать Жирный четверг уходит корнями в глубокую древность. Но главное, с чем ассоциируется этот день сегодня, - это пончики! Воздушные, мягкие, с начинокй или без, но главное - очень вкусные и аппетитные, которых можно наесться вдоволь в этот праздник.


5.04.4499809670330261.09
Елена М

Кухня: Польская

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Гастрономическое путешествие с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
sentyabr
05.06.2016 16:03

Красота! Так и просятся в рот! Бог с ней с фигурой, хочу пончиков!

Елена М

Мариночка, я своей фигуре давно помахала ручкой..blush

кыш
05.06.2016 16:27

Румяные красавцы!sad

Елена М

Лена, спасибо!

fanny
05.06.2016 17:32

Очень соблазнительные!

Елена М

Оля, спасибо!

nestea
05.06.2016 18:51

Очень румяные и аппетитные! Бомбезные пончики!

Елена М

Настя, спасибо!

TANCHITTA

Соблазнительные " штучки" !!! Замечательные пончики!!!   Лена, привлекательная формовка! И колечки, и серединки-кружочки !!! Здорово!!! 

Елена М

Таня, спасибо! Мне тоже формовка понравилась.

krisenok
05.06.2016 22:36

Хороши! И традиция прекрасна!

Елена М

Наташа, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты