Лоранский пирог от adafaiksat

масло перемешать с яйцом, добавить воду

добавить муку и соль, замесить тесто

завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут

пока тесто в холодильнике - сделаем начинку

обжариваем на сковороде лук, добавляем грибы, жарим до тех пор, пока не испарится вся жидкость, добавляем немного мускатного ореха

добавляем мелко порезанную курицу, обжариваем, добавляем мелко порезанное брокколи (если замороженная - достать, немного разморозить, порезать)

пока дожаривается, сделаем заливку:

яйца слегка взбиваем, добавляем сливки, перемешиваем.

сыр трем на терке, добавляем в яйцо со сливками.

достаем из холодильника тесто

форму застелим бумагой для выпечки/фольгой. выкладываем тесто, формируя бортики

выладываем начинку, заливаем смесью

и отправляем в хорошо разогретую духовку, на 180 гр. и 30-40 мин.