Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат с авокадо по рецепту naumovec

Попробуйте наш салат с авокадо, вяленым инжиром, черносливом, миндалем и сыром Меня Сваля. Добавьте лимонный сок и сметану для неповторимого вкуса!

Продукты

авокадо 2 шт.
инжир вяленый 5 шт.
чернослив без косточки 10-12 шт.
миндаль (ядра) 80-100 г
сыр ( у меня сваля) 100-150 г
лимонный сок 1 ч.л.
сметана 100-150 г

Пошаговый способ приготовления

Авокадо тщательно моем, вытираем, аккуратно разрезаем пополам и извлекаем косточку. Осторожно с помощью ложки извлекаем мякоть, оставляя кожуру целой.

Чернослив и инжир заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут. Мякоть авокадо нарезаем, миндаль измельчаем, сыр трем на крупной терке, чернослив и инжир нарезаем тонкими полосками.

Все соединяем, в сметану добавляем лимонный сок, заправляем салат. Раскладываем в шкурки от авокадо, украшаем черносливом и орешками.

Можно есть сразу, но лучше дать постоять в холодильнике полчаса или дольше.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7323

Понравилось: 46

Автор: naumovec

Создан: 11 ноября 2010, 21:35

Каталоги: Салаты

555! Пикантность сыра, сладость инжира, кислинка чернослива и лимона, нейтральный и мягкий вкус авокадо, легкая миндальня нота - Таня, очень вкусный, "многогранный" салат!

mama tasi

12 ноября 2010, 02:58

К авокадо я равнодушна, но в такой компании он мне по душе 555

natapit

12 ноября 2010, 03:07

вкусная полезность!

Ирина 211978

12 ноября 2010, 03:20

Вкусно, симпатично! 555!

chef

12 ноября 2010, 04:33

Татьян, необычно как, сладковато и полезно!