Салат с киноа, авокадо и томатами черри

Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Киноа промыть холодной водой (чтобы убрать возможную горечь), залить водой и варить на медленном огне 15 минут.
Посолить в конце.
Авокадо нарезать на небольшие кубики, а томаты черри пополам.
Перепиленные яйца отварить, можно оставить желток слегка жидковатым, будет ещё вкуснее.
Нарезаем пополам.
Приготовим заправку.
Петрушку очень мелко нашинкуем, добавим к ней оливковое масло, сок лимона, соль, перец и итальянские сухие травы.
Добавляем заправку в готовую и остывшую киноа, перемешиваем.
Теперь добавляем авокадо, томаты и салатную смесь, перемешиваем и пробуем на соль.
При необходимости досаливаем.
Выкладываем салат по тарелкам, сверху выкладываем перепелиные яйца.
Дополнительная информация
Очень вкусный, легкий, простой и полезный салат! Я недавно открыла для себя замечательную крупу киноа и теперь являюсь её преданным фанатом. Эта крупа очень полезна, по вкусу похожа на рис с ореховым оттенком. В киноа мало калорий (чуть больше чем в гречке), но при этом много белка, что дает много энергии и позволяет оставаться сытым долгое время. А ещё киноа выводит из организма шлаки и холестерин. Сплошная польза! В сочетании с не менее полезным авокадо, томатами и зеленью, получается легкое, но при этом сытное и очень вкусное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Вкусно и полезно!
Спасибо!
Спасибо!
очень вкусный салат!Это точно!

Спасибо, Света!
Ольга, попробуйте обязательно, очень вкусная крупа. Спасибо!
Спасибо!
Маша, какой яркий красивый салат
Спасибо, Ольчик!
Всё не соберусь попробовать киноа. Яркий салатик!
Манюша, попробуйте, она очень вкусная. Спасибо!
Я тоже не пробовала...даже в продаже не видела. Аппетитно выглядит салатик!
Мария, она действительно не везде продается. Я покупаю от фирмы "ярмарка", в некоторых магазинах бывает. Спасибо!
Машуля, удачи в конкурсе! Салат Во!!!
Спасибо, Катюш!
Выглядит очень аппетитно!
Очень яркий и полезнейший салат!!!
Классный салатик. Киноа действительно очень полезная крупа. Жаль только дорогая. Но попробовать, особенно в таком салатике можно себе позволить.