Маринованный арбуз от izumrud

Арбуз помыть и нарезать на кусочки.

Банки простерилизовать - я в аэрогриле.

Крышки тоже.

Заложить послойно в банки арбуз чередуя со специями.

Сварить маринад и залить банки с арбузом до самого верху.

Прикрыть крышками и оставить стоять на 20 минут.

Потом слить из банок маринад, опять в кастрюлю и снова за кипятить

Повторно залить банки с арбузом маринадом и в каждую банку по столовой ложке уксуса.

Маринад заливать до самого самого верха.

Закатать крышками и перевернув вверх дном.

Накрыть тёплым одеялом до полного остывания.

Как баночки остынут убрать их в холод, как обычную заготовку.