Маринованные арбузы в банках на зиму

Банки помыть, простерилизовать любым удобным способом, крышки тоже простерилизовать.

Арбуз помыть, удалить зеленую корку, порезать на куски, удобные для укладывания в банку.

Кусочки арбуза уложить в банку.

Залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут.

Слить воду в кастрюлю с помощью специальной крышки с дырочками.

Поставить кастрюлю на огонь, добавить в воду укропные зонтики и дать покипеть воде пару минут.

В банку с арбузами добавить соль и сахар.

Залить кусочки арбуза горячей укропной водой.

Добавить уксус в банку.

Накрыть крышкой и закатать ключом.

Банку перевернуть крышкой вниз, укутать одеялом, оставить до полного остывания.

Когда банки остынут перевернуть и перенести в кладовку или в погреб.

Вкусные маринованные арбузы на зиму готовы!