Маринованный арбуз по рецепту vanda18
Попробуйте удивительный маринованный арбуз с сахаром, уксусом, чесноком, душистым горьким перцем, гвоздикой и ароматными травами – укропом и петрушкой!
Пошаговый способ приготовления
Готовите маринад.
Примерно на 6 кг. арбуз нужно 5 литров готового маринада из расчета на 1 литр: 100 гр. сахара,100 гр.
соли, 75 гр. 9% уксуса.
Вообще я всегда пробую маринад и делаю его по своему вкусу.
В заранее стерилизованную банку кладете душистый и горький перец по 10 горошин, гвоздику 5 горошин,
чеснок 4-5 долек, лаврушку 2 листика, веточку укропа, петрушки можно сельдерей и слоями укладываете порезанный на пластинки арбуз.
Сверху так же положить специи.
Залить кипящим маринадом и пастеризовать в большой кастрюле 15-20 мин.
Закатать.
Обязательно стерилизуйте арбуз может взорваться.
Если не хотите возиться с банками,арбуз можно так же мариновать в кастрюле.
Просто сложить слоями со специями и залить гор. маринадом.
Только арбуз очень быстро съестся а в банке дотянет до Нового года.
Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 октября 2007, 22:14
27 октября 2007, 22:25
27 октября 2007, 22:34
27 октября 2007, 22:56
27 октября 2007, 23:05
27 октября 2007, 23:24
27 октября 2007, 23:48
28 октября 2007, 00:04
29 октября 2007, 09:45
29 октября 2007, 10:35
04 ноября 2007, 04:51
20 декабря 2007, 04:38
30 января 2008, 12:38
16 февраля 2008, 15:37
10 апреля 2008, 03:41
02 мая 2008, 13:15
02 сентября 2008, 23:21
15 января 2009, 00:15
04 августа 2009, 05:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти