Арбузы маринованные на зиму
Маринованные арбузы на зиму — простой рецепт! Используйте перец душистый и чёрный, уксусную эссенцию и уксус для создания вкусного маринада.
Продукты
- арбуз - 1,5 кг.
- перец душистый горошек - 5 шт.
- перец чёрный горошек - 10 шт.
- маринад на 1 банку (3 л.):
- вода - 1,5 л.
- сахар - 3 ст.л. (90 г)
- соль - 1 ст.л. (30 г)
- уксусная эссенция (70%) - 2 ч.л. или сухой лимонной кислоты (12 г)
Пошаговый способ приготовления
Для консервации нужно брать только каменную без добавок.
Банки моются содой или горчичным порошком, споласкиваются горячей водой и высушиваются в перевернутом виде.
Крышки обязательно нужно прокипятить 5 минут.
Арбуз помыть.
Нарезать половинку арбуза на треугольники или не очень крупные куски.
Кожуру срезать (можно и не срезать).
Уложить нарезанный арбуз в банки.
Наполнить банку кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Слить воду в кастрюлю.
Добавить сахар и соль.
Довести до кипения.
В банку добавить перец горошком и уксусную кислоту (или лимонную кислоту).
Залить арбузы маринадом, закатать банки и перевернуть их вверх дном.
В таком положении накрываем их одеялом и оставляем остывать.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2886
Понравилось: 57
Автор: Кулинарная семья
Создан: 18 сентября 2022, 20:14
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти