Сливочно-шоколадный десерт

Белый шоколад поломать на кусочки растопить на водяной бане или в микроволновке ( капли пара не должны попасть на шоколад, он может свернуться)

Смешать растопленный шоколад с ликером, желтками и 1-2 ст.л. сливок. Хорошенько вымешать блендером. Остудить.

Оставшиеся сливки ( сильно охлажденные) взбить в пышную массу.

Соединить взбитые сливки с шоколадной массой. Разложить по бокалам и на полчаса убрать в холодильник.

Темный шоколад растопить на водяной бане. Я использую полиэтиленовый пакет для замораживания продуктов( он более прочный). Кладу в него шоколад, пакет опускаю в кипящую воду. Через пару минут шоколад растапливается. Отрезаю ножницами махонький кончик пакетика и можно украшать.

Украсить произвольно темным шоколадом сливочную основу. Поставить в холодильник минимум на час.

Угощайтесь.