Сливочно-шоколадный десерт

Фото к рецепту: Сливочно-шоколадный десерт
ДомашняяПростой
99052238

Ингредиенты

  • сливки жирные - 500 мл.
  • шоколад белый - 250 г
  • желтки - 2шт
  • ликер шоколадный - 2 ст.л. ( у меня крем-шоколад mozart, в идеале нужен ром)
  • темный шоколад - 150 гр. ( у меня горький)

Пошаговый рецепт приготовления

Белый шоколад поломать на кусочки растопить на водяной бане или в микроволновке ( капли пара не должны попасть на шоколад, он может свернуться)

Смешать растопленный шоколад с ликером, желтками и 1-2 ст.л. сливок. Хорошенько вымешать блендером. Остудить.

Оставшиеся сливки ( сильно охлажденные) взбить в пышную массу.

Соединить взбитые сливки с шоколадной массой. Разложить по бокалам и на полчаса убрать в холодильник.

Темный шоколад растопить на водяной бане. Я использую полиэтиленовый пакет для замораживания продуктов( он более прочный). Кладу в него шоколад, пакет опускаю в кипящую воду. Через пару минут шоколад растапливается. Отрезаю ножницами махонький кончик пакетика и можно украшать.

Украсить произвольно темным шоколадом сливочную основу. Поставить в холодильник минимум на час.

Угощайтесь.

Пошаговые фото рецепта

Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 1
Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 2
Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 3
Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 4
Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 5
Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 6
Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 7
Сливочно-шоколадный десерт: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

манюша

Безумно вкусный десерт!

andreytsibulski

@}--}--Шикарный десерт,555+++!*THUMBS UP*

irisli
02.08.2010 13:47

Вкусно то как! В такую жару печь не хочется, а это в самый раз 5555

рыжий_ангел

калорийно, но вкусно*THUMBS UP*

Svettt
02.08.2010 13:49

Спасибо за первые комментарии. Калорийно, это да, но в такую жарищу есть не хочется, вес сам уходит. Мне то хорошо, а муж с дочкой и так худенькие, это для них!!!!:)

Mil@_Mil@

Светочка, вкусный десерт, подача при свечах... столько романтики...;)@}--}--@}--}--@}--}--

wereld
02.08.2010 16:03

Шикарно, Свет!*THUMBS UP*

севуля

Светуль, отличный десерт! Для романтического ужина самое то! *THUMBS UP*

ната777

Как вкусно. Спасибо.5.

mama tasi

Света, и где ты покупаешь этот ликёр??? Видела недавно у Кати снежинке такой же напиток в рецепте торта :) а у меня полно рома.. готова махнуться с тобой бутылочкой! 555

иррез

Замечательный десерт!!!:)

Svettt
02.08.2010 18:27

Спасибо1 Натуль, я не покупаю, это презент. Все ищу куда пристроить, так не употребляем ликеры*DONT_KNOW*

mama tasi

:) я тоже к ликёрам ровно дышу.. но вот в выпечку и десерты он часто последнее время на сайте используется, эх, кто бы мне презентовал??? :[ Светуль, а по вкусу, он к бейлизу близок? а то у меня пара бутылочек, для любимой свекрови припрятано :) она этот напиток уважает! Я бы одну на нужды кулинарии экспроприировала...

natapit
02.08.2010 21:00

очень элегантно и безумно вкусно!

Svettt
02.08.2010 21:05

Натуль, отдаленно похож на бейлиз, мне больше нравится именно Моцарт по вкусу. У Бейлиза по мне нотка спиртовая ярче, в этом мягче. Но это на мой вкус:):):)

Armushik
02.08.2010 21:43

Вкуснейший десерт!555@}--}--

mama tasi

:) Теперь придётся бежать в "Винный"...

ирусик-88

Свет отличный десерт,что бы так украсить шоколадом и не испачкать бока бокалов ,нужно мастерство,очень понравился и состав и оформление*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++

chef
03.08.2010 02:16

Светланочка, какие соблазнительные десерты. Снимки шикарные, так романтично в рецепте @}--}--

l@r@4ka
03.08.2010 02:44

Сливочно пломбирный вкус, что может быть лучше в романтический вечер 5555

шуш
03.08.2010 03:12

Светик, вкуснющий, оч нежный и оч красивый десерт!!!!!Фотки жутко соблазнительный!!!!%) 5+5+5+O<img src=" />

allenka(alarm clock)

Очень нежно!Люблю десертики!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты