Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощной тортик по рецепту anarty

Попробуйте наш овощной тортик с баклажанами, помидорами, огурцами, сыром и майонезом. Простой рецепт с кляром из яиц, молока, соли и специй. Приятного аппетита!

Продукты

баклажаны - 2 шт. (средних)
помидоры - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сыр - 100-150 г
майонез - 100 г
соль .
кляр:
яйца 2 шт.
молоко 100 мл
соль, специи

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать полосками, либо кружочками (кому как больше нравиться) примерно 0,3-0,5 см толщиной. Помидоры и огурцы нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке.

Сделать кляр (смешать все ингредиенты для кляра). Каждую полоску или кружок баклажана окунаем в кляр и жарим на сковородке с обеих сторон до румянности.

На блюдо выкладываем сначала слой жаренных баклажан, затем слегка промазываем майонезом, потом укладываем слой помидор, снова немного майонеза, и затем укладываем слой огурцов, майонез, сверху все посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

212 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6391

Понравилось: 212

Автор: anarty

Создан: 01 июня 2010, 10:53

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Думаю, можно это блюдо не надолго поставить в микроволновку, чтобы сыр немного расплавился. Но это опять таки на любителя Только чтозаглянула в новые рецепты, оказывается меня опередили, и наподобие рецепт уже есть, только с кабачками, у ЯАЛИСЫ сорри, думаю будет правильно расценивать мой рецепт как вариант к ее тортику

я так делаю маленькие рулетики из баклажан, все тоже самое просто мелко нарезанные помидоры+огурцы с майонезом заворачиваю в баклажаны, закрепляю зубочисткой - называю их канапе Сначала хотела назвать "Баклажанный тортик", но на тортик тоже не сильно тянет

natashka111

01 июня 2010, 13:11

зачем возиться с маленькими канапе?уж поесть так поесть!!!!555

lillit1

01 июня 2010, 16:27

я тоже названию удивилась вкусная закуска

гульшан

01 июня 2010, 17:18

555

mama tasi

01 июня 2010, 19:19

Вкусно должно быть, люблю баклажаны! 555