Овощной тортик от anarty

Ингредиенты

баклажаны - 2 шт. (средних)
помидоры - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сыр - 100-150 гр.
майонез - 100 гр.

соль .
кляр:
яйца 2 шт.
молоко 100 мл.
соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать полосками, либо кружочками (кому как больше нравиться) примерно 0,3-0,5 см толщиной. Помидоры и огурцы нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке.

Сделать кляр (смешать все ингредиенты для кляра). Каждую полоску или кружок баклажана окунаем в кляр и жарим на сковородке с обеих сторон до румянности.

На блюдо выкладываем сначала слой жаренных баклажан, затем слегка промазываем майонезом, потом укладываем слой помидор, снова немного майонеза, и затем укладываем слой огурцов, майонез, сверху все посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Думаю, можно это блюдо не надолго поставить в микроволновку, чтобы сыр немного расплавился. Но это опять таки на любителя Только чтозаглянула в новые рецепты, оказывается меня опередили, и наподобие рецепт уже есть, только с кабачками, у ЯАЛИСЫ сорри, думаю будет правильно расценивать мой рецепт как вариант к ее тортику

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

я так делаю маленькие рулетики из баклажан, все тоже самое просто мелко нарезанные помидоры+огурцы с майонезом заворачиваю в баклажаны, закрепляю зубочисткой - называю их канапе