Овощной тортик от Елена

Баклажаны нарезать кружочками или вдоль тонкими пластинами. Посолить и дать постоять.

Майонез смешать с чесноком.

Баклажаны обжарить на оливковом масле с двух сторон до готовности. Уложить на солфетку чтобы стекло масло.

Сыр натереть на крупной терке.

Взять круглую миску, простелить пищевую пленку. Уложить первый слой баклажан.

Смазать майонезом.

Посыпать тертым сыром.

Посыпать рубленной зеленью.

Уложить слой помидор, нарезанные кольцами.

Тоже смазать майонезом и посыпать сыром.

И так до конца. Поставить в холод на 4 часа.

Достать и аккуратно перевернуть на подтарельник.

Снять пищевую пленку.

Сверху смазать майонезом и обсыпать липестками миндаля (можно посыпать тертым грецким орехом).