Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами

Ингредиенты

цветная капуста – 450 гр.
2 яйца
100 гр. нежирного соленого сыра
фарш говядина +свинина +лук – 200 гр.

грибы жареные с луком – 100-150 гр.
соль, специи
растительное масло
панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем капусту в подсоленной воде до состояния аль-денте. Откидываем на дуршлаг, даем стечь, потом мелко рубим ножом. Добавляем 2 яйца и тертый на мелкой терке сыр(но немного оставим на посыпки), вымешиваем, тесто готово.

Форму смазываем маслом, присыпаем щедро сухарями.

Выкладываем половину теста в форму, разравниваем, сверху раскладываем фрикадельки из фарша и заполняем между ними пространство грибами.

Сверху вторую часть теста из капусты. Разравниваем плотно и отправляем в духовку минут на 30 при 180 градусах.

Затем вынимаем, посыпаем сыром и еще минут 5-7 прогреваем.

Вкусно и горячим, и холодным… особенно с молочком.

Пошаговые фото рецепта

Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами: фото шаг 1

Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами: фото шаг 2

Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами: фото шаг 3

Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами: фото шаг 4

Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами: фото шаг 5

Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами: фото шаг 6

Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Ух ты,Машуль, действительно торт! Назвать такую красоту запеканкой - язык не повернется! С фрикадельками - это ты здорово придумала. И хорошо, что молока никакого не нужно, только сыр - так вкуснее!

кок

21.08.2008 16:15

Ответить

мой рецептик...в составе все,что я очень люблю...спасибо, забираю к себе

21.08.2008 16:16

Вкусная запеканка!

21.08.2008 16:28

Хороши сусеки, а главное вкусные.

schlaichergalina

21.08.2008 18:37

Ответить

замечательный закусочный тортик получился

555+

wany05

21.08.2008 21:35

Ответить

Здоровская идея!!! Машуль, молодчинка!

21.08.2008 22:42

Хорош!!!5!

22.08.2008 02:00

Вкусненько 5+

22.08.2008 13:36

Очень вкусный и сочный тортик!!!!!

yannochka

27.09.2008 22:52

Ответить

А я сделала из этого запеканку! Капусту порубила не очень мелко, а сверху залила сметаной. Вместо сыра плавленные сырки. Очень вкусно получилось! Вам +5

08.10.2008 21:02

Пойду готовить!!!))

20.11.2008 22:47

Только что поставила в духовку! 5+++++

slyudova

24.01.2009 00:43

Ответить

Какая прелесть!