Овощной тортик из цветной капусты с мясом и грибами
Ингредиенты
- цветная капуста – 450 гр.
- 2 яйца
- 100 гр. нежирного соленого сыра
- фарш говядина +свинина +лук – 200 гр.
- грибы жареные с луком – 100-150 гр.
- соль, специи
- растительное масло
- панировочные сухари
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем капусту в подсоленной воде до состояния аль-денте. Откидываем на дуршлаг, даем стечь, потом мелко рубим ножом. Добавляем 2 яйца и тертый на мелкой терке сыр(но немного оставим на посыпки), вымешиваем, тесто готово.
Форму смазываем маслом, присыпаем щедро сухарями.
Выкладываем половину теста в форму, разравниваем, сверху раскладываем фрикадельки из фарша и заполняем между ними пространство грибами.
Сверху вторую часть теста из капусты. Разравниваем плотно и отправляем в духовку минут на 30 при 180 градусах.
Затем вынимаем, посыпаем сыром и еще минут 5-7 прогреваем.
Вкусно и горячим, и холодным… особенно с молочком.
Пошаговые фото рецепта
вкусняшка, и сытняшка так сказать...
Как вкусненько!
Супертортик!!! 5!
Очень вкусно! 5+
Вкусная запеканка!
замечательный закусочный тортик получился 555+
