Апельсиновое варенье от иринка

Ингредиенты

апельсины - 1 кг
сахар - 1,5 кг

вода - 2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить сироп из сахара и воды.

Апельсины хорошенько вымыть. Порезать так, как Вам нравится (я резала вдоль на 4 части, потом тоненько поперек. Получились такие "треугольнички") В оригинальном рецепте апельсины были нарезаны полукружьями.

Нарезанные апельсины выложить в кипящий сироп, довести до кипения и варить 1,5 - 2 часа на медленном огне.

Готовое варенье разложить по банкам.

Дополнительная информация

Нарезать нужно как можно тоньше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
65 человек сохранили

Ириш, без обиды - я оценку не ставлю по такой причине: варенье варить так долго (даже если это в журнале написано...) какие там витамины останутся? Я лично варю методом 3-разового закипания - это более щадящий метод...

иринка

05.05.2010 17:21

Ответить

Да при чём тут обиды!!! Я написала как делала я, никого не заставляю. На мой взгляд в варенье ватаминов нет в любом случае, оно варится для другого. Если вопрос о витаминах, то апельсины лучше вообще съесть "живьём". А к оценкам я в принципе равнодушна. Просто хотела поделиться хорошим опытом, может кому пригодится... Спасибо за мнение @}--}--