Сердечная выпечка (булочки с клубничным вареньем и пирог с творогом и апельсиновым киселем)

Фото к рецепту: Сердечная выпечка (булочки с клубничным вареньем и пирог с творогом и апельсиновым киселем)

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто на сыворотке - 1,7 кг. (ровно столько получается по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615)
  • -
  • начинка 1: клубничное варенье - 6 ст.л. с верхом
  • -
  • начинка 2: апельсиновый кисель - 90 гр. (пакетик)
  • творог домашний зернистый - 450 гр
  • яйцо куриное - 1 шт
  • сахар - 1/2 ст. (можно больше)
  • -
  • растительное масло
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Обыкновенная домашняя выпечка на выходные. Немного изменила форму - и к приходу гостей она приобрела праздничный вид, захотела поделиться с вами.

Начинаем с булочек: от теста отщипываем небольшие шарики, раскатываем, кладем начинку и защипываем.

Форму смазать маслом, булочки уложить швом вниз и слегка придавить рукой.

На среднем огне в духовке печем примерно минут 25-30 (до и после выпечки я смазывала растительным маслом, последние минуты 3 включала верхний поджиг)

За это время готовим начинку 2: творог тщательно растереть с яйцом, потом добавить кисель и сахар, снова вымешать

Оставшееся тесто раскатать и намазать на него начинку

Скатать в рулет, нарезать пенечками и уложить в смазанную маслом форму

К этому времени булочки должны быть готовы; ставим пирог в духовку при среднем огне минут на 40 (я проверяла спичкой, вернее деревянной шпажкой для шашлычков, тк пирог хорошо поднимется)

Готовый пирог перекладываем на блюдо (чтоб он не рассыпался на составляющие розочки, я делала с помощью двух тарелок)

Посыпаем пудрой

Тк времени было в обрез, итогового фото, где обе выпечки в первозданном виде на одном блюде не было возможности сделать, осталось всего пополам :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мне очень нравится смешивать творог с киселем: кисель придает легкий аромат и вкус, немного цвета и вбирает лишнюю жидкость, что очень удобно в выпечке!

5.04.6214608098422191.050
Nathalya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог апельсиновые розочки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fliederra

Очень интересный вариант с киселём!!!

Nathalya
17.05.2009 03:56

спасибо! в этот раз фотки, которые раньше вставляла в текст, вставлю в допинфу. Сейчас в сам рецепт уже не получается :)

cофуша

Надо поробовать такую начинку с киселем. Ведь действительно советуют присыпать крахмалом фруктовую начинку. 5!

natalyadiva

Интересный рецепт! 555!!!

siyanie
17.05.2009 04:03

Похоже всех идея с киселем зацепила. Сердечное спасибо за сердечную выпечку! 5!

natapit
17.05.2009 04:07

очень понравилось!представляю аромат!очень очень сердечно!555!

Nathalya
17.05.2009 04:11

а как я по сайту сердечно соскучилась за неделю сессии! а впереди - еще 2 недели! всем - сердечное спасибо! :)

passion1963

Taкие сердечки! А начинка...!!!

maleta
17.05.2009 04:13

вкуснотень :):):)

maj4ik
17.05.2009 04:17

чудесная выпечка! 555

sigma002
17.05.2009 04:18

Возьму на заметку!555555

lorxen1
17.05.2009 04:37

вот и мне надо попробовать с киселем,здорово--5+

Nathalya
17.05.2009 04:52

спасибо!

тамара агапитова

Какая замечательная выпечка!С ума сойти, я раньше пекла один раз в неделю, а теперь насмотрюсь и чуть не каждый день с тестом вожусь.Прямо хоть убегай с сайта.Забираю я и пирожки и розочки!5+

татьяна 55

555!!!Чудесно!!!

ирусик-88

фОТКИ ОТЛИЧНЫЕ получились!!!тесто супер молодец! 555!

Inna_2107

Надо попробовать с киселем!

bart
17.05.2009 12:20

Очень аппетитно!

oulga
17.05.2009 12:25

Очень аппетитно!55555

nikachka
17.05.2009 13:47

вкусненько!!

тётя маша

Вкусно и красиво.5

Nathalya
17.05.2009 14:27

спасибо!

варуник

Очень даже! Идея с киселем понравилась!

irina-kolyshkova

КРАСОТА!!!УМНИЧКА НАТУСИК!!!555555555555555555!!!

ната777

Идея очень интересная. Надо попробовать выпечь. 5.

Nathalya
17.05.2009 15:56

спасибо!

kofelka
17.05.2009 22:44

здорово! 555+

Nathalya
17.05.2009 22:59

спасибо!

кыш
18.05.2009 19:22

Душевный пирог и булочки чудесные!

izumrud
19.05.2009 00:26

ОТЛИЧНО!!!55555555555555555+++!!!:)чмок :)

Nathalya
19.05.2009 05:57

спасибо!

saharochek.lar

Наташенька вариация Сердечка в исполнении пенечков обворожительна!!!!!!!!

Nathalya
21.05.2009 05:12

спасибо!

шуш
22.05.2009 08:23

Обалденная выпечка!!! 555

Nathalya
24.05.2009 19:59

спасибо!

леший

Очень заинтересовала кисельная начинка!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты